Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

DJONBLACKПоваренок 1 уровня

15 февраля 2009, 22:26
3746

Уха по-барски

Отличное блюдо для употребления и в холодном, и в горячем виде. Хорошо подходит после бурного веселья... За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Уха по-барски»:

Рыба (мелочь - окунь, карась, плотва 500-800 гр; основная - окунь, карась, щука, судак, карп 1-2 кг)
Картофель — 400-600 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец черный (+ горошком 5 шт.)
Соль
Петрушка — 1 пуч.
Лист лавровый — 2 шт
Укроп — 1 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 452.5 ккал	белки 13.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 100.3 г
Порции
ккал 50.3 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 11.1 г
100 г блюда
ккал 67.5 ккал	белки 2 г	жиры 0.1 г	углеводы 15 г

Рецепт «Уха по-барски»:

Сначала варим мелочь, предварительно ее почистив.
Добавляем лук, перец, соль, лавровый лист.
Варим 20-30 минут до готовности рыбы. Затем извлекаем мелочь, добавляем в бульон основную рыбу.
Через 20 минут добавляем петрушку, укроп, картошку и варим еще 20 минут.

Обязательно удалите жабры и внутренности и натрите рыбу солью и перцем внутри и снаружи.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: ужин первое обед суп

Вкусы: острый насыщенный рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/19739/]Уха по-барски[/url]
[url=/recipes/show/19739/][img]/data/cache/2021jun/30/47/2880192_54278-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рыбный суп
Отличное блюдо для употребления и в холодном, и в горячем виде. Хорошо подходит после бурного веселья...
За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.

Ингредиенты: Рыба, Картофель, Лук репчатый, Перец черный, Соль, Петрушка, Лист лавровый, Укроп.
Тэги: ужин, первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Уха по-барски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jun/30/47/2880192_54278-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Уха по-барски" title="Рецепт: Уха по-барски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличное блюдо для употребления и в холодном, и в горячем виде. Хорошо подходит после бурного веселья...
За фото к рецепту спасибо Людмиле Сурик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/146/">
          Рыбный суп
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Уха по-барски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/19739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Уха по-барски

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рыбный суп

Ингредиенты для «Уха по-барски»:

Рыба Картофель Лук репчатый Перец черный Соль Петрушка Лист лавровый Укроп

Тэги: ужин, первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

367

Котлеты в кастрюле "Газан котлети"

33
367
35329

150

Украинский салат «Под водочку и не только…»

81
150
15847

1350

Закусочные пирожные с пикантным кремом

39
1350
16260

Фотографии «Уха по-барски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 апреля 2021 года Сурик #

+20

[+5]

У меня только основная рыба, мелочи не было. Отличный супец. Вкусный, ароматный! Лук с морковкой немного обжарила. Спасибо большое за рецепт!

16 февраля 2009 года belta #

я - рыбная душа!!! спасибо за рецепт! чудненько!!!

16 февраля 2009 года мисс #

15 февраля 2009 года биа46 #

Отличная ушица получилась,наваристая!!!+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

15 февраля 2009 года DJONBLACK # (автор рецепта)

ушица насамом деле хороша правда мелоць нужно закидыать два раза перед основой но в условиях кризиса будем экономить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Уха по-барски

Ингредиенты для «Уха по-барски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Уха по-барски»:

Похожие рецепты

Рыбный суп с горошком

Уха из лосося

Сырный суп с красной рыбой

Уха из мойвы "Уёк по-сахалински"

Щи рахмановские

Уха с клецками

Зама с рыбой

Суп с креветками и овощами

Овощной суп с рыбой

Попробуйте приготовить вместе

Котлеты в кастрюле "Газан котлети"

Украинский салат «Под водочку и не только…»

Закусочные пирожные с пикантным кремом

Фотографии «Уха по-барски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V182 "Цаса Гранде"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!