Версия для печати

LacosteПоваренок 7 уровня

13 февраля 2009, 9:52
309461

Курица под шубой в горчичном маринаде

Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под шубой в горчичном маринаде»:

Филе куриное — 500 г
Морковь (крупная) — 1 шт
Сыр твердый (тёртый) — 100-150 г
Майонез (сметана) — 2-3 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Специи — по вкусу
Сок лимонный (несколько капель)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 933.1 ккал	белки 138.5 г	жиры 31.9 г	углеводы 14.9 г
100 г блюда
ккал 124.4 ккал	белки 18.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 2 г

Рецепт «Курица под шубой в горчичном маринаде»:

Куриное филе или грудку нарезать на кусочки (~2см).
Посолить, поперчить.
Приготовить маринад: майонез, горчицу, лимонный сок и специи перемешать до однородности.
Соединить курицу с маринадом и оставить на 1-1,5ч.
Морковь и сыр натереть на крупной тёрке.
...
В огнеупорную форму застеленную пекарской бумагой слоями выкладываем:
маринованную курочку, морковь, сыр.
...
...
И ставим запекаться в духовой шкаф на 25-30 минут при 180-200гр.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее праздничный

Вкусы: горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19531/]Курица под шубой в горчичном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/19531/][img]/images/recipes/small/10/1073/107385.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.

Ингредиенты: Филе куриное, Морковь, Сыр твердый, Майонез, Горчица, Соль, Перец черный, Специи, Сок лимонный.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица под шубой в горчичном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/10/1073/107385.jpg" alt="Рецепт: Курица под шубой в горчичном маринаде" title="Рецепт: Курица под шубой в горчичном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица под шубой в горчичном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19531/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица под шубой в горчичном маринаде

Нежные кусочки филе накрытые морковной шубкой так и тают во рту.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица под шубой в горчичном маринаде»:

Филе куриное Морковь Сыр твердый Майонез Горчица Соль Перец черный Специи Сок лимонный

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, праздничный

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Мини такосы

Комментарии и отзывы

24 января 2023 года Сурик #

+12

[+5]

Быстро, просто, вкусно! Спасибо большое за рецепт!

15 января 2022 года Лилек3011 #

+11

[+5]

Получилась очень нежная курочка!!! Просто, быстро и очень вкусно. Готовила из куриного бедра. Ксения, спасибо за рецепт!!!

8 июня 2018 года Bountessa #

Очень вкусно! Воду слила, сырка побольше, мясо очень нежное!

20 февраля 2018 года ms olya1226 #

в копилочку!вкусно как

20 февраля 2018 года Barhotochka #

+16

[+5]

Вкусно, просто, быстро и диетично!!! Благодарю!!!

16 января 2017 года lanakam2007 #

Горчицу в порошке использовать?

17 января 2017 года Lacoste # (автор рецепта)

Нет, обычную горчицу.

27 июля 2016 года Просто Мэри #

Очень вкусно получилось!

Правда, когда все ингредиенты были готовы, явился муж и изъявил желание поучаствовать. В итоге он сложил слоями курицу, морковь, сыр, и так два слоя. Сверху смазал частью смеси, той что я готовила для маринования курицы. Вкусно, пикантно и незатратно! В следующий раз обязательно прикреплю фото!

Спасибо за рецепт!

27 декабря 2014 года diplodiay #

ну очень вкусно, правда мясо мариновалось в холодильнике сутки. когда выключала была жидкость, но побоялась пересушить мясо, так вот в процессе остывания(из духовки вытащила) мясо всю эту жидкость забрала. такое блюдо можно и на праздничный стол, особенно если сделать в порционных формочках.

31 декабря 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

19 августа 2014 года bear-chef #

Спасибо за рецепт! Из доступных ингредиентов получается вкусное и изысканное блюдо.

19 августа 2014 года Lacoste # (автор рецепта)

Благодарю!

26 ноября 2013 года mariana82 #

17 октября 2013 года Юльченок25 #

Спасибо!!! Отличный рецепт! Быстро, просто, а главное оооочень вкусно и нежно получилось)))))

18 октября 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

8 сентября 2013 года stervo4ka #

Отличный рецептик, получается вкусно и необычно, только я еще слой лука добавляю))))

20 июня 2013 года Oksana_z17 #

вопрос по рецепту

Очень много отзывов, возможно этот вопрос уже задавали, но все перечитать не получилось: у меня после 35 мин запекания осталось много жидкости, нужно запекать пока она не испарится? Т.к. выложить готовое блюдо как на фото не получилось, всё в бульоне... Хотя и так очень вкусно!!!

21 июня 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Курица должна получиться сочной, но очень много жидкости быть не должно. Возможно продукт был заморожен? Готовить долго - не вариант, т.к. можно пересушить мясо.

17 июня 2013 года Руслана8 #

Подскажите, пожалуйста, какую горчицу использовать при приготовлении: сухую или готовую? Спасибо.

18 июня 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

Использовать сырую.

1 июня 2013 года IIIty4ka #

Мудрить не стала, сделала все как у вас написано

спасибо за вкусняшку!!!

1 июня 2013 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

28 декабря 2012 года Anutka Bo #

Не знаю как тут добавить фото, поэтому даю вам ссылку, пройдя по которой можно посмотреть мою фотографию этого замечательного блюда.

28 декабря 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравился результат! Фото можно добавить через форму "Добавить свою фотографию к блюду", но она доступна "Поварятам" определенного уровня. С правилами проекта можно ознакомиться тут:
/wiki/

28 декабря 2012 года Anutka Bo #

Вкуснотища страшная!!! Я правда, как всегда, немного отклонилась от первоначального рецепта и добавила ещё несколько слоёв с другими ингредиентами. Получилась такая последовательность: маринованная курица + белые грибы, обжаренные на сковороде с репчатым луком + тёртый картофель + тёртая морковь + рубленный чеснок + тёртый сыр. Получилась очень ароматная запеканка в собственном соку. Муж был в восторге!!! Он у меня профессиональный повар, поэтому его похвала для меня особенно приятна.

30 сентября 2012 года Биночка #

Большое спасибо!

30 сентября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Не за что!

29 сентября 2012 года Биночка #

Скажите, пожалуйста, обязательно использовать пекарскую бумагу?

29 сентября 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Совершенно не обязательно!

29 августа 2012 года HACTEHbKA #

Ммм.... вкусно оочень!!! В маринад добавила чеснок, соевый соус

И к морвови - тертую картошку

Объеденье!!!!

)

29 августа 2012 года Lacoste # (автор рецепта)

Ммм.... вкусно оочень!!! В маринад добавила чеснок, соевый соус И к морвови - тертую картошку Объеденье!!!! )

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Нежное суфле из индейки с кабачком

Рождественская пячиста из индейки

Паштет из печени с облепиховым желе

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!