Это медовик я испекла без использования сахара, белой муки, духовки и раскатки коржей! Он очень вкусный, нежный, тающий во рту, мгновенно пропитывается кремом. В нем только полезные ингредиенты. Подойдёт для неожиданных гостей или когда нужно быстро испечь торт к чаю. По вкусу, даже не скажешь, что медовик из цельнозерновой муки. Я испекла маленький тортик, удваивайте ингредиенты.
lyudmila1002Поваренок 4 уровня
- 30 декабря 2021, 21:39
- 9191
Необычный медовик
Ингредиенты для «Необычный медовик»:
Тесто
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (я использовала сахарозаменитель-эритрит) — 2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Мед — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука цельнозерновая — 75 г
- Сода — 0,5 ч. л.
Крем
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1486.7 ккал |
белки
22.7 г |
жиры
89.6 г |
углеводы
143.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303.4 ккал |
белки 4.6 г |
жиры 18.3 г |
углеводы 29.3 г |
Рецепт «Необычный медовик»:
В кастрюле растопить мёд и масло и добавить соду, перемешать. Я немного нагрела, чтобы масло растаяло.
Взбить миксером яйцо с солью и сахарозаменителем (сахаром)
Добавить в яичную массу мёд с маслом и муку. Перемешать. Тесто должно быть как сметана.
Я буду печь коржи в мультипекаре Рэдмонд. Конечно и в духовке можно выпекать, но в Мультипекаре коржи более нежнее получаются. Я использую панель «Гриль».
Из пергамента вырезать 2 листа бумаги по размеру панели. Размазать тесто по пергаменту лопаткой. Пока один корж выпекается, размазать тесто на втором листе. Всего получается 7 коржей. Время выпечки 1 коржа 3-4 минуты.
Обрезать края у коржиков, обрезки измельчить в блендере.
Сметану перемешать с мёдом.
Промазать коржи и края тортика кремом.
Украсить измельчёнными крошками.
У меня получился тортик размером 18 на 10 см высотой 3,5 см)
Его можно сразу кушать, но если подержать в холодильнике несколько часов крем впитывается полностью и его даже не видно. Это невероятно вкусно, несмотря на то, что нет сахара и белой муки.
Я испекла небольшой тортик, не думала, что в Мультипекаре можно испечь торт) Это был мой эксперимент) Рекомендую всем, кто любит медовую выпечку, попробовать этот торт!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 января 2022 года Анна0776 #
11 января 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
11 января 2022 года Анна0776 #
7 января 2022 года brechko irina #
7 января 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
6 января 2022 года Наташенька-2019 #
7 января 2022 года Жанета2016 #
6 января 2022 года glavryba #
6 января 2022 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
31 декабря 2021 года Wera13 #
31 декабря 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
31 декабря 2021 года vlada ta #
31 декабря 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
31 декабря 2021 года Ирушенька #
31 декабря 2021 года lyudmila1002 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: