Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

ekaterina-lavПоваренок 5 уровня

1 марта 2023, 13:43
22642

Панкейки на кефире

Мягкие и нежные панкейки на кефире, которые не дубеют после остывания. Отличная идея для вкусного семейного завтрака.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:

Кефир (теплый) — 250 мл
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Соль (небольшая щепока)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 961.9 ккал	белки 29.4 г	жиры 38.4 г	углеводы 123.9 г
100 г блюда
ккал 196.3 ккал	белки 6 г	жиры 7.8 г	углеводы 25.3 г

Рецепт «Панкейки на кефире»:

1. В теплый кефир всыпаем сахар, соль, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку, следом всыпаем соду и перемешиваем до гладкой, однородной консистенции. Добавляем растительное масло и, перемешав, даем тесту настояться минут 20.
2. Выпекаем панкейки на хорошо прогретой сковороде, на слабом режиме до румяного цвета с обеих сторон. Из данного кол-ва ингредиентов у меня выходит 9 пышных блинчиков диаметром 11 см.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На полдник

Теги: завтрак оладьи чаепитие

Вкусы: мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/178586/]Панкейки на кефире[/url]
[url=/recipes/show/178586/][img]/data/cache/2023mar/01/16/3040449_26603-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Оладьи
Мягкие и нежные панкейки на кефире, которые не дубеют после остывания. Отличная идея для вкусного семейного завтрака.

Ингредиенты: Кефир, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло растительное, Сахар, Сода, Соль.
Тэги: завтрак, оладьи, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панкейки на кефире
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023mar/01/16/3040449_26603-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панкейки на кефире" title="Рецепт: Панкейки на кефире"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мягкие и нежные панкейки на кефире, которые не дубеют после остывания. Отличная идея для вкусного семейного завтрака.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/135/">
          Оладьи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/484/">оладьи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/178586/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панкейки на кефире

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Оладьи

Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:

Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Сахар Сода Соль

Тэги: завтрак, оладьи, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

252

Панкейки на кефире

92
252
96801

Фотографии «Панкейки на кефире» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

9 декабря 2023 года Катерина32 #

[+4]

Панкейки у меня не получились, Как-то не растекались тесто, было довольно густое, хотя всё строго по рецепту.
Зато у меня вкусные оладушки! Поднялись, пышные, румяные., тесто нежное, не клеклое.

8 декабря 2023 года Сурик #

+16

[+5]

Великолепные получились блины! Очень вкусные, нежные! В меру сладкие, что очень радует. Так как можно есть с медом (что я и делала) или с вареньем. Катюша, спасибо большое за рецепт!

22 ноября 2023 года Larrissa1 #

+14

[+5]

Очень вкусно!!! Мягенькие, пышненькие!!! Замечательные панкейки!!! Спасибо, Катя, отличный рецепт, буду пользоваться с большим удовольствием!!!

25 июня 2023 года pOKey_moon #

[+5]

Добавляю фото, в процессе приготовления - вот они какие, дырчатые-пупырчатые!

25 июня 2023 года pOKey_moon #

Классные! Дочка 11-летняя справилась сама.

5 июня 2023 года xoxlova1972 #

+11

[+5]

Благодарю за чудесный рецепт

Нам было вкусно.

24 мая 2023 года Valushka2003 #

+15

[+5]

Очень любим панкейки, но делала обычно по другому рецепту, поэтому решила попробовать этот вариант. Вкусно! Катюша, спасибо!

25 марта 2023 года L-A-P #

А чем поливали? Какой готовили соус?

25 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Это сгущенка)

14 марта 2023 года mariana82 #

Чудесные, очень аппетитные панкейки!

14 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо!)

12 марта 2023 года Венса #

+10

[+5]

Очень понравились

такие пухленькие, мягкие, нежные. Очень вку

сно

14 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова

и за красивый фото-отчет!

11 марта 2023 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Вкусно, остыть не успели

все съели.

14 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за приятный отзыв и чудесный фото-отчет!

10 марта 2023 года Золотова Ольга #

Большое спасибо автору за замечательный рецепт. Быстро, нехлопотно и очень вкусно. Только что из-за стола, съели всё))

14 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за добрые слова! Мне очень приятно))

7 марта 2023 года Stroma #

Оладки - огонь! Идеальные пропорции, очень нежные, пушистые и мягкие, пухляши, но все пропеклось отлично. Не знаю, что там на завтра, у нас не осталось.) Делала все строго по рецепту, единственное, в тесто немного сушеного лука добавила, но на текстуру это не влияет уж точно. У меня из двойной порции получилось 9 блинчиков, где-то на 2/3 блинной сковородки размером. Забираю в вечное пользование, спасибо!

14 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за такой подробный отзыв и добрые слова в адрес рецепта!

Очень рада, что панкейки понравились! Готовьте с удовольствием!

5 марта 2023 года okspaha #

Совершенно не важно как они называются, главное - они супер вкусные. Мой ребенок не ест ни оладьи, ни блины, я перепробовала много рецептов, но нет....а эти панкейки два утра подряд просил на завтрак, а потом ещё таскал. Так что спасибо автору, забираю в тетрадочку)

6 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за Ваш отзыв! Готовьте с удовольствием!

5 марта 2023 года sweta362 #

+12

[+5]

Очень вкусные! Спасибо!

6 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Пожалуйста! Спасибо за фото!

5 марта 2023 года rya #

Хороший рецепт, именно на кефире! Я всегда такие пеку - на блинной сковороде, и называю их толстыми блинчиками. По тесту они ближе к оладьям, по технологии испекания - к блинам. Что-то среднее. Очень вкусно. С блинами они схожи и тем, что можно их с припеком делать. Кстати раньше при дубляже американских фильмов панкейки переводили именно как блинчики, которые они готовят на завтрак, а не оладьи)))) Обратите внимание те, кто считают их оладьями.

5 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо за Ваш отзыв! Я раньше как-то не воспринимала панкейки, готовила исключительно оладьи. Но попробовав 1 раз, теперь готовлю только их. Даже мой сын, который не любит оладьи, панкейки ест с огромным удовольствием. И по вкусу они как пышные блинчики, на мой взгляд.

5 марта 2023 года rya #

У меня тоже дети категорически оладьи не любят, и поэтому я готовлю только так. Съедаются всеми: детьми, бабушками и дедушками....
Тут еще нюанс: их не нафаршируешь, как блины, но они на сохнут и вкусны просто так

4 марта 2023 года polyakovatv #

Очень вкусные. Быстро готовить . Не жирные в отличие от оладьев.

5 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое спасибо! Полностью с Вами согласна!

4 марта 2023 года акчуч #

+14

[+5]

Я решила не откладывать и в первый же выходной испечь. Готовила на электроблиннице. Получились замечательные вкусные панкейки. Все просто в восторге. Буду обязательно повторять, тем более что готовится все ооочень просто и быстро.

5 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за добрые слова и такой красивый фото-отчет!

Рада, что панкейки понравились!)

4 марта 2023 года Lubasha89 #

Просмотрев рецепт решила, что это обыкновенные оладьи. Это божественно! Огромное спасибо за рецепт! На оладьи не похоже, такие нежные и вкусные. Обязательно буду использовать этот рецепт.

5 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Большое Вам спасибо за добрые слова! Согласна с Вами, по вкусу это не оладьи, а нежные пышные блинчики. Готовьте с удовольствием!

3 марта 2023 года акчуч #

Какие великолепные пышечки!!! Ух, как захотелось продегустировать!!!!

5 марта 2023 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Спасибочки!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Панкейки на кефире

Ингредиенты для «Панкейки на кефире»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панкейки на кефире»:

Другие варианты рецепта

Панкейки на кефире

Похожие рецепты

Творожные оладьи с оливками

Оладьи с замороженными яблоками

Банановые оладьи

Оладьи с сыром "Полезный завтрак"

Оладьи из вермишели с творогом

Овощные оладьи – бутербродные

Кокосовые оладьи с творожно-цитрусовым кремом

Оладьи на сыворотке со сливой

Оладьи "Шоколадная фантазия"

Фотографии «Панкейки на кефире» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями, эркером и террасой V026 "Каспер"

Каркасный дом для узкого участка V238 "Коннектикут"

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!