Версия для печати Рецепты Закуски Заливное

polly cooksПоваренок 1 уровня

12 января 2023, 0:31
5413

Куриное заливное "Провансаль"

Делюсь простым рецептом заливного провансаль из курицы. Данный рецепт можно еще упростить, сделав только один слой.

Категория: Закуски Заливное

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Куриное заливное "Провансаль"»:

Курица — 300 г
Морковь — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Укроп — по вкусу
Майонез — 1 ст. л.
Желатин (листовой) — 20 г
Лист лавровый — 2 шт
Чеснок — по вкусу
Перец черный — 1 ч. л.
Соль — 3 ч. л.

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 612.6 ккал	белки 72.8 г	жиры 24.8 г	углеводы 28.8 г
Порции
ккал 76.6 ккал	белки 9.1 г	жиры 3.1 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 102.1 ккал	белки 12.1 г	жиры 4.1 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Куриное заливное "Провансаль"»:

Варить курицу в течении 40 минут на слабом огне
Добавить, овощи и специи, и варить еще 40 минут на слабом огне
Вынуть овощи и курицу, курицу нарезать
Процедить бульон, оставить листовой желатин на 5 минут в холодной воде для набухания, после чего добавть его в горячий бульон (около 950мл)и хорошо перемешать
В любую форму залить первый тонкий прозрачный слой. После заливки каждого слоя необходимо ставить форму в холодильник для застывания, примерно на час.
После застывания смеси, сделать второй декоративный слой, я в качестве декорации использовала нарезанную морковь и петрушку, хотя тут можно эксперементировать. Дать застыть
Для третего слоя смешать ложку майонеза со стаканом бульона
В последний слой добавляем нарезанную курицу, морковь и петрушку
После застывания, можно подавать к столу! С горчицей, хреном или уксусом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Специальное питание : Безглютеновые рецепты

Теги: закуска

Вкусы: соленый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/178207/]Куриное заливное "Провансаль"[/url]
[url=/recipes/show/178207/][img]/data/cache/2023jan/12/28/3030554_79146-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
Делюсь простым рецептом заливного провансаль из курицы. Данный рецепт можно еще упростить, сделав только один слой.

Ингредиенты: Курица, Морковь, Лук репчатый, Укроп, Майонез, Желатин, Лист лавровый, Чеснок, Перец черный, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриное заливное "Провансаль"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023jan/12/28/3030554_79146-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриное заливное Провансаль" title="Рецепт: Куриное заливное Провансаль"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Делюсь простым рецептом заливного провансаль из курицы. Данный рецепт можно еще упростить, сделав только один слой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриное заливное "Провансаль"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/178207/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриное заливное "Провансаль"

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Куриное заливное "Провансаль"»:

Курица Морковь Лук репчатый Укроп Майонез Желатин Лист лавровый Чеснок Перец черный Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1405

Солянка с грибами по-сибирски

70
1405
43704

628

Салат "Столичный"

87
628
69674

1339

Кесадилья мясная

109
1339
151001

Комментарии и отзывы

12 февраля 2023 года frushel #

polly cooks
принесла Вам СПАСИБУ! Прекрасно получилось.

12 февраля 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне очень приятно, что все получилось

16 января 2023 года 3884433 #

Добрый день , немного не поняла, зачем майонез? Он дает какой то вкус или просто для красоты?

16 января 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

Добый день. В данном рецепте этот слой имеет чисто декоративное назначение, но можно использовать больше майонеза, тогда он будет влиять и на вкус

16 января 2023 года 3884433 #

Спасибо, обязательно попробую, но, скорей всего без майонеза. Может добавлю перепелиное яйцо для декора.

16 января 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

Приятной готовки!

15 января 2023 года акчуч #

Я люблю заливное, а вот семья равнодушна. Но ведь надо же и себя иногда баловать. Так что рецепт прихватила.

16 января 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

Спасибо!

Но ведь надо же и себя иногда баловать.

Конечно надо, а там, может и семья поменяет свои взгляды

16 января 2023 года акчуч #

а там, может и семья поменяет свои взгляды

Ах, как бы мне этого хотелось!!!

15 января 2023 года dlatehktopishet #

Не совсем обычный рецепт из-за майонезного слоя. Не пойму что он даёт, вкус салата??

15 января 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

В данном рецепте этот слой имеет чисто декоративное назначение, но можно использовать больше майонеза, тогда он будет влиять и на вкус

15 января 2023 года dlatehktopishet #

Спасибо, поняла, буду готовить, калорийность низкая, то, что мне сейчас нужно. Удачи!

15 января 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

Спасибо и Вам приятной готовки!

13 января 2023 года kleoniki #

Красотища то какая! А про то что вкуснятина,вообще слов нет. Правда полдня на кухне, но оно того стоит.

13 января 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

Спасибо!

В основном блюдо само готовится - варится или застывает, нужно только раз в час подходить. Думаю, общее время на кухне не более часа

12 января 2023 года Stillet #

Очень симпатичненькое заливное у Вас получилось!

12 января 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

Спасибо!

12 января 2023 года специалист # (модератор)

Время приготовления: 300 минут

- назначение "неожиданные гости" не подходит

12 января 2023 года polly cooks # (автор рецепта)

Поняла, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриное заливное "Провансаль"

Ингредиенты для «Куриное заливное "Провансаль"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное заливное "Провансаль"»:

Похожие рецепты

Крабовое кольцо

Рождественское заливное без желатина "Рыбное ассорти"

Заливное "Медуза" с ветчиной

Правильное заливное

Маринованная салака в желе

Заливное "Мечта гурмана"

Холодец традиционно-обычный

Заливное из языка с соевым желе

Рыба в майонезном желе

Попробуйте приготовить вместе

Солянка с грибами по-сибирски

Салат "Столичный"

Кесадилья мясная

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с 4 спальнями V138 "Стонингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!