Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

миссПоваренок 10 уровня

25 декабря 2021, 3:43
22976

Салат "Валерия"

Идею этого салата увидела в интернете, отсюда и название. Салатов много не бывает на Новогоднем столе. Мне понравилось это вкусовое сочетание.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Валерия"»:

Морковь по-корейски

Морковь — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло подсолнечное ("Олейна") — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Уксус (6%) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
Смесь перцев (молотая) — 1/4 ч. л.

Салат

Филе куриное (вареное) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Крабовые палочки — 100 г
Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
Листья салата / Салат — 2 шт
Майонез — 1 ст. л.
Йогурт — 1 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1499 ккал	белки 89 г	жиры 65.7 г	углеводы 136.9 г
Порции
ккал 374.8 ккал	белки 22.3 г	жиры 16.4 г	углеводы 34.2 г
100 г блюда
ккал 135 ккал	белки 8 г	жиры 5.9 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Салат "Валерия"»:

Для этого салата нам понадобится морковь по-корейски. Рекомендую приготовить её заранее, чтобы настоялась. Смело готовьте больше, она пригодится, как закуска на праздничном столе, сама по себе или в разных сочетаниях. Морковь чистим, натираем на тёрке для моркови по-корейски, кладём соль, сахар, уксус, слегка перетираем.
Выдавливаем чеснок, кладём кориандр, перец чили и смесь перцев.
На сковороду наливаем масло, у меня подсолнечное "Олейна", нагреваем до лёгкого дымка.
Раскалённое масло выливаем на приправы на моркови.
Перемешиваем, отставляем настояться минимум на час, лучше на ночь.
Заранее отвариваем курицу, у меня голень, она нежнее грудки, это на ваше усмотрение. Режем куриное филе полосками или кубиками. Также режем варёные яйца, крабовые палочки. Кладём к моркови, добавляем кукурузу.
Добавляем порезанный колечками зелёный Лук, кладём майонез и Йогурт. Больше соль и специи не добавляем, их достаточно в моркови. Перемешиваем.
Листья салата моем, обсушиваем, рвём или режем, кладём на блюдо.
Сверху салатных Листьев горкой кладём салат, украшаем зелёным Луком или зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Свое. Родное. Новогоднее" с маслом Олейна На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Теги: обед ужин праздник закуска салат

Вкусы: овощной острый насыщенный пикантный куриный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/174372/]Салат "Валерия"[/url]
[url=/recipes/show/174372/][img]/data/cache/2021dec/25/27/2932883_64066-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Идею этого салата увидела в интернете, отсюда и название. Салатов много не бывает на Новогоднем столе. Мне понравилось это вкусовое сочетание.

Ингредиенты: Морковь, Чеснок, Масло подсолнечное, Соль, Сахар, Уксус, Кориандр, Перец чили, Смесь перцев, Филе куриное, Яйцо куриное, Крабовые палочки, Кукуруза, Листья салата, Майонез, Йогурт, Лук зеленый.
Тэги: обед, ужин, праздник, закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Валерия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021dec/25/27/2932883_64066-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Валерия" title="Рецепт: Салат Валерия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Идею этого салата увидела в интернете, отсюда и название. Салатов много не бывает на Новогоднем столе. Мне понравилось это вкусовое сочетание.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Валерия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2246">Крабовые палочки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/174372/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Валерия"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Валерия"»:

Морковь Чеснок Масло подсолнечное Соль Сахар Уксус Кориандр Перец чили Смесь перцев Филе куриное Яйцо куриное Крабовые палочки Кукуруза Листья салата Майонез Йогурт Лук зеленый

Тэги: обед, ужин, праздник, закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1605

Морковь по-корейски за пять минут

107
1605
159002

762

Рулет с опятами с глазированной корочкой

42
762
9717

353

Помидоры с суфле из сыра

55
353
9613

Фотографии «Салат "Валерия"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 января 2022 года helena1961 #

+13

[+5]

Захотелось попробовать, как будет сочетаться курица с крабовыми палочками, оказалось они неплохо дополняют друг друга. Не было в наличии листьев салата, использовала шпинат, тоже свежо и вкусно. Отдельное спасибо за морковь по-корейски, для меня эти пропорции оказались идеальные.

23 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

12 января 2022 года Таня-кофеманка #

Хороший салатик,домашний!

13 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

1 января 2022 года Ola-Olchik #

Очень вкусный салат получился, спасибо за рецепт. С Новым годом!

2 января 2022 года мисс # (автор рецепта)

С Новым годом!

27 декабря 2021 года Анастасия АГ #

Отличный салатик!!

28 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

С наступающими праздниками!

28 декабря 2021 года Анастасия АГ #

Спасибо! И вас!!

27 декабря 2021 года inulia68 #

Вкусный салатик,Света!

27 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2021 года акчуч #

И этот салат приглянулся. Забираю в КК!

27 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2021 года Beauty Lady T #

+17

Вроде всё хорошо, но крабовые палочки здесь явно лишние, на мой взгляд. Или курица, или крабовые палочки, но никак не вместе.

27 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

такой рецепт в интернете, ваше право, хотя мне всё было гармонично

26 декабря 2021 года Т-пушка #

Замечательный салат,прекрасные фото!!

Спасибо,Светлана за рецепт!

27 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

31 декабря 2021 года butkin val #

↑Ответ для Т-пушка

Дорогая Виолетта! С наступающим Новым годом! Здоровья, счастья, благополучия! Целуем. Валерии. Привет собакенам.

26 декабря 2021 года Wera13 #

Аппетитный салат.

27 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2021 года Himbeeren #

Проглядела твой салат, Света. Интересный. Фото, как всегда очень аппетитные.

27 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2021 года yugai ludmila65 #

С такой морковью любой салат будет ярким, а уж с таким изобилием и тем более, Светлана, очень вкусно!

27 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)

26 декабря 2021 года Vishnja #

Светочка, отличный салат!

Аппетитное сочетание!

26 декабря 2021 года мисс # (автор рецепта)