Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

dididi777Поваренок 1 уровня

30 ноября 2022, 12:26
2377

Салат из рукколы с креветками

Этот салат можно кушать как с пармезаном так и без, кому как больше нравится. Или у кого есть этот твёрдый сыр, а у кого нет. Лично я делаю сама твёрдый сыр по типу пармещан из обычного сыра. А салатик "как из ресторана" в любом варианте.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Салат из рукколы с креветками»:

Рукола — 1 пуч.
Помидоры черри (Или половинка обычной помидоры) — 3 шт
Яйцо перепелиное — 4 шт
Мед — 1/2 ч. л.
Уксус (Бальзамический) — 1 ст. л.
Горчица (Лучше с зёрнами) — 1/2 ч. л.
Пармезан (Или соль) — 50 г
Креветки — 5 шт
Куркума (По желанию) — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Вода (Если нужно) — 3 ч. л.

Время приготовления: 7 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 827.6 ккал	белки 54.8 г	жиры 56.8 г	углеводы 23.4 г
100 г блюда
ккал 145.2 ккал	белки 9.6 г	жиры 10 г	углеводы 4.1 г

Рецепт «Салат из рукколы с креветками»:

Ставим варится перепелинные яйца
Режем обычные помидоры, если черри то можно целиком. Я режу прямо на тарелке.
Рвём рукколу
Делаем заправку: в отдельной чашечке добавляем мёд, бальзамический уксус, горчицу, оливковое масло. Хорошо размешиваем. Если густо можно добавить водички. Кто без сыра добавляет соль.
Чистим креветки и яйца, кладём их в салат.
Трём на терке сыр (кто без сыра этот шаг пропускает).
Все салат с рукколой и креветками готов☺

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты / Для беременных и кормящих

Теги: салат

Вкусы: кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/177385/]Салат из рукколы с креветками[/url]
[url=/recipes/show/177385/][img]/data/cache/2022nov/28/26/3010895_21921-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Этот салат можно кушать как с пармезаном так и без, кому как больше нравится. Или у кого есть этот твёрдый сыр, а у кого нет. Лично я делаю сама твёрдый сыр по типу пармещан из обычного сыра. А салатик "как из ресторана" в любом варианте.

Ингредиенты: Рукола, Помидоры черри, Яйцо перепелиное, Мед, Уксус, Горчица, Пармезан, Креветки, Куркума, Масло оливковое, Вода.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из рукколы с креветками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022nov/28/26/3010895_21921-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из рукколы с креветками" title="Рецепт: Салат из рукколы с креветками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот салат можно кушать как с пармезаном так и без, кому как больше нравится. Или у кого есть этот твёрдый сыр, а у кого нет. Лично я делаю сама твёрдый сыр по типу пармещан из обычного сыра. А салатик "как из ресторана" в любом варианте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из рукколы с креветками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/177385/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из рукколы с креветками

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из рукколы с креветками»:

Рукола Помидоры черри Яйцо перепелиное Мед Уксус Горчица Пармезан Креветки Куркума Масло оливковое Вода

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2188

Салат "Романтичный"

93
2188
43533

2574

Диетические куриные оладьи

193
2574
80362

3829

Быстрые малосольные помидоры

383
3829
53240

Комментарии и отзывы

2 декабря 2022 года korztat #

Мдаааа, давно живу на этом свете, но вот до сих пор не знала, что завалящий заплесневевший сыр, который и уважающая себя мышь за 3 версты обойдёт, оказывается , деликатес!

1 декабря 2022 года koshevaya katya #

Поварят а, зачем уж так минусовать ответы автора! Ну всем и так ясно, что из обычного сыра не сделать пармезан. Но вот нынче его и не найти, настоящий то... А у меня тоже иногда кусочек сыра подсохнет, и запах поменяет. Так муж его на макароны натирает.

1 декабря 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

Спасибо большое, вот и наконец-то коментарий от того кто действительно пробовал подобное. А он уже думала удалять рецепт, он у меня больше как-то для себя даже. А написала его только потому что попросили и не раз

1 декабря 2022 года koshevaya katya #

Да не надо ничего удалять! Всегда найдутся те, кому что то не нравится. Но есть и те, кто из каждого рецепта находит для себя что - то интересное. Удачи Вам!

1 декабря 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

Да, спасибо. Во благо

1 декабря 2022 года mazziadri #

↑Ответ для koshevaya katya

Минусуют не за рецепт, а за то, что автор рассказал "сказку" о превращении обычного сыра в пармезан. А вот кто-то же и поведётся, состарит так сыр, приготовит, угостит. А потом ещё и убеждать будет, что сыр, состаренный в холодильнике-чистый пармезан. Да ещё и ссылку на сайт даст, мол пойди сам глянь, там всё ясно сказанно, как пармезан делать.

30 ноября 2022 года yugai ludmila65 #

Ох и насмешили с пармезаном. Кабы было всё так просто...

1 декабря 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

Вам смешно, а мне вкусно и пармезанно) а смешно вам потому что вы не пробовали

1 декабря 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

↑Ответ для yugai ludmila65

Наверное этот способ для более верящих и делающих. Ну или проверяющих прежде чем хихикать А так юмор зто конечно хорошо, но тут все как есть.

1 декабря 2022 года yugai ludmila65 #

Вы ради интереса и последующих рассуждений купите кусочек сыра пармезан, сравните, а потом говорите.

1 декабря 2022 года mazziadri #

30 ноября 2022 года Lopatona #

Тоже интересен процесс становления Пармезана из обычного сыра

30 ноября 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

Все написала ответ в общем доступе

30 ноября 2022 года koshevaya katya #

Хороший салат!

Но где же креветки?.... А как же Вы пармезан из обычного сыра делаете?

30 ноября 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

О, спасибо большое, подписала. Два дня писала этот рецепт, а шаг с креветками пропустила.
Твёрдый сыр делать из обычного, например Российского, очень легко, но долго ждать созревание. Каждый сыровар знает, что при созревании любого сыра образуется плесень и если вас это не смущает, то могу рассказать его рецепт

30 ноября 2022 года koshevaya katya #

Да, пожалуйста, расскажите процесс превращения обычного сыра в пармезан.

30 ноября 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

Сам процесс элементарен как Ватсен Взять небольшой прямоугольный кусочек сыра с кулак (такой же как на видео к данному рецепту), завернуть в пищевую бумагу или пакет. Если пакет, то нужно оставить продух для воздуха. Положить это кусочек сзади за банки к стенке холодильника и заставить банками, чтобы его не было видно. Это нужно для того, чтобы он не попадался на глаза ближайшие месяцы. Через месяца 3 или больше достать. Постучав по столу вы определите стал ли он твёрдым или нет. Если да, то счистить плесень. Все, твёрдый сыр готов. Отличие только в цвете, а по вкусу пар-ме-зан. Почему этот сыр такой дорогой, нет, не из-за продуктов особенных, а именно из-за его выдержки, долгом времени выращивания.

30 ноября 2022 года Lopatona #

Таким образом можно не заворачивая состарить -"выдержать" сыр. Твердым он станет, не заплесневеет. Будет выдержанный, но не пармезан

30 ноября 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

Для меня это именно твёрдый сыр по типу пармезан. Вкус пармезана. А дальше кому как. Я его делаю именно для себя, мне нравится очень

1 декабря 2022 года koshevaya katya #

↑Ответ для dididi777

Спасибо, что поделились своим опытом! Конечно, это не будет прям уж пармезан, но состарить сыр так можно для каких то блюд, где нужен именно твёрдый сыр.

30 ноября 2022 года mazziadri #

↑Ответ для koshevaya katya

Да не будет никакого "превращения". Просто обычный сыр станет старым и сухим, но уж никак не пармезаном. Чтобы получить настоящий пармезан, нужно начинать с коров, с того, чем они были выкормлены, как это молоко обработали и хранили сыр. Процесс долгий и трудоёмкий.

30 ноября 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

Агась это не настоящий сыр пармезан, а именно твёрдый сыр по типу пармезан. Поэтому я не особо хотела делиться этим рецептом. Он скорее для меня лично, ожидала подобную реакциию от тех кто не пробовал, но все знает как будет. Этакий ясновидящий чистый теоретик знает лучше, чем тот кто все это сдедал и показал. Скорее надо было скинуть в личку рецепт , только тому кто очень попросил, уж если ему действительно нужно. Остальные пусть делают долго Ну ок

30 ноября 2022 года mazziadri #

Да не переживайте вы так. Может кому и пригодится, придётся по вкусу. Я просто уточнила для тех, кто ждёт "превращения" и прочих чудес ; Я не теоретик и не ясновидящая, просто живу в Парме и знаю, как делается пармезан.

30 ноября 2022 года dididi777 # (автор рецепта)

Хорошо. На фотографии видно его натертым на терке. По вкусу тоже пармезан, хотя я не профессиональный дегустатор. Кто попробует сделать так, если не сложно, пусть скажет свои ощущения (только тот, кто попробовал, а не думает теоритически)

1 декабря 2022 года koshevaya katya #

↑Ответ для mazziadri

Да, это так и есть. Но за неимением возможности купить настоящий пармезан, можно состарить и обычный сыр. Надо же как то выкручиваться

1 декабря 2022 года mazziadri #

Так и я об этом

Выкручиваться. Но при этом помнить, что всему есть своё название.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из рукколы с креветками

Ингредиенты для «Салат из рукколы с креветками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из рукколы с креветками»:

Похожие рецепты

Салат из огурцов "Свежесть весны"

Салат "Рапунцель"

Салат с рукколой и помидорами черри

Овощной салат с рукколой

Салат из капусты с грецкими орехами

Салат с брюссельской капустой, рисом и гранатом

Стрелки чеснока по-корейски

Салат "Лето зимним вечером"

Салат из кольраби с огурцом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Романтичный"

Диетические куриные оладьи

Быстрые малосольные помидоры

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!