Версия для печати Рецепты Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Евгений777Поваренок 3 уровня

25 февраля 2009, 17:37
18395

Манты сибирские

Вкусное, островатое и сытное блюдо

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Кухня: Узбекская

Ингредиенты для «Манты сибирские»:

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2633 ккал	белки 46.2 г	жиры 6 г	углеводы 315.7 г
Порции
ккал 329.1 ккал	белки 5.8 г	жиры 0.8 г	углеводы 39.5 г
100 г блюда
ккал 146.3 ккал	белки 2.6 г	жиры 0.3 г	углеводы 17.5 г

Рецепт «Манты сибирские»:

ДЛЯ НАЧАЛА ЗАМЕШИВАЕМ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО
Затем режем лук, добавляем его в фарш, перчим и все перемешиваем.
Затем раскатываем тесто, вырезаем кружочки и на каждый накладываем фарш.
И сворачиваем, чтобы получилась вот такая форма
Кладем в кипящую мантоварку минут на 30 и готово.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед второе

Вкусы: мясной Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20498/]Манты сибирские[/url]
[url=/recipes/show/20498/][img]/images/recipes/small/11/1151/115170.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Пельмени, манты, хинкали
Вкусное, островатое и сытное блюдо

Ингредиенты: Фарш мясной, Тесто пельменное, Лук репчатый.
Тэги: обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Манты сибирские
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1151/115170.jpg" alt="Рецепт: Манты сибирские" title="Рецепт: Манты сибирские"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное, островатое и сытное блюдо</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/148/">
          Мучные блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/149/">
          Пельмени, манты, хинкали
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Манты сибирские»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2276">Тесто пельменное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20498/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Манты сибирские

Вкусное, островатое и сытное блюдо

Категория: Горячие блюда › Мучные блюда › Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Манты сибирские»:

Фарш мясной Тесто пельменное Лук репчатый

Тэги: обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1414

Манты «по-узбекски» (мой вариант)

81
607
139454

491

Манты на луковой "подушке" с тремя соусами

43
143
20949

Ленивые манты в томатно-овощной заливке

34
81
12640

Узбекские манты с фаршем из индейки

10
44
15659

Манты, запечeнные с кабачками под сметанно-чесночным соусом

14
43
5559

Манты с картофелем и соевым фаршем

24
24
6454

Манты со свининой и тыквой

22
16
9238

Показать все варианты рецепта (41)

Попробуйте приготовить вместе

305

Фотографии «Манты сибирские» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2009 года Vittie #

Часто видела манты вот такой лепки, и всякий раз гадала - как же это лепится

Мы то всегда треугольничком залепливаем, с дырочкой внутри

..Ой, как мантов захотелось

Спасибочки за соблазнительный рецептик

25 февраля 2009 года ВИКА-72 #

Вкусно!

25 февраля 2009 года tat70 #

Вкусно-то как!!!! Молодец,Евгений!!!

25 февраля 2009 года timoxa #

Заранее меня извините,что вмешиваюсь в рецепт, просто я смотрю возникли вопросы по поводу лепки, а я как раз делаю пельмешки. См.фото кулинаров.

25 февраля 2009 года timoxa #

Видимо больше одной фотки откулинаров не загружается. След.этап сжимаем края, которые являются как бы нижней частью "буквы Н", также с другой стороны,
Женечка, я надеюсь, ты на меня не обиделся?!!!

25 февраля 2009 года timoxa #

Поторопилась я с комментом!

26 февраля 2009 года Евгений777 # (автор рецепта)

↑Ответ для timoxa

Да ничего страшного,хорошо что вы показали пример лепки.Спасибо, а то пришлось бы мне новое тесто заводить.)))

25 февраля 2009 года Евгений777 # (автор рецепта)

Мантоварку можно и самому сделать если захотеть.Главное желание в любом деле.

25 февраля 2009 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибо вам ОГРООООМНОЕ!!!

Я очень рад что вам нравиться.А по поводу лепки и начинки, действительно не принцыпиально.Потомучто кулинария это такая вещ в которой можно и нужно эксперементировать.И методом проб и ошибок добиваться наилучшего результата в конечном итоге(чего я вам всем желаю).

25 февраля 2009 года Ирочка Ок #

делаю часто, на семейные праздники.

25 февраля 2009 года Любочка #

ООООО МАНТЫ.....Просто прелесть..... У нас в семье манты любят все.....

Только я форму делаю другую, а так все тоже самое. А Вам Огромное спасибо.

25 февраля 2009 года Нина пингвина #

А П П Е Т И Т Н О !!!!!!

25 февраля 2009 года irusja #

Делайу такие-очень вкусно!А способ лепки не принципиален,каждый лепит по-своему.мои++++++++++

25 февраля 2009 года FireFox #

Меня очень интересует способ лепки самих мантов-)

25 февраля 2009 года Ирочка Ок #

самый постой-квадтатиками.

25 февраля 2009 года FireFox #

да по понятно что можно и квадратиками и кружочками, меня интересует как их залепливать?

25 февраля 2009 года timoxa #

Выложила я фотку, посмотрите.

25 февраля 2009 года FireFox #

Большое спасибо-))))))

25 февраля 2009 года randy #

Никогда не пробовал делать манты. Во-первых, думал - это хлопотно и тяжело. Во-вторых - трудно у нас найти мантоварку, но сейчас буду искать! Спасибо!

25 февраля 2009 года Ирочка Ок #

по моему-мантоварка сейчас не проблема.И делать их довольно не тяжело. главное сделать хорошую начинку!

25 февраля 2009 года randy #

Место проживания на карте (расстояние до вас 1123 км 141 м

И где мне купить мантоварку ???

24 апреля 2009 года Topolina #

↑Ответ для Ирочка Ок

Ну если не проблема, тогда скиньте мне эту мантоварку наложенным платежом. А то в наших джунглях даже слова такого не знают.

25 февраля 2009 года Ldnadezhda #

Не все мужчины только кушают!Вкусненькие манты получились!

25 февраля 2009 года Lzaika45 #

Манты - мое фирменное блюдо!Делаю по-всякому,и по такому рецепту тоже. Очень вкусно!В Сибири(знаю точно-в Бурятии)они называются позы!За рецепт много++++++++++++++++++++++++++!!!

25 февраля 2009 года Marusja78 #

обожаю манты.я ела разные:с тыквой(они очень сочные получаються),но больше всего люблю с бараниной рубленой.Спасибо за рецептик.напомнили про такую вкуснятину

25 февраля 2009 года timoxa #

Красивые манты, знаю такую форму для них, но, по-моему для мантов готовится определенный фарш, в идеале, это рубленый! ++++++++

25 февраля 2009 года Евгений777 # (автор рецепта)

Может быть,но я не пробовал,попробую обязательно.)))

25 февраля 2009 года елка #

25 февраля 2009 года Евгений777 # (автор рецепта)

Спасибо

25 февраля 2009 года reed #

Вкусно! Можно ещё в фарш добавить сырую картошку, порезанную маленькими квадратиками.

25 февраля 2009 года Евгений777 # (автор рецепта)

Никогда не слышал,но попробую.А я слышал что в каждый ложат по кусочку сала.

25 февраля 2009 года Ирочка Ок #

Удалено создателем комментария

25 февраля 2009 года Ирочка Ок #

↑Ответ для Евгений777

не в каждый, а можно в фарш положить бараний жир.Картошка нужна, если фарш жирноват.А еще лучше мяско не фаршем, а порезанное мелкими кусочками.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Манты сибирские

Ингредиенты для «Манты сибирские»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Манты сибирские»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Манты сибирские» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V099 "Рутхерфорд"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов