• 31 января 2009, 18:51
  • 316242

Морковный торт

Рецепт: Морковный торт

На сайте есть похожие, но из вареной моркови. Я делаю из сырой. Очень вкусный пирог-торт, быстро исчезает со стола. Очень хорошо переносит замораживание (заготовка впрок для неожиданных гостей), после разморозки становится еще вкуснее. Проверено! А еще - этот тортик напоминает о моем детстве, его часто пекла моя мама.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Морковный торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4382.1 ккал
белки
65.5 г
жиры
186.3 г
углеводы
610.5 г
Порции
ккал
438.2 ккал
белки
6.6 г
жиры
18.6 г
углеводы
61.1 г
100 г блюда
ккал
308.6 ккал
белки
4.6 г
жиры
13.1 г
углеводы
43 г

Рецепт «Морковный торт»:

  • На 1 стакан тертой моркови надо 2 больших или 3 маленьких морковки

  • Растопленный и затем остуженный маргарин смешиваем с сахаром, яйцами, морковью

  • Добавить муку, НЕГАШЕНУЮ СОДУ, ванилин, ром и изюм или орехи (а можно и то, и другое)

  • Готовые ароматизаторы у нас продаются, но можно взять и просто ром или какой-нибудь ароматный ликер, или цедру лимона/апельсина

  • Все хорошо смешиваем венчиком или ложкой (не миксером!). Должно получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи.

  • Тесто выкладываем в форму и ставим в предварительно нагретую до 200*С духовку на 20-25 минут.

  • Готовность пирога проверяем зубочисткой.

  • Пока печется пирог, варим глазурь: молоко+сахар+какао варим, помешивая, 10-15 минут

  • Добавляем сливочное масло, размешиваем и ставим остывать. Рецептов глазури много, но я делаю на молоке или на сметане

  • Корж разрезаем на 2 части, промазываем нижний пласт глазурью

  • Накладываем второй пласт и заливаем его подстывающей глазурью,

  • Ставим на холод.
    Через пару часов можно РЕЗАТЬ и ВКУШАТЬ.
    С горячим чаем или с холодным молоком - все вкусно!

  • Не стОит есть пирог горячим, он может показаться излишне влажным, тяжелым... Наберитесь терпения, в холодном виде он намного вкуснее.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковный торт
Рецепт: Морковный торт

На сайте есть похожие, но из вареной моркови. Я делаю из сырой. Очень вкусный пирог-торт, быстро исчезает со стола. Очень хорошо переносит замораживание (заготовка впрок для неожиданных гостей), после разморозки становится еще вкуснее. Проверено! А еще - этот тортик напоминает о моем детстве, его часто пекла моя мама.

Ингредиенты для «Морковный торт»:

Фотографии «Морковный торт» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
спасибо! очень вкусно получилось!
и правда, со стола исчезает в минуты
Очень вкусно!Легко и быстро готовится,а еще быстрее съедается!Пеку уже второй раз за неделю.Спасибо за рецепт!
Спасибо, очень вкусный тортик! Сочный!!! Делается быстро, только муки у меня вышло не 2 стакана, а 1.5.
Очень вкусный пирожок!!! Спасибо огромное за рецепт!
Надо обязательно такой пирожок испечь, заинтриговали!!!!!!!! спасибо большое++++++
Обалденный тортик!Наташа,спасибо большое за рецепт!
Просто бомба, даже не ожидала, что получится ТАК вкусно!!!!!!! [x]10:18 25.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
чудесный рецепт!
а вместо маргарина можно сливочное масло использовать?
Да, конечно!
спасибо!! Приготовила сегодня, получилось отлично!! ) Добавляла бальзамчик фруктовый, изюм, приправы (кардамон, имбирь, корица).. И сметанный крем вместо глазури. Вкуснотища! ))))
Честно говоря, я не то что сфотографировать, даже попробовать еле успела-муж с дочкой съели и сказали,что очень вкусно .
Спасибо Вам,Наталья
Ох, ну я только рада, что пирог-торт понравился!
у меня он в любимчиках ходит
Чудный тортик!!! Уже пекла несколько раз - домашние и друзья в восторге!!! Я в него терла конфеты, которых после Нового года из детского подарка осталось много! И глазурь отлично получилась. Спасибо за рецепт!
На здоровье! я тоже пускаю в дело остающиеся от подарков конфеты, правда, глазурь из них еще не варила. Хорошая идея!
Я готовила такой тортик раньше, но вот как-то подзабыла про него совсем. Спасибо, что напомнили. А тортик на самом деле очень вкусненький, все кто пробовали не могли поверить, что он из морковки
Не выдержала как говорится душа поэта - испекла вчера я Ваш тортик. Такая вкуснятина!!!
(фотоотчет прилагаю)
Большое спасибо за фото!
рада, что напомнила Вам этот старый рецепт
Натуль - тортик класс!!!! бум пробовать!!!
Ну вот, попробовали.Пекла пирог к приезду дочери студентки.Да, на вид не очень прямо скажу, но вкус отличный, просто очень вкусный и сытный пирог! Всем понравился. Курага давала приятную кислинку, я ещё в тесто добавляла две горсточки дроблёного и поджареного арахиса. Взяла рецепт в КК, буду печь и впредь.
Спасибо.
Вам ++++++++++
Только, что приготовила торт (пирог) по вашему рецепту. Скажите пожалуйста,какой диаметр формы в которой вы пекли.Моя разъёмная форма-27 см.Может она большая для этой нормы продуктов.Пирог у меня получился тоненький,где-то 2см.У вас на фото он такой высокий.
Про вкус напишу позже-остывает.Вместо изюма добавила распаренную и порезанную курагу, а глазури взяла 1,5 нормы,получилось как раз промазать нижний корж и верхний.
Спасибо.
У меня форма диаметром 24 см.
Извините, что поздно ответила, видимо, в почте не приходило сообщение от Вас, потому что стараюсь отвечать сразу.
Рада, что пирог понравился.
Да кстати +++++
Очень вкусно, смотрите фотку
Большое спасибо за фото! и за плюсы!!
Наташенька, отличный пирог! У Вас столько замечательных рецептов Всегда хотелось попробовать морковный пирожок, и вот сегодня испекла Правда не шоколадной глазурью прослоила, а кофейно-карамельным кремушком Моркови совсем не чувствуется, а корж такой сочный! В общем, большущее спасибо
P.S. Фотоотчет приложен
И я на форуме нашла это чудо,сразу на занесла в кулинарную книгу,а сейчас на Вашей страничке искала.Моя мама тоже такой готовила,знаю,что вкусно и сочно!

И у меня рецепт от мамы...
Наташик, пришла с форума забирать твой пирожок!!!!!! Какой же он вкусный на фото!!!!
И не только на фото
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 617 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки