Вкуснее домашней выпечки ничего не может быть! Попробуйте приготовить горячий молочный пирог и он станет одним из ваших любимых. Секрет этой выпечки заключается в том, что в тесто добавляется горячее молоко. Благодаря этому пирог получается очень вкусным, нежным и влажным. Для придания сладости и сочности можно смазать пирог любимым кремом, дополнить ягодами или джемом и получится замечательный нежный торт!
- 4 марта 2024, 9:21
- 7652
Горячий молочный пирог с кремом и джемом
Ингредиенты для «Горячий молочный пирог с кремом и джемом»:
Тесто
- Сахар — 110 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
- Масло сливочное — 40 г
- Молоко — 120 мл
- Ванилин — по вкусу
Крем
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1930.3 ккал |
белки
36.9 г |
жиры
73.6 г |
углеводы
281.6 г |
Порции | |||
ккал 275.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 40.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 260.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Горячий молочный пирог с кремом и джемом»:
-
В глубокой миске смешать яйца со щепоткой соли. Постепенно добавляя сахар, взбить на максимальной скорости миксера до получения пышной и светлой массы.
-
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином, просеять половину в яичную смесь, аккуратно перемешать.
-
Молоко смешать со сливочным маслом, разогреть на плите или в микроволновой печи, чтобы сливочное масло полностью растопилось.
Добавить горячую масляно-молочную смесь и еще раз перемешать до однородности. -
Просеять оставшуюся муку, аккуратно перемешать, стараясь сохранить пышность. Должно получиться довольно густое и однородное тесто, которое стекает с лопатки лентой.
-
Аккуратно перелить тесто в жаропрочную форму для запекания (диаметр 18 см), застеленную пергаментом. У меня форма силиконовая, поэтому я ничем не застилаю и не смазываю маслом.
Выпекать при температуре 180 °С примерно 35-40 минут. Время выпекания зависит от особенностей духовки.
-
Готовность проверить деревянной шпажкой
-
Сметану смешать с сахаром и ванилином. Вылить получившийся сметанный крем на горячий! пирог.
-
Сверху по желанию украсить ягодами или джемом. Затем полностью остудить.
-
Горячий молочный пирог готов!
-
Можно оставить пирог на ночь в холодильнике, так он будет еще вкуснее.
Приятного чаепития!
Важно:
✅ Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста.
✅ Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте.
***************
Комментарии и отзывы
18 марта a070175 #
20 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
18 марта a070175 #
Но сметана на горячий бисквит- это ооочень вкусно,лишняя жидкость впиталась,а сверху прям сливочки
Спасибо Вам большое
20 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
Бисквит на горячем молоке обычно получается влажным и пористым, а после холодильника становится еще более влажным и вкусным. В следующий раз попробуйте убавить температуру или время выпекания, возможно поэтому пирог получился сухой. Также рекомендую выпекать на среднем уровне духовки до легкого зарумянивания.
20 марта a070175 #
17 марта акчуч #
20 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
20 марта акчуч #
12 марта Сурик #
12 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
6 марта petrishina 2407 #
7 марта наталия_ласточка #
7 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
7 марта petrishina 2407 #
8 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
6 марта Русалочка88 #
6 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
6 марта наталия_ласточка #
6 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
5 марта ksks ne #
6 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
6 марта ksks ne #
6 марта Русалочка88 #
7 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
5 марта наталия_ласточка #
6 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
7 марта Mila0712 #
5 марта aliska d2013 #
6 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
4 марта nelliundco #
5 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
5 марта nelliundco #
4 марта Ирушенька #
5 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
4 марта акчуч #
5 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
4 марта tatabilga-2015 #
5 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
4 марта Бархатные ручки #
5 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
5 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
4 марта ИРепка #
4 марта natalyfalcon # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: