Летом особенно хочется готовить быстрые, сытные, но при этом лёгкие, полезные блюда. Такой салат можно подать и как закуску на обед, и даже как второе на ужин. Также можно взять треску, минтай. Рекомендую.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 30 мая 2022, 17:45
- 1541
Салат овощной с жареной пикшей
Ингредиенты для «Салат овощной с жареной пикшей»:
- Рыба (филе пикши) — 300 г
- Морковь (средняя) — 180 г
- Лук репчатый (средний) — 70 г
- Огурец маринованный — 80 г
- Майонез — 1 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Уксус (3-6%, яблочный) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Зелень (петрушка, листья чеснока) — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
699.2 ккал |
белки
61.5 г |
жиры
30.6 г |
углеводы
46.7 г |
| Порции | |||
| ккал 349.6 ккал |
белки 30.8 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 23.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.1 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 6.5 г |
Рецепт «Салат овощной с жареной пикшей»:
-
Приготовить продукты. У меня сегодня пикша, также можно использовать треску, минтай, хек. Для облегчения процесса приготовления салата можно использовать филе рыбы.
-
Вымыть и натереть морковь тонкой соломкой или на крупной тёрке. Слегка посолить и перетереть. Огурчики нарезать тонкими колечками, смешать.
-
Лук нарезать перьями, залить уксусом.
-
Рыбу почистить, обрезать плавники и хвост.
-
Также удалить чёрную плёнку, промыть и обсушить.
-
С рыбы срезать два филе, удалить оставшиеся кости.
-
Нарезать полосками.
-
Запанировать в муке. Практичнее это сделать в пакете.
-
Разогреть сковороду с 1 ст. л. масла и обжарить кусочки рыбы.
-
С обеих сторон до румяной корочки, посолить.
-
Зелень нарубить, добавить с луком (без уксуса) к овощам, заправить майонезом и горчицей.
-
Перемешать и разложить на блюдо для подачи, оставив 1 ст. л. салата и жидкость. На овощи разложить кусочки жареной пикши, полив оставшимся соусом и салатом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 августа 2022 года GlazaGlazastie #
1 августа 2022 года naplekova #
1 августа 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 августа 2022 года GlazaGlazastie #
1 августа 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 августа 2022 года naplekova #
1 августа 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 июня 2022 года ma-ma sveta #
1 июня 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 мая 2022 года julika1108 #
31 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Kuss #
31 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года мисс #
31 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Ближе к треске эта рыба, минтай немного отличается.
30 мая 2022 года Ирушенька #
31 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года jannasimf #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года красавица киса #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года nelliundco #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года Алекс Табашник #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 мая 2022 года Алекс Табашник #
30 мая 2022 года Okoolina #
30 мая 2022 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 мая 2022 года Okoolina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: