Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 24 августа 2022, 18:08
  • 6478

Шакшука

Рецепт: Шакшука

Яичница с овощами на завтрак

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Шакшука»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1230.2 ккал 		белки
56.7 г 		жиры
69.4 г 		углеводы
94.4 г
Порции
ккал
205 ккал		 белки
9.5 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
15.7 г
100 г блюда
ккал
88.5 ккал		 белки
4.1 г		 жиры
5 г		 углеводы
6.8 г

Рецепт «Шакшука»:

  • Первым делом на помидорах делаем крестовые надрезы, заливаем их кипятком и оставляем на 3 минуты.

  • Потом снимаем кожицу и нарезаем мякоть на небольшие кусочки.

  • Затем у болгарского перца убираем семена и мякоть нарезаем тонкими полосочками.

  • Лук нарезаем мелким кубиком.

  • Чеснок раздавливаем ножом и мелко нарезаем.

  • Потом в сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем лук.

  • К обжаренному луку добавляем помидоры, болгарский перец и чеснок.

  • Приправляем это все солью, сахаром, копченой паприкой и тмином, добавляем томатную пасту и тушим это все 10 минут.

  • Потом в сковороду вбиваем яйца, накрываем фольгой и оставляем на огне ещё на 5 минут, когда все приготовилось посыпаем это все прованскими травами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак

Теги: быстрый быстро детям жарить завтрак лук приправа соус тушить

Вкусы: кисло-сладкий сладкий яичный томатный перечный чесночный луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Шакшука» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Это очень, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! Шакшука у нас теперь вроде праздничного ужина, а ещё, когда любимые свёкры приезжают в гости, с долгой дороги это то, что надо! Спасибо за рецепт, он нравится всем в нашей семье!
Спасибо что готовите по моим рецептам для своей семьи)))
Вкусное блюдо. Очень ароматное и очень сытное.
Спасибо)
Какое же вкусное, ароматное блюдо! Всё в нём настолько гармонично!Идеальное сочетание специй! Огромное спасибо за великолепный рецепт!
Вам спасибо что готовите по мои рецептам)
Люблю готовить на завтрак разные виды омлетов, яичниц и т.д. Всё по рецепту, за исключением томатной пасты, не стала добавлять. Сейчас летом, когда отличные помидоры…паста здесь лишняя. Но… это моё мнение! Вкусный завтрак, ароматный и сытный! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за комментарий) Ну я томатную пасту добавляю чтобы вкус томатов был ещё более насыщенный
Зимой обязательно попробую с пастой! Ещё раз спасибо за рецепт!
Вам спасибо что готовите по моим рецептам)
Вспомнился старый анекдот:
На кухне Одесской коммуналки:
- Сарочка, если вы согласитесь, чтобы я пожарила яичницу на вашем сале, я разрешу вам сварить ваше мясо в моем супе.
Я на нём такИ и пожарила! Томатную пасту и тмин добавляла в это блюдо впервые. С помидоров кожицу не снимала. Не знаю шакшука у меня или яичница с салом и овощами, но получилось сытно, вкусно и ароматно!
Большое спасибо за Ваш вариант рецепта!
Смешной анекдот. Почти шакшука ее вроде на сале не жарят. Но главное чтобы вкусно было а шакшука получилась или просто яичница с овощами это не так сильно важно. Спасибо вам за отзыв
Готовлю шакшуку последние года три. С семенами зиры правда, добавляю в начале, потереть, чтобы аромат раскрылся. И перец только красный, пробовал с зелёным за неимением, немного не то. Кто пробовал просили ещё. Просто делюсь. Да и важное, помидоры без подготовки, режу крупными кусками и в сковороду. Кожура не чувствуется и не мешает. Чтоб яйца сильно не растекались делаю углубления перед введением. Употребляю в двух видах с чиибатой, или до яиц добавляю спагетти альденте, потом яйца.
Понял спасибо за советы. Попробую со спагетти сделать думаю вкусно получится
Любим и мы такое , готовлю часто. Сегодня всё по Вашему рецепту. Спасибо.
Спасибо что готовите по моим рецептам
В странах ближнего востока не употребляют тмин))) у них кумин(зира)
Тмин специя других регионов
Понял исправлюсь
Это просто для сведения
Всегда слышу оригинал, говорят или кумин или кумьон, отчётливо слышно, а потом перевод тмин
У нас ни в одном турецком, арабском, индийском или азиатском магазе нет тмина в продаже, потому что не применяют
Все равно спасибо что сказали, я исправлюсь. Просто там где смотрел рецепт там было в скобочках написано тмин вот я его и взял
Замечательное, очень аппетитное ароматное блюдо!
Спасибо)
А ксли еще и бекончик добавить! Уммммм!
Нельзя в Тору написано что свинку кушать нельзя
Нельзя в Тору написано что свинку кушать нельзя
А как же этот Ваш рецепт? Здесь свинку можно кушать /recipes/show/176128/ и здесь /recipes/show/176034/
"Кухня: Еврейская" - это здесь, в Шакшуке, а в тех рецептах, на которые Вы ссылки даёте, принадлежность к данной кухне не указана.
Я разговариваю с автором рецепта. Вы автор хоть одного рецепта? Отвечать мне не нужно и так понятно. Мне ответил автор рецепта и этого достаточно.
Автор опубликовал рецепт, все желающие зайти в него это и делают , я тоже зашла, прочитала (внимательно, в отличие от Вас) и вижу совершенно абсурдный вопрос, не по тонкостям приготовления блюда, кстати, я знаю на него ответ, я и ответила, пока автора не было здесь. Не стоит указывать в чужих рецептах, кому , что и где можно писать, делайте это в своих, пожалуйста.
↑Ответ для Ал-нка 39
Мне можно я не отношусь к иудаизму
Мне можно я не отношусь к иудаизму
Извините, значит я Вас неправильно поняла
Да все нормально
↑Ответ для letsgetcooking
Хоть сам и атеист, но к верующим людям отношусь с уважением. Упустил момент что блюдо еврейской кухни.
Да все норм
↑Ответ для Stillet
Шмат сала уж тогда, шкварки из него сделать! Только будет это, очевидно, яичница с овощами по-украински, а не еврейская шакшука...
Я всегда считал что шакшука блюдо грузинской кухни. Но теперь буду знать.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"
Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки