Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

LacosteПоваренок 7 уровня

20 февраля 2009, 0:48
11216

Курица с пшеном и кислой капустой

Признаюсь честно... готовила это блюдо с опаской... всe же сочетание не очень привычное, скажу больше - необычное (для меня по крайней мере). Но! Вкус превзошeл все ожидания, это что-то неповторимое... курочка, пропитанная легкой кислинкой, с гарниром из пшенной каши. Очень, очень и очень не плохо! Вердикт: блюдо не последний раз на нашем столе!:-) Источник идеи рецепта: журнал "Школа гастронома".

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с пшеном и кислой капустой»:

Курица (Куриная грудка) — 500-600 г
Пшено — 100 г
Капуста квашеная (у меня была с тмином и клюквой) — 150 г
Лук репчатый (маленький) — 2 шт
Масло растительное
Соль
Масло сливочное

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1110.9 ккал	белки 103.8 г	жиры 31.6 г	углеводы 107.5 г
100 г блюда
ккал 120.8 ккал	белки 11.3 г	жиры 3.4 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Курица с пшеном и кислой капустой»:

Куриную грудку нарезать крупными кусками, посолить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки, затем выложить на отдельное блюдо.
Пшено промыть, залить 1 стаканом кипятка и варить на небольшом огне в течение 7-10 минут. Оставшуюся воду - слить.
Лук нарезать полукольцами и обжарить в сковороде, в которой жарилась курица.
Квашеную капусту отжать, добавить к луку и тушить около 5-7 минут, затем переложить на отдельное блюдо.
В сотейник слоями выложить: 1/2 часть пшена, немного сливочного масла, кусочки курицы, капусту, оставшееся пшено и сливочное масло.
...
...
...
Уменьшить огонь, накрыть сотейник крышкой, при необходимости добавить немного воды и тушить около 30-40 минут.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: кислый пшенный капустный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20058/]Курица с пшеном и кислой капустой[/url]
[url=/recipes/show/20058/][img]/images/recipes/small/11/1118/111842.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Признаюсь честно... готовила это блюдо с опаской... всe же сочетание не очень привычное, скажу больше - необычное (для меня по крайней мере). Но! Вкус превзошeл все ожидания, это что-то неповторимое... курочка, пропитанная легкой кислинкой, с гарниром из пшенной каши. Очень, очень и очень не плохо!
Вердикт: блюдо не последний раз на нашем столе!:-)

Источник идеи рецепта: журнал "Школа гастронома".

Ингредиенты: Курица, Пшено, Капуста квашеная, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Масло сливочное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица с пшеном и кислой капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1118/111842.jpg" alt="Рецепт: Курица с пшеном и кислой капустой" title="Рецепт: Курица с пшеном и кислой капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Признаюсь честно... готовила это блюдо с опаской... всe же сочетание не очень привычное, скажу больше - необычное (для меня по крайней мере). Но! Вкус превзошeл все ожидания, это что-то неповторимое... курочка, пропитанная легкой кислинкой, с гарниром из пшенной каши. Очень, очень и очень не плохо!
Вердикт: блюдо не последний раз на нашем столе!:-)

Источник идеи рецепта: журнал "Школа гастронома".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица с пшеном и кислой капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4109">Пшено</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20058/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица с пшеном и кислой капустой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица с пшеном и кислой капустой»:

Курица Пшено Капуста квашеная Лук репчатый Масло растительное Соль Масло сливочное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

182

Курица с пшеном и кислой капустой

98
182
8940

169

Чудо-каша с курицей из горшочка

64
169
16082

149

Пшенная каша с курицей

29
149
8682

Попробуйте приготовить вместе

372

Салат из морской капусты "Высокие технологии"

29
372
25901

1228

Три закуски для фуршета из грудки

126
1228
45761

184

Фигурное печенье от Лeши и Саши

63
184
17363

Фотографии «Курица с пшеном и кислой капустой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

25 апреля 2023 года Alefniunia #

+11

[+4]

Ксения, лови отчет! Готовила из индюшиной грудки. Все получилось вкусно, единственное немного суховато, в следующий раз добавлю чуть больше воды или бульона. Спасибо за рецепт!

25 апреля 2023 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!

31 января 2023 года Сурик #

+11

[+5]

Получилось необыкновенно вкусно!!! Мы тоже не ожидали такого результата. С большим удовольствием поели. Спасибо большое за рецепт!

4 августа 2020 года Vetochka79 #

Это тааак вкусно! Совсем не ожидала, что получится все так просто, быстро и, главное, вкусно!!! Спасибо за рецепт

11 июля 2018 года Tonkonogaya #

Рецепт отличный, не пожалела. И даже без курицы вполне неплох.

16 марта 2017 года Людмила Козеева #

Чувствую,что это мое.Забираю в книгу.Спасибо.

16 марта 2017 года AnnaSi #

+18

[+5]

Очень вкусное сочетание, спасибо за рецепт! Только курица у меня отварная, т.к. готовила для маленького ребёнка.

10 января 2017 года margo10303 #

Забрала Ваш рецептик к ужину

Очень уж аппетитно

2 ноября 2016 года yuvl #

Оень вкусное болюдо,напомнило по вкусу бигус, но это гораздо вкуснее, приготовление быстрое, сделала сегодня на обед, спасибо за рецепт!

15 февраля 2011 года logika #

Ксюша, рецепт заинтересовал. Не сомневаюсь, что вкусно! ++++++++

15 февраля 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Лена, спасибо! Рецепт действительно необычный, но вкусный!)

2 марта 2011 года logika #

Ксюшик, спасибо, очень понравилось! Вкусно!!! Капуста отлично дополняет пшено! Остался еще один горшочек, завтра сделаю фото, прицеплю

2 марта 2011 года Lacoste # (автор рецепта)

Леночка, спасибо за доверие! Я сильно сомневалась когда готовила, но потом поняла, что сочетание очень удачное не смотря ни на что)

14 мая 2010 года terry-68 #

Спасибо за рецепт,забрала в копилку!

14 мая 2010 года Lacoste # (автор рецепта)

На здоровье!)

17 мая 2009 года tamada1 #

надо будет попробовать

18 мая 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

24 марта 2009 года Oksy #

О, это для меня! Я обожаю капустняк с пшенной крупой, так что такое блюдо точно понравится!!!+++++Забрала!

24 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

я делала впервые и не разочаровалась

24 марта 2009 года Oksy #

Я даже представляю себе этот вкус!!!!Ммммм!!!!!

24 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

и я)))

1 апреля 2009 года Oksy #

Ксюша, я думала, что уже написала тебе похвалюшки, а оказалось, нет! Сорьки! Исправляюсь! Я приготовила эту вкуснятину в тот же день! Ну и наелись мы, как вкусно!!!!!! Решила, что теперь буду делать больше и в горшочках порционно!

1 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Оксаночка, спасибо за идейку с горшочками

Обязательно попробую

1 апреля 2009 года Oksy #

В горшочках, это чтобы побольше получилось вкуснятинки!

1 апреля 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

20 марта 2009 года Meotida #

вкусняшечка++

20 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

4 марта 2009 года Lavrin_Ka #

Ксюша ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

От души желаю удачи во всём!!! А блюдо - вобще супер

4 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Катюша, спасибочки

4 марта 2009 года Natusik72 #

Помоему это блюдо похоже на Капусняк.Моя пробабушка делала его в печке, в деревне.Она его долго томила.Вкуснятина была обалденная!!!!!!!!!++++++

4 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Не знаю точно как оно называется, но то что вкусно это факт

3 марта 2009 года свет13 #

Поздравляю и я тоже.МОЛОДЕЦ.

4 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо

3 марта 2009 года hyazinthetmprename # (модератор)

Ксюшенька, мои поздравления с выигрышем! За приятные случайности!

остальные картинки тут

3 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо

3 марта 2009 года Лисенок #

КСЮНЬКО!!!ПОЗДРАВЛЯЮ!!!ТАК ДЕРЖАТЬ!!!

остальные картинки тут

3 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибо Светулик

3 марта 2009 года Ирина полторыхина #

КСЮША!!! МОЛОДЕЦ!!! ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

остальные анимации тут

3 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо

3 марта 2009 года Pachita #

Ксю!Своим описанием ты меня прям заинтриговала!Попробуем!!!

Спасибо!

ПОЗДРАВЛЯЮ С ВЫИГРЫШЕМ!!!

3 марта 2009 года Lacoste # (автор рецепта)

Спасибки Ольчик

Готовь на здоровье

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курица с пшеном и кислой капустой

Ингредиенты для «Курица с пшеном и кислой капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курица с пшеном и кислой капустой»:

Другие варианты рецепта

Курица с пшеном и кислой капустой

Чудо-каша с курицей из горшочка

Пшенная каша с курицей

Похожие рецепты

Запеченная курица "Куриное солнце"

Куриные голени с розмарином, запеченные в беконе

Курица с картофелем "Без особого труда"

Жареная курица с фасолевым соусом

Курочка "под хмельком"

Курица корнишон с рисом

Куриные окорочка с овощами и черносливом

Цыплeнок, запечeнный с травами и овощами

Пряная курочка в нежном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Салат из морской капусты "Высокие технологии"

Три закуски для фуршета из грудки

Фигурное печенье от Лeши и Саши

Фотографии «Курица с пшеном и кислой капустой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!