Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

УлитычПоваренок 5 уровня

31 января 2009, 17:00
68370

Творожная запеканка с вишней

По мотивам Запеканка творожная "Ягодная Поляна" кулинара Женечки- Kossssssska, http://www.povarenok .ru/recipes/show/182 26/, за что ей спасибо огромное! С некоторыми добавлениями и заменой. Моим боевым подругам - Танечке (tat70), Юльчику (Julja_lja) и Наташечке (Natali2607)! Девченки, пошли пить чай!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка с вишней»:

Ванильный сахар — 10 г
Молоко (замочить манку, на глаз) — 50 мл
Крупа манная — 3 ст. л.
Крахмал — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (жирная, у меня 27%) — 200 г
Творог (мягкий, 5%-жирности) — 1150 г
Сахарная пудра — 200 г
Сода (погасить уксусом) — 1 ч. л.
Вишня (предварительно размороженная) — 300 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3783.2 ккал	белки 253.5 г	жиры 87.3 г	углеводы 500.6 г
100 г блюда
ккал 157.6 ккал	белки 10.6 г	жиры 3.6 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Творожная запеканка с вишней»:

Первым делом я замочила в молоке манку. Я ее всегда замачиваю. Молока на глаз, так, чтоб покрыть крупу, и капельку сверху.
Все тесто замешиваем ложкой. Миксером не пользовалась.
Разминаем творог ложкой, вбиваем яйца и продолжаем разминать. Следом добавляем 3 ст. л крахмала, сметану, ваниль с погашенной содой и сахарную пудру. Добавляем постепенно, очередность произвольная. Все хорошо вымешиваем, хотя это и не просто!
В конце добавляем манку вместе с молоком, не надо его сливать, вымешиваем.
Тесто у меня было довольно густым.
В смазанную маслом форму выкладываем половину нашей творожной массы. Я ее перекладывала ложкой.
В 2 ст. л. крахмала обваливаем вишню и выкладываем на творог. Было бы больше, было бы лучше! *YES*
Закрываем вишню оставшейся творожной массой. Разравниваем и отправляем в заранее разогретую до 220-230 градусов духовку минут на 20.
Вот как зарумянится, уменьшаем градусы до 180, накрываем фольгой и выпекаем до готовности. Общее время где-то около 60 минут.
Я проверяла палочкой, чтоб не была мокрой.
Вот такая она получилась. Внутри не дрожала, сразу можно было резать.
Красавица!
Приятного чаепития!

Запеканка вкусная! Очень нежная! И правда, ешь ее и не давишься! И можно с любыми фруктами запекать. Попробуйте!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт запеканка

Вкусы: сладкий кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18704/]Творожная запеканка с вишней[/url]
[url=/recipes/show/18704/][img]/images/recipes/small/10/1009/100975.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
По мотивам Запеканка творожная "Ягодная Поляна" кулинара Женечки- Kossssssska, http://www.povarenok .ru/recipes/show/182  26/, за что ей спасибо огромное! С некоторыми добавлениями и заменой.
Моим боевым подругам - Танечке (tat70), Юльчику (Julja_lja) и Наташечке (Natali2607)! Девченки, пошли пить чай!

Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Крупа манная, Крахмал, Яйцо куриное, Сметана, Творог, Сахарная пудра, Сода, Вишня.
Тэги: десерт, запеканка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожная запеканка с вишней
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1009/100975.jpg" alt="Рецепт: Творожная запеканка с вишней" title="Рецепт: Творожная запеканка с вишней"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">По мотивам Запеканка творожная "Ягодная Поляна" кулинара Женечки- Kossssssska, http://www.povarenok .ru/recipes/show/182  26/, за что ей спасибо огромное! С некоторыми добавлениями и заменой.
Моим боевым подругам - Танечке (tat70), Юльчику (Julja_lja) и Наташечке (Natali2607)! Девченки, пошли пить чай!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожная запеканка с вишней»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/347">Вишня</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/9/">запеканка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18704/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожная запеканка с вишней

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Творожная запеканка с вишней»:

Ванильный сахар Молоко Крупа манная Крахмал Яйцо куриное Сметана Творог Сахарная пудра Сода Вишня

Тэги: десерт, запеканка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Творожная запеканка с вишней» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

25 января 2010 года Julja_lja #

А я вот уже в который раз готовить буду (завтра), а фото всё не добавлю никак.. То не добавляется, то просто склероз... Завтра обязательно добавлю!

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Правда что ли,Юль?Ты же не любишь творожные запеканки!Ой как я рада!Как рада!!!!Покажи,не забудь,пожалуйста!

26 января 2010 года Julja_lja #

Ага, я не очень.. Но куда мне деваться от окружающих, которые заказывают специально и сами за творогом ходят.. У меня Сашка творог терпеть не может (это он так говорит), но постоянно его на него тянет, то десертик, то запеканку.. Последнюю только по двум рецептам делаю, по твоему и у меня один есть, но в нём творога меньше..
А показать сегодня уж точно не забуду, сейчас вот, кстати, уже почти в духовку ставлю..

26 января 2010 года Julja_lja #

↑Ответ для Улитыч

Кстати сама тоже постепенно "полюблюваю".. Творог-то очень люблю, а вот запеканки не люблю тёплыми, а холодными вполне...

26 января 2010 года Julja_lja #

↑Ответ для Улитыч

Так-с.. Фото добавила.. Только ты не смотри, что она у меня невысокая, я ингредиенты вдвое уменьшаю.. Слои размазывать приходится

, а потом хорошо, поднимаются.. Вишни, конечно, мало, как всегда.. Но вкусно! Я сама вот уже с кофе крепким, кусочек съела.. Даже в тёплом виде.. Спасибо!!!

26 января 2010 года Julja_lja #

↑Ответ для Улитыч

Не ну склероз точно! Про Мишку же хотела написать, как он кушал, хотела его сфотографировать, но он как фотоаппарат видит, сразу начинает свой искать, чтобы меня фотографировать.. В итоге, получилось, что он бегает с куском запеканки, ищет фотоаппарат, а я за ним, пытаясь поймать момент.. Ничего так и не получилось нормального...

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Ну спасибо!!!!Насмешила с Мишкой!Спасибо,Юлька!Как ты меня порадовала!Можно сказать доставила удовольствие!!!

26 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для Julja_lja

А я вот только твою рыбную солянку готовлю!Честное слово!Только твою!Вот знай!Мы ее все обожаем!

19 января 2010 года nevx #

Великолепная запеканка.

+++
Я перед этим другую запеканку пробовала сделать, тоже здесь рецепт брала, получилась подошва. а Ваша просто сказка. Большое спасибо за хороший рецепт.

19 января 2010 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!Очень рада,что запеканка Вам понравилась!

27 сентября 2009 года мама Бори и Ники #

Нравятся все ваши рецепты !!!

А запеканку детки давно просят.

28 сентября 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое!

16 августа 2009 года AlisaS deleted #

вкусненько

16 августа 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

1 июня 2009 года mavlira deleted #

Вкусная конечно!
Но только у меня она почему-то все равно села :\’

2 июня 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Вы знаете,я ее часто делаю и всякий раз она у меня по-разному выходит.Иногда тоже садится,иногда жидковата внутри.Те же продукты,одна и та же духовка,не пойму.Только вкусная всегда все равно одинаково.Не всегда красивая как тут на фото.Но каксказал знаменитый повар Гордон Рамзи,ведущий и создатель интереснейшей передачи "Адская кухня Рамзи",что еда должна радовать язык,а не глаз.Хотя согласна,что хочется,чтоб еще и красивое блюдо было.Вы не расстроились?

2 июня 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

↑Ответ для mavlira deleted

И все таки я думаю,что проблема в твороге,всегда он разный,и в духовке.У меня вообще духовка выделывается постоянно.А еще пропорции.Я иногда могу творога больше взять.Не знаю.

4 мая 2009 года inna_2107 #

люблю запеканки творожные!+++++++

5 мая 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

И я!Спасибо!!!!

19 марта 2009 года Алика #

Ой, какая прелесть!!! Творожок с вишневым вкусом, м-ммм!!!

+++++++++++++++

19 марта 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,ну спасибо вам!Спасибо!!!!

20 марта 2009 года Алика #

все анимации тут

10 февраля 2009 года Татуша #

Обожаю запеканки! Забрала не раздумывая

++++++++++++++

10 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Танюш,спасибо!!!!

7 февраля 2009 года Лейла #

Запеканка ОТПАДная ИРОЧКА!!!

++++++++++++++++++

7 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Ой,спасибо тебе,Лейлочка!!!!

5 февраля 2009 года Julja_lja #

Ну вот теперь я поняла, какая я бяка

(это я). Всё, мама моя любимая, меня последние дни сбивала с истинного пути, не давала мне на сайте посидеть. У неё выходных несколько было, так мы с ней активным шопингом занимались (активный, у нас, это когда покупаешь, а пассивный, когда просто присматриваешь). В общем ей нужно было купить платье, для похода на День рождения, и мы пока все магазины не обошли (а это не один день, как оказалось), не успокоились. Но зато купили, и она теперь довольная, как паровоз. Ещё телефон домой новый купили, старый совсем сдох (батарейки на 2 минуты хватает, решили не менять батарейку, а заменить сам телефон). Вот!!! А запеканка просто вкуснюЩЩЩая была, да?

5 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Да,БЫЛА!!!!

С обновками!!!

Ладно,шоппинг-причина уважительная!Даже очень!Больше не дуюсь!

6 февраля 2009 года Julja_lja #

Не дуйся, не дуйся!!!

Всё маман на работе, больше меня никто терроризировать не будет

5 февраля 2009 года Kossssssska #

Ирочка! Очень-очень приятно, что идея понравилась!

Восхитительно!

Я ужасно рада! +++++++++++++++++++++++++

5 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Это вам спасибо!!Большое!!!

5 февраля 2009 года Kossssssska #

может, на ты уже перейдем?

5 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Переходим!!!

5 февраля 2009 года Kossssssska #

ура

5 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

2 февраля 2009 года елена агеенко #

Ирочка! Пути Господни неисповедимы, у нас много знакомых живет в Израиле. Я сама была там в гостях, правда, уже давненько. А в каком городе живете? Наши знакомые обитают в Холоне и Хайфе. Да, Черногория в последние 6-7 лет стала очень популярной в плане приобретения недвижимости. Ирочка, если есть желание пообщаться, я могу дать адрес skype.

2 февраля 2009 года елена агеенко #

Ирочка, очень рада знакомству! Меня зовут Елена. В Черногорию мы приехали из Москвы. 4,5 года назад я, честно говоря, даже не очень представляла где расположена Черногория, но Судьба так распорядилась, что мы оказались здесь (я и муж) и пока что переезжать не хочу. А Вы где живете?

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Очень приятно,Леночка!А мы из Израиля.Пока здесь.Но есть желание вернуться в Питер.Значит вам в хорошо на новом месте.Это ведь здорово1Я читала,что Черногория стала очень популярной в последнее время!Богатые русские покупают у вас земли.

2 февраля 2009 года елена агеенко #

Запеканочка-супер! Выглядит аппетитно, а на вкус, я думаю, изумительная! Спасибо, взяла в свою копилочку! Ах! Как бы хотелось к Вам на чаек, но... очень далеко.

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Вы из Черногории?Красиво там у вас,правда?Спасибо!Вы сообщите заранее и я к вашему приезду испеку!

2 февраля 2009 года елена агеенко #

Да, мы уже четыре года живем в Черногории и не жалеем! У нас сейчас тепло - в тени +16, а на солнышке +23. Приезжайте в гости и я Вас порадую чем-нибудь вкусненьким. Например свежими креветками. Вчера купила 1 кг, вечером сварила и все съели! Вдвоем! Вкуснотища! Но есть свои секреты.

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо большое за приглашение!Я бы с удовольствием!А откуда вы в Черногорию перееали?Ничего,что я спрашиваю?

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Меня Ирой зовут!А ВАС КАК?

2 февраля 2009 года Таша78 #

После таких комментов и сказать-то уже нечего. Обалденная запеканочка. Люблю творог в любом виде, особенно в выпечке. Вам конечно +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++!!!!!

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо вам,Таша,большое!

Спасибо!!!!

2 февраля 2009 года Lacoste #

Ммм...запеканочка супер!

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Ксюша!

2 февраля 2009 года Meotida #

ну очень аппетитно!!!!++++++++++++++++

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Дашенька!!!

2 февраля 2009 года tat70 #

Ой,подружка ты моя закадычная..... Какая же ты молодчага.... Такую чудушку сотворила.... Не то,что я....Всё в бегах....даже не заметила труды твои вовремя!Прости..... Я так люблю запеканки....да ещё и творожные....да ещё и с вишней!!!!!!! Спасибо!!!!! Чмок тебя!!!!!!

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Да ладно!

Ой,девченки,как же я вас люблю!!!

2 февраля 2009 года tat70 #

Ой,а уж мы тебя как!!!!!!!!!!!!!!

1 февраля 2009 года eriniya #

Красавица!И высокая...ням!!+++

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Тонечка,спасибо,дорогая!!!!!

2 февраля 2009 года eriniya #

Ир,это она у тебя так поднялась?

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Да,Тонь,так поднялась!Воздушная была,вкусная,я сама прибалдела!!!!На фото видно в разрезе какая она,видишь?

2 февраля 2009 года eriniya #

Да я тоже прибалдела!Я такие запеканочки..!!Ух!
Но у меня,почему-то серёдка проваливается.
Может не надо миксером,а по старинке?

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

А я вот без миксера.Густо было.Я попросту побоялась его спалить!И ручками,ручками.Тяжело вымешивалось,но труды мои были вознаграждены!!!

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Тонь,ручками-в смысле ложечку в ручки взяла и пошла вымешивать!-D

1 февраля 2009 года Нюточ-ка #

Ох как много коментов)) и я отпишусь!

......
Очень вкусная запеканочка!

2 февраля 2009 года Улитыч # (автор рецепта)

Спасибо,Анют!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожная запеканка с вишней

Ингредиенты для «Творожная запеканка с вишней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка с вишней»:

Похожие рецепты

Творожно-тыквенная запеканка с маком

Творожная запеканка с йогуртом и курагой

Творожник с миндальной крошкой и вишней

Творожник праздничный вишнёво-черешнево-миндальный

Творожное суфле в микроволновке

Творожный десерт "Нежность"

Творожно-медовый крем с яблоками

Творожная пасха

Запеканка "Ягода черника"

Фотографии «Творожная запеканка с вишней» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!