Этот кекс для меня приятное открытие, первый раз в жизни ела такой... невероятный по своей структуре - пористый, влажный, в тоже время рассыпчатый, невероятно ароматный, с бороздкой из растаявшего шоколада, в меру сладкий, с посыпкой из кунжута... Хоть и прост до безобразия, но вполне достоен и праздничного стола, я теперь буду делать неоднократно!!! БЕСПОДОБНЫЙ во всех смыслах, всем рекомендую. Для меня так приятно, что первый раз в жизни я решила поэкспериментировать, и приготовить что-то не по рецепту, а придумывая на ходу, а результат превосходный десерт, просто неповторимый... Этот рецепт я навсегда запомню еще и потому, что загружаю его уже целый день... надеюсь, эта попытка будет удачной!!!
mila87Поваренок 7 уровня
- 8 января 2009, 21:07
- 52443
Кекс "Воздушные замки"
Ингредиенты для «Кекс "Воздушные замки"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Кефир — 3/4 стак.
- Майонез — 4-5 ч. л.
- Маргарин — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Сода (не гасить) — 1 ч. л.
- Ванилин
- Кунжут
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2622.4 ккал |
белки
56 г |
жиры
120.9 г |
углеводы
322.1 г |
| Порции | |||
| ккал 655.6 ккал |
белки 14 г |
жиры 30.2 г |
углеводы 80.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.3 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Кекс "Воздушные замки"»:
-
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин.
-
В кефир добавляем майонез, ровно столько, чтобы получился целый стакан.
Эту смесь добавляем во взбитые яйца. -
Следом добавляем соду.
-
Затем растопленный маргарин.
-
Затем всыпаем крошку, предварительно измельчонную в блендере.
-
Всыпаем муки, ровно столько, чтобы тесто стало как густая сметана.
-
Выстилаем форму, затем выливаем половину теста, поверх ровно в середине выкладываем дорожку из разломанного шоколада. Покрываем оставшейся частью теста, и посыпаем кунжутом.
-
Кекс выпекаем, проверяя готовность палочкой по краям, где нет шоколада (примерно).
-
Уже слова кончились, чтобы описать этот кекс...
Нежный, хрупкий, рыхлый, и просто бесподобный, одним словом... ВОЗДУШНЫЕ ЗАМКИ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 мая 2015 года len4ik_fil #
19 апреля 2012 года Нина13 #
19 апреля 2012 года Нина13 #
25 июня 2010 года люси69 #
19 апреля 2010 года ирина66 #
2 марта 2010 года Dinni #
20 ноября 2009 года Кицка #
18 ноября 2009 года kleine #
10 ноября 2009 года Katynya #
28 октября 2009 года Natali04 #
23 октября 2009 года Katynya #
21 октября 2009 года Natali04 #
19 октября 2009 года 789Natik #
20 октября 2009 года mila87 # (автор рецепта)
19 октября 2009 года 789Natik #
20 октября 2009 года mila87 # (автор рецепта)
7 июня 2009 года kirol #
24 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
а про турон...я тоже что то типа этого ложила....и вправду безумный аромат придают и вкус...
28 мая 2009 года yarushka #
24 июня 2009 года mila87 # (автор рецепта)
28 мая 2009 года Sve-tik23 #
28 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года yarushka #
28 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года yarushka #
4 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года белошвейка #
4 мая 2009 года mila87 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: