Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 1 февраля 2009, 13:03
  • 38889

Торт "Ананасовое полено"

Рецепт: Торт Ананасовое полено

Тортик вкусный. Мало теста. Много фруктов!!!.. Легок в приготовлении. Могут быть использованы любые консервированные фрукты. Я приготовила с ананасами)))

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Ананасовое полено"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2383.1 ккал 		белки
71.4 г 		жиры
79.5 г 		углеводы
340.3 г
100 г блюда
ккал
200.3 ккал		 белки
6 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
28.6 г

Рецепт «Торт "Ананасовое полено"»:

  • Желтки взбиваем с сахаром.. пока масса не побелеет

  • Добавляем муку... Отдельно взбиваем белки в крутую пену... перемешиваем с желтками и мукой... Тесто выливаем на противень застеленый пергаментной бумагой смазанной сливочным маслом... и выпекаем примерно 10 минут при температуре 220

  • Ананасы мелко рубим, перемешиваем с 70 граммами сахара

    Желатин замачиваем в холодной воде .3 желтка взбиваем с оставшимся сахаром до бела

  • Смешиваем яичные желтки с ананасами... и варим на медленном огне.. до загустения массы... периодически помешивая

  • Сливки взбиваем...

    В горячем загустевшем креме разводим желатин... снимаем с огня... Пость постоит 10 минут... Затем перемешиваем со взбитыми сливками

  • Подберите глубокую форму в которй вы будете выкладывать наш тортик... Разрежем корж на 2 или три части... зависит от формы (Я брала форму для кексов)... Застелем форму пленкой... выложим на дно первый слой теста...

  • Выливаем половину крема... затем закрываем вторым коржом... повторяем крем.. сверху.. третий корж.. (Если у вас 2... значит Тесто+крем+тесто...)

  • Заворачиваем в пленку... и ставим на несколько часов в холод... до полного застывания!!

  • Приятного аппетита)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: экзотический фруктовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Ананасовое полено"
Рецепт: Торт Ананасовое полено

Тортик вкусный. Мало теста. Много фруктов!!!.. Легок в приготовлении. Могут быть использованы любые консервированные фрукты. Я приготовила с ананасами)))

Ингредиенты для «Торт "Ананасовое полено"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
а муки всего 100 г на 2-3 коржа???
Да бисквит должен быть тонкий ..муки хватит 100 гр .Сливки я беру 25-30 процентов . Можно и из баллончика))
спасибо огромное, буду делать!!!
скажите пожалуйста, какой жирности сливки брать? их самим взбивать или брать уже взбитые в баллончике?
спасибо за рецепт
На здоровье))))
Спасибо! обязательно попробуем!
На здоровье)))
Spasibo!vkusnotisha
Спасибо))))
Натуль, очень вкусный получился десерт – нежный бисквит и много ароматных фруктов! Спасибо за рецепт!!! Фото добавила
Светочка спасибо)))Умничка ,ты моя)))Спасибо за отзыв и за фотку)))
Наташенька, отличный тортик получился. Я сделала свои бисквитные коржи, изменила форму и заливку делала пожиже. Отличная идея. Огромное спасибо
Спасибо Аленчик))))))
Апплодирую вам стоя!!!
Спасибо)))))
Торт очень необычный и вкусный! Спасибо
Торт очень необычный и вкусный! Спасибо
Спасибо)))))
ну,что,почитал коменты Спасибо за рецепт....Забираю
На здоровье))Правильно что почитали там много ответов на воросы которые могут возникнуть))
Давно уже тортик делала, фотку вот только сейчас выкладываю. Наташа, еще раз спасибо за рецепт! Торт получился очень вкусный! Правда, посыпать его ничем не успела
Спасибо Леночка)))он и так у вас красивый получился)))Спасибо за отзыв...рада что понравился тортик))))
Предлагаю для удобного общения перейти на "ты"
Торт получился просто супер!!!! Спасибо огромное за рецепт
Все гости в восторге Готовить не сложно, но долго получается из-за крема. Но он того стоит
На стандартную круглую форму (еще советских времен) брала 1,5 рецепта Корж пекла один (в этой же форме) и потом разрезала на две части. Сверху взбитые сливки и шоколад потертый Как только будет фото - как нибудь да выложу
Я крем грела на очень медленном огне потому и долго
Спасибо огромное за отзыв))))я очень рада что понравился тортик)))он на самом деле очень необычный получается...легкий...и очень вкусный...спасибо огромное ))))
Не совсем понятно зачем желтки в креме? И если добавлять сливки в грячий крем они не потеряют свою "взбитость"?
Это не крем...это получается суфле))))Или типа суфле..то есть он достаточно плотный...
И взбивать желтки не надо...надо растереть до бела с сахаром...желтки взбить навозможно..они белеют но в объеме практически не увиличиваются))))))))Да вы не бойтесь)))))Попробуйте....)))))))Просто делается...единственное желатин должен быть качественный...от него много зависит))))
и какую пленку выберете? пленка для упаковки продуктов как в супермаркетах подойдет?
Да ..да именно эта пленка)))
Смотрела я на ваши произведения, смотрела и решила сделать этот мужу на день рождение
Форму буду брать круглую металлическую для выпечки. Бока у нее раздвигаются, но я вот думаю - как снять пленку с низа после застывания тортика. все таки надо поставить на красивую подставку, а ставить тортик как есть на металлическом круге не хочется. как думаете - получится сдвинуть его с круга?
У меня все отлично получается...вы его просто выверните на подставку....у меня как раз верх это был низ)))Я его перевернула и все))))
так и поняла что вы его переворачиваете
обязательно отчитаюсь и фото выложу если пойму как
Спасибо)))Буду ждать)))
Спасибо за хороший рецепт!Вкусно.
За рецепт - спасибо, сейчас попробую сделать. С сахаром пришлось только голову поломать, пока комментарии не прочитал.
О результатах - попозже.
Спасибо ...жду))))А чего с сахаром непонятно??Вы мне напишите...Я в следущий раз учту...))))))
Да запутался в расчётах немного... А торт уже в холодильнике. Думаю к завтраку в самый раз будет
)))))Хорошо...в следующий раз попробую написать попроще...))))Вернетесь рассказать впечетления от вкуса?))))
Вернулся. Похвастаться нечем Трт не застыл за ночь. Мысли две:
1. Либо я ошибся в дозировке желатина (5 грамм - это разве не чайная ложка?);
2. Либо я недоварил крем (кипятил его минут 10 на слабом огне, но особого загустения не увидел).

Вкус замечательный, жаль получилась каша с коржами

За рецепт всё равно большое спасибо. Думаю разбор полётов позволит избежать подобного в будущем.
Так...Желатин можт быть вообще плохой...бывает(((..Я люблю листовой...он гораздо лучше...и удобней...1 лист 1 грамм..)мелкий желатин обычно продается в пакетак..по 25 гр...т е надо 5ую часть пакета...а это больше чем чайная ложка....столовая скорее всего)
Ну на него и грешу. В следующий раз сделаю так, что торт грызть надо будет с хрустом
))))))Желаю удачи...))))Бывает ..желатин не работает...)))Обидно конечно...
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"

Каркасный дом с мансардой для узкого участка V114 "Тотова"
Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"
Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"

Каркасный а-фрейм V505 "Уэлленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 546 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки