Сегодня моя дочь первый раз сама пекла эклеры. И мы решили покрыть их сахарной глазурью по рецепту моей подруги, получилась такая гладкая и блестящая. Делается две минуты, а удовольствия... Рецепт эклеров не пишу, т. к. их на сйте великое множество, а помадку попробовать советую.
irusjaПоваренок 5 уровня
- 27 февраля 2009, 0:47
- 207921
Сахарная глазурь
Ингредиенты для «Сахарная глазурь»:
- Сахарная пудра — 225 г
- Вода — 2-3 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
914.4 ккал |
белки
4.8 г |
жиры
3 г |
углеводы
231.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 338.7 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 85.7 г |
Рецепт «Сахарная глазурь»:
В стекляннюю посуду высыпать сахарную пудру, добавить ГОРЯЧУЮ воду и мешать деревянной ложкой, пока масса не станет гладкой и настолько густой, что станет налипать на ложку густым комком. Для вкуса и цвета мы добавили какао, но можно, например, заменить воду на какой-нибудь сок, или, если не хотите изменять цвет, а только вкус - добавьте лимонный сок. В общем, вариаций на тему масса, а результат великолепный. И никакой варки. Да, забыла написать - покрывать изделия нужно немедленно - застывает очень быстро.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 мая 2022 года korztat #
2 ноября 2020 года bulbazavrxx #
6 июля 2017 года Иринаиа1 #
20 июня 2016 года Tatyana Lime #
29 апреля 2016 года ITN-2016 #
5 января 2016 года anna_fo #
29 ноября 2015 года korztat #
4 апреля 2015 года Алла Валентиновна #
19 апреля 2014 года TatyankaC #
27 апреля 2014 года irusja # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Валюша Петухова #
3 апреля 2014 года irusja # (автор рецепта)
31 октября 2013 года Жменька ИИ #
18 апреля 2012 года acetylka #
13 апреля 2012 года acetylka #
фотографию выложить пока не могу(
13 апреля 2012 года acetylka #
9 января 2012 года zjefirka #
9 января 2012 года zjefirka #
10 февраля 2011 года PingVinny #
12 октября 2010 года Tanya18 #
25 июля 2010 года Incantoss #
23 апреля 2010 года ирина66 #
3 мая 2010 года irusja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: