Необычное сочетание, но от этого не менее вкусное.
Sea-greenПоваренок 6 уровня
- 14 января 2023, 16:37
- 855
Брускетта со скумбрией
Ингредиенты для «Брускетта со скумбрией»:
- Хлебцы (у меня хлебцы Kruazett оригинальные) — 5 шт
- Скумбрия (малосолёная) — 3 ломт.
- Кабачок (свежий, небольшой) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Кунжут — по вкусу
- Базилик (сухой) — по вкусу
- Листья салата / Салат (для подачи) — 1 пуч.
- Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
587.1 ккал |
белки
38.3 г |
жиры
26.3 г |
углеводы
44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Брускетта со скумбрией»:
-
Это основной набор продуктов, который понадобится для приготовления закуски.
-
Чеснок почистить, натереть зубчиком каждый из хлебцов, оставшийся чеснок мелко нарезать. У скумбрии снять верхнюю кожицу и удалить все косточки. Кабачок нарезать на тонкие полоски при помощи овощечистки.
-
На сковороду налить немного масла, высыпать чеснок и выложить полоски кабачки, поспать базиликом и обжарить, помешивая, до мягкости кабачка. Рыбу нарезать мелким кубиком.
-
На смазанный чесноком хлебец выложить остывший кабачок (можно побольше), затем нарезанную рыбу, сверху посыпать кунжутом. Подавать на листьях салата. За идею рецепта спасибо каналу family_cook_minsk.
Рекомендую попробовать эту закуску: обжареный кабачок придаёт лёгкую сладость и пикантность, идеально дополняя скумбрию.
С наступившим Новым годом!!!
С наступившим Новым годом!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2023 года Ирушенька #
14 января 2023 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: