Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

татраПоваренок 5 уровня

4 февраля 2009, 18:17
18985

Котлеты рыбные "Здоровье"

Сочные и очень полезные. Даже те, кто не любит морскую капусту, ни за что не догадается, что она в них присутствует! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Здоровье"»:

Масло растительное (для жарки)
Соль (+ перец)
Масло сливочное — 30 г
Молоко (для замочки хлеба)
Хлеб (белый) — 2 ломт.
Лук репчатый (большая) — 1 шт
Морковь (большая) — 1 шт
Капуста морская (отварная) — 300 г
Филе рыбное (у меня пангасиус) — 800 г
Сметана — 50 г
Укроп (+ болгарский перчик, для украшения)
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари панировочные / Панировка

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1592.8 ккал	белки 145.6 г	жиры 86.9 г	углеводы 59.1 г
Порции
ккал 199.1 ккал	белки 18.2 г	жиры 10.9 г	углеводы 7.4 г
100 г блюда
ккал 106.2 ккал	белки 9.7 г	жиры 5.8 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Котлеты рыбные "Здоровье"»:

Вареную свежемороженую морскую капусту, вареную морковь, филе рыбы, репчатый лук пропустить через мясорубку вместе с замоченным в молоке белым хлебом.
Посолить, поперчить.
Добавить яйца и тщательно перемешать фарш.
Формируем овальную котлету, положив в середину кусочек сливочного масла.
Обваляйте в сухарях.
Поджариваем до золотистой корочки.
На каждую котлетку я нанесла немного сметаны (хотя, это на любителя, можно и подать сметану отдельно в качестве соуса).
Доводим до готовности в духовке (минут на 10-15).
Горячие котлетки посыпаем зеленью и украшаем болгарским перчиком (по желанию).
Гарнир подаем любой: рис, картошку или овощи. Кто как любит.
Угощайтесь!!! Приятного аппетита!!! ; -) ; -) ; -)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее

Теги: обед второе ужин

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/18979/]Котлеты рыбные "Здоровье"[/url]
[url=/recipes/show/18979/][img]/images/recipes/small/10/1030/103067.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из рыбного фарша
Сочные и очень полезные. Даже те, кто не любит морскую капусту, ни за что не догадается, что она в них присутствует! Угощайтесь!

Ингредиенты: Масло растительное, Соль, Масло сливочное, Молоко, Хлеб, Лук репчатый, Морковь, Капуста морская, Филе рыбное, Сметана, Укроп, Яйцо куриное, Сухари панировочные.
Тэги: обед, второе, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты рыбные "Здоровье"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1030/103067.jpg" alt="Рецепт: Котлеты рыбные Здоровье" title="Рецепт: Котлеты рыбные Здоровье"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и очень полезные. Даже те, кто не любит морскую капусту, ни за что не догадается, что она в них присутствует! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/241/">
          Горячие блюда из рыбного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Здоровье"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4982">Капуста морская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/18979/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты рыбные "Здоровье"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Котлеты рыбные "Здоровье"»:

Масло растительное Соль Масло сливочное Молоко Хлеб Лук репчатый Морковь Капуста морская Филе рыбное Сметана Укроп Яйцо куриное Сухари панировочные

Тэги: обед, второе, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2909

Диетические паровые рыбные котлеты

162
1784
90279

1259

Рубленые рыбные котлеты в кунжутной панировке

148
881
18053

280

Паровые рыбные котлеты с перловкой

28
280
24785

271

Рыбные котлеты с крабовыми палочками

27
187
29816

164

Рыбные котлеты с луковым гарниром

24
162
8427

153

Рыбные котлеты "Ленивая жена рыбака"

37
153
13458

151

Рыбные котлеты, запеченные под нежным соусом

67
151
27894

144

Рыбные котлеты из сардин в томате

41
135
13007

133

Сочные рыбные котлетки с шампиньонами

35
132
10275

130

Рыбные котлетки в соусе "Агристада"

58
126
8830

122

Рыбные котлеты в ореховой панировке

53
75
3474

Рыбные котлетки из филе минтая

1
66
4466

Рыбные котлеты с креветочной начинкой

18
52
4662

Рыбные котлеты "Гармоничный вкус"

32
51
2145

Рыбные котлеты по-тайски с соусом из хрена

25
44
4384

Рыбные котлетки для малышей и взрослых

22
43
6277

Рыбные котлетки в смачной панировке

47
39
7203

Рыбные котлеты из лосося с начинкой

23
37
4627

Овощное рагу с рыбными биточками

11
36
2136

Рыбные котлетки с секретом внутри

29
23
1980

Рыбные котлеты "По щучьему велению"

18
22
10225

Котлеты рыбные с чатни из клюквы и томатов

28
18
1490

Рыбные котлетки по-алефнюньски

28
16
2308

Рыбные котлеты

1
11
1387

Показать все варианты рецепта (58)

Попробуйте приготовить вместе

390

Комментарии и отзывы

4 февраля 2009 года Ketti-lis #

Такой интересный рецепт!!! Котлеты рыбные очень люблю, но именно из пангасиуса мне ни когда не нравились. И я решила, что эта рыба не для котлет. Может просто я не правильным рецептом пользовалась? С удовольствием попробую ваш. И еще у меня два вопросика, а обязательно морковь варить? Может просто натереть сырую на терке? И на счет капусты морской, можно взять консервированную в виде "типа салат" ? заранее спасибо. Ну а рецепт забрала в кубышку и вам плюсик

5 февраля 2009 года татра # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий!Про рыбку-здесь на мой взгляд это не принципиально,Можно и филе минтая использовать.В этом блюде пангасиусом осталась вполне довольна!Морковь я думаю все-таки нужно проварить,т.к сырая будет немножко подхрустовать,но я ее отваривала до полуготовности,а из банки капусту не рискнула брать,различие между свежей и консервированной все-таки есть.Свежая мягче на вкус,а с консервантами попадается не всегда удачная.Но это мое мнение.Поэкспериментировать все-таки можно и нужно!!!

6 февраля 2009 года Ketti-lis #

Спасибо, что ответили, я прочитала. Сделаю выводы. Короче попробую)))

4 февраля 2009 года Татьяна28 #

Танечка, я очень люблю рыбные котлетки, но с морской капустой и морковью еще ни разу не делала. Тебе ++++++++++++++++

5 февраля 2009 года татра # (автор рецепта)

Танюша,спасибо!!!Попробуй,буду рада если тебе понравиться!

4 февраля 2009 года timoxa #

Слов нет, какие аппетитные!!!!!