Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

subsidii66Поваренок 7 уровня

29 ноября 2023, 21:53
6547

Минтай в сливочном соусе

Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из минтая. Чтобы убедиться в этом - приготовьте минтай по этому рецепту в сырно-сливочном соусе в духовке. Не придется тратить много времени, что очень важно в будние дни.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай в сливочном соусе»:

Минтай — 2 шт
Специи (для рыбы) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 1…1,5 ст. л.
Молоко — 200 мл
Сливки — 200 мл
Желток яичный — 1 шт
Сыр плавленый (Сливочный Hochland) — 100 г
Укроп — по вкусу
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Зелень — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2226 ккал	белки 276 г	жиры 114.5 г	углеводы 44.8 г
Порции
ккал 742 ккал	белки 92 г	жиры 38.2 г	углеводы 14.9 г
100 г блюда
ккал 110.2 ккал	белки 13.7 г	жиры 5.7 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Минтай в сливочном соусе»:

Минтай помыть, удалить внутренности и нарезать на порционные куски.
Посолить, поперчить, добавить специи.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить рыбу с обеих сторон до румяной корочки.
Переложить обжаренную рыбу в слегка смазанную маслом форму для запекания.
Приготовить заливку.
Молоко, сливки, яичный желток и муку хорошо смешать венчиком.
Поставить на средний огонь, постоянно помешивая. Когда смесь прогреется добавить плавленный сыр, я добавила сливочный сыр ТМ Hochland. Не забудьте посолить, поперчить по вкусу, приправить специями для рыбы. Довести до кипения, проварить пару минут и снять с огня.
Вылить соус в форму поверх рыбы, посыпать сверху натертым твердым сыром и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Готовую рыбу вынуть из духовки и подать к столу.
При желании посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Hochland. Сытный ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин быстро духовка запекать

Вкусы: рыбный сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/180544/]Минтай в сливочном соусе[/url]
[url=/recipes/show/180544/][img]/data/cache/2023sep/28/06/3072772_59179-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из минтая. Чтобы убедиться в этом - приготовьте минтай по этому рецепту в сырно-сливочном соусе в духовке. Не придется тратить много времени, что очень важно в будние дни.

Ингредиенты: Минтай, Специи, Соль, Перец черный, Мука пшеничная, Молоко, Сливки, Желток яичный, Сыр плавленый, Укроп, Сыр твердый, Масло растительное, Зелень.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин, быстро, духовка, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Минтай в сливочном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2023sep/28/06/3072772_59179-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Минтай в сливочном соусе" title="Рецепт: Минтай в сливочном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо из минтая. Чтобы убедиться в этом - приготовьте минтай по этому рецепту в сырно-сливочном соусе в духовке. Не придется тратить много времени, что очень важно в будние дни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Минтай в сливочном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1109">Минтай</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/180544/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Минтай в сливочном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Минтай в сливочном соусе»:

Минтай Специи Соль Перец черный Мука пшеничная Молоко Сливки Желток яичный Сыр плавленый Укроп Сыр твердый Масло растительное Зелень

Тэги: второе, горячее, обед, ужин, быстро, духовка, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

480

Салат "Морковное удовольствие"

109
480
30108

678

Сухарики с разными вкусами

87
678
192282

556

Бисквитный рулет с мороженым

117
556
41585

Комментарии и отзывы

9 декабря 2023 года Хамися #

Подливка понравилась обязательно сделаем

9 декабря 2023 года subsidii66 # (автор рецепта)

3 декабря 2023 года ssnegireva44 #

Чудо рыбка!!!!!!!!