Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

LacosteПоваренок 7 уровня

26 января 2009, 14:04
262025

Финский сливочный рыбный суп

Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Кухня: Финская

Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:

Форель (филе; или лосось) — 500 г
Картофель (средний) — 4-5 шт
Лук красный (средний) — 1 шт
Молоко (6%; или молоко+сливки; или сливки) — 400 мл
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Перец белый — по вкусу
Соль — по вкусу
Сок лимонный (несколько капель)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1222.2 ккал	белки 121.7 г	жиры 13.4 г	углеводы 152.4 г
Порции
ккал 305.6 ккал	белки 30.4 г	жиры 3.4 г	углеводы 38.1 г
100 г блюда
ккал 79.4 ккал	белки 7.9 г	жиры 0.9 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Финский сливочный рыбный суп»:

Картофель нарезать крупными кубиками (2x2,5см), лук - полукольцами.
Вскипятить 1л. подсоленной воды, добавить овощи и уменьшив огонь варить около 10 минут.
Рыбу нарезать крупными кусками, добавить к овощам, поперчить, сбрызнуть соком лимона и варить еще 10 минут.
Молоко соединить с мукой и тщательно перемешать до однородной массы.
Влить молочную смесь в суп, довести до кипения и снять с огня.
Подавать суп со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед суп

Вкусы: рыбный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18416/]Финский сливочный рыбный суп[/url]
[url=/recipes/show/18416/][img]/data/cache/2013jul/18/45/474841_67280-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.

Ингредиенты: Форель, Картофель, Лук красный, Молоко, Мука пшеничная, Перец белый, Соль, Сок лимонный.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Финский сливочный рыбный суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/18/45/474841_67280-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Финский сливочный рыбный суп" title="Рецепт: Финский сливочный рыбный суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1892">Форель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18416/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Финский сливочный рыбный суп

Суп из форели с молочно-сливочным вкусом.

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:

Форель Картофель Лук красный Молоко Мука пшеничная Перец белый Соль Сок лимонный

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2410

Сливочный суп для холодных дней

240
2410
64481

1677

Финский суп из лосося со сливками "Лохикейтто"

67
568
55071

402

Норвежский сливочный суп с сeмгой

18
242
165925

198

Сырный суп с форелью и шпинатом

61
198
7565

197

Сливочный рыбный суп "Дары Моря"

17
91
2593

Финский сливочный суп с лососем

11
67
2264

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

243

Куриная печень, запеченная в кляре

106
243
25525

120

Солeные орешки и солeные семечки

129
770
42480

Фотографии «Финский сливочный рыбный суп» от приготовивших (29)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

16 апреля 2015 года Petalina #

Спасибо за рецепт

Суп очень вкусный. Я ещё добавила мускатный орех.

16 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

15 апреля 2015 года мишуня #

Лишила сегодня кота рыбы (хек), не смогла пройти мимо вашего супа.....

Суп получился вкусным, нежным, ммммм.... Спасибо!

15 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

3 апреля 2015 года House MD #

вопрос по рецепту

На какое количество воды расчитано данное кол-во ингридиентов?

3 апреля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Из первого шага рецепта:

Картофель нарезать крупными кубиками (2x2,5см), лук - полукольцами.
Вскипятить 1л. подсоленной воды, добавить овощи и уменьшив огонь варить около 10 минут.

11 марта 2015 года lamanova2007 #

Потрясающе вкусный суп! Ничего не свернулось, главное в конце не кипятить, а только до кипения довести. Спасибо!

11 марта 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

11 февраля 2015 года lena8zx #

Приготовила по рецепту и разочаровалась. Вообще не понравилось. Прямо скажу, на любителя. Может кому-то и нравится, о вкусах не спорят. Но я больше подобные рецепты экспериментировать не буду.

11 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Вы правы, не спорят. В любом случае, теперь знаете свои вкусы

9 февраля 2015 года лана115 #

Спасибо автору за рецепт супа! В моей семье он прижился!!! Сегодня буду готовить повторно!Для нас было необычным сочетание рыбы и молока! Супчик получился нежный, ароматный!

10 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Совершенно верно - нежный! Готовьте на здоровье, рада, что понравился!

30 января 2015 года pan iz orla #

Советую готовить этот суп на бульне из криветок.За уши не оттянеш

1 февраля 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

Это было бы здорово, я думаю!)

7 января 2015 года jkmubi #

Спасибо!!!

7 января 2015 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

19 декабря 2014 года ykrop #

Спасибо за вкуснейший рецепт супа! Просто луковый такой обожаю, но и представить себе не могла, что с рыбкой не меньшая вкуснятина получится, хотя я не фанат рыбы, честно говоря

Готовила, как Татьянка, на рыбных "отходах" (кости, плавники, хвост и голова) после засолки форельки.
Легко, быстро и пальчики оближешь! К нему бы ещё сухарики, м-м-м...

20 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

В следующий раз можно и с сухариками, раз понравился суп. Готовьте на здоровье!

12 декабря 2014 года Анвар Уразбахтин #

Быстро и вкусно! Спасибо!

12 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

4 декабря 2014 года специалист # (модератор)

о-о-о! какой же я фанат супов из красной рыбы! делала бульон из брюшек семги. сливки пополам с молоком. невозможно вкусно!

4 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что понравилось!

10 ноября 2014 года Mosia_Mosia #

Спасибо за рецептик вкусного супчика! Очень-очень понравилось!

10 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

9 ноября 2014 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Нагляделась аппетитных отчетов супа на форуме, поэтому тоже соблазнилась. Делала всё по рецепту. Как видно на фото, суп нисколько не свернулся от сока лимона. Очень и очень вкусно! Я брала 50 на 50 молока и сливок.

10 ноября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Ларис, спасибо за аппетитный и наглядный пример! На здоровье!

16 октября 2014 года Светусенька #

[+5]

Готовила суп по вашему рецепту неоднократно, очень вкусно, спасибо

16 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье! Рада, что рецепт пригодился и Вам нравится!

13 октября 2014 года olgadenis22 #

Варила супчик уже два раза, первый раз с малосольной сёмгой, второй раз замороженная была, молоко не свернулось. Очень вкусный суп! Детям очень понравился, им 2,5 года, они у меня большие превереды в еде. Вам 5+

13 октября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что и деткам суп пришелся по вкусу, а моя привереда (2,3 года) пока не очень супы жалует)

25 сентября 2014 года katrusha #

Спасибо огромное за рецепт))))Приготовила сегодня с утра)))Это просто супер-вкуснотищааааа

Долго искала рецепт именно похожий к тому как готовят в Финляндии и по вкусу и как оказывается по простоте))))Часто бываю в Финке и каждый раз заказываю подобный суп))Но у ВАС -это просто не что вкуснее!!!

Теперь и я смогу готовить такой супчик))

Спасибо огромнейшее)))

25 сентября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! Готовьте на здоровье!))

22 сентября 2014 года malukas #

[+5]

Нежно, аппетитно, люблю рыбку! Муррр)) Спасибо за рецепт!

25 сентября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!)

1 сентября 2014 года Timot #

Бесподобно и очень, очень вкусно!!!!!!!!!!!!

3 сентября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

31 августа 2014 года AnniBell #

[+4]

Очень нежно, вкусно... замечательно! Спасибо за рецепт!

3 сентября 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

27 августа 2014 года Муслимова Екатерина #

ой девочки как вкусно!!! а главное быстро!!у меня была форель консерва и немного свежей... я думаю это не испортило вкус супа. доче понравилось очень!! ничего не свернулось все получилось!!! спасибо!!!

27 августа 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что все получилось! Готовьте на здоровье!)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Финский сливочный рыбный суп

Ингредиенты для «Финский сливочный рыбный суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Финский сливочный рыбный суп»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Финский сливочный рыбный суп» от приготовивших (29)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V154 "Эллсворт"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Рубрикатор рецептов