Если честно, это рецепт начинки для лазаньи. Рецепт дала подруга из Италии. Получается настолько вкусно, что я его использую и для блинчиков, и просто для макарон.
fresaПоваренок 3 уровня
- 28 января 2009, 16:34
- 15513
Блинчики с начинкой
Ингредиенты для «Блинчики с начинкой»:
- Молоко — 1 л
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука (на глаз)
- Фарш мясной (0,5)
- Молоко (для фарша ) — 0,5 стак.
- Сок томатный (или 1ч.л. томатной пасты разведенная в половине стакана воды) — 0,5 стак.
- Масло оливковое — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль
- Специи (по-вкусу)
- Перец болгарский — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2139.1 ккал |
белки
39.8 г |
жиры
61.7 г |
углеводы
70 г |
| Порции | |||
| ккал 534.8 ккал |
белки 10 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.5 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 2.9 г |
Рецепт «Блинчики с начинкой»:
-
Смешиваем молоко, яйцо, соль, немножко сахара на блины.Муку добавляем на глаз. И жарим блины.
-
А пока блины жарятся, делаем начинку. В кастрюлю или в сковородку с высокими бортиками наливаем масло и слегка поджариваем лук и морковь.
-
Добавляем фарш и поджариваем, помешивая, до вареного серого цвета.
-
Солим чуть-чуть, заливаем молоком и варим 20-25 мин.
-
Разводим в половине стакана воды томатную пасту или берем сок томатный, нарезаем перец.
-
Добавляем в сковородку томатный сок, перец, все специи по вкусу и варим еще 20 мин, потом открываем крышку, что бы часть жидкости испарилась(но не вся!). Вот такая красота должна получиться!
Берем блин, кладем пару ложек фарша и скручиваем, и, в принципе, можно есть! Смачного!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2009 года timoxa #
28 января 2009 года Яркая #
28 января 2009 года Lzaika45 #
28 января 2009 года Konniia #
28 января 2009 года Tatyana_ryazan #
28 января 2009 года Pachita #
28 января 2009 года tsolnce #
28 января 2009 года fresa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: