Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Харчо

JessyBriПоваренок 4 уровня

28 февраля 2009, 4:17
110542

Постный харчо

Не за горами пост. Да и на Масленой неделе, по обычаю, мяса уже не едят. Как раз и пригодился найденный когда-то рецепт. Попробовала - была приятно удивлена. Оказывается, харчо без мяса бывает вкусным!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Постный харчо»:

Картофель — 3-4 шт
Морковь — 1-2 шт
Лук репчатый — 1-2 шт
Чеснок — 4-5 зуб.
Томатная паста — 0,5 стак.
Масло растительное — 0,3 стак.
Лист лавровый — 1-2 шт
Хмели-сунели
Перец красный жгучий (молотый)
Соль
Корица
Петрушка (корень )
Перец душистый
Базилик
Рис — 0,5 стак.
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Зелень (у меня была только петрушка)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 530.3 ккал	белки 15.8 г	жиры 1 г	углеводы 117.5 г
Порции
ккал 132.6 ккал	белки 4 г	жиры 0.3 г	углеводы 29.4 г
100 г блюда
ккал 84.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Постный харчо»:

Лук меленько рубим.
Морковку мелко режем или трем на купной терке.
Чеснок нарезаем кружочками (1 -2 зубка отложим пока).
Картошку варим в "мундире", чистим и режем кубиками.
Зелень нарезаем.
Разогреваем постное масло (на сковороде или сразу в кастрюле - я делала в казанке) и обжариваем томатную пасту минут 5 -7.
Добавляем лук с чесноком и обжариваем до полуготовности..
Добавляем морковь, толченые орехи, специи - все по вкусу. Щепотку корицы - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!. Кстати, корня петрушки у меня не было, поэтому обошлась без него :)
Обжариваем все вместе еще 3 -5 минут.
Добавляем 2 -2, 5 литра кипятка. Всыпаем рис и варим до готовности риса. Пробуем на соль, специи :)
Добавляем картошку, даем закипеть. Заправляем рубленой зеленью и давленым чесноком.
Настаиваем не меньше 30 минут.

Писать долго, а готовить - быстро :):):)

[size=18 ]Приятного аппетита!

[/size][/b][/color]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое Специальное питание : Постное питание

Теги: первое обед

Вкусы: острый пряный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20684/]Постный харчо[/url]
[url=/recipes/show/20684/][img]/images/recipes/small/11/1163/116320.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Харчо
Не за горами пост. Да и на Масленой неделе, по обычаю, мяса уже не едят. Как раз и пригодился найденный когда-то рецепт. Попробовала - была приятно удивлена. Оказывается, харчо без мяса бывает вкусным!

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Томатная паста, Масло растительное, Лист лавровый, Хмели-сунели, Перец красный жгучий, Соль, Корица, Петрушка, Перец душистый, Базилик, Рис, Орехи грецкие, Зелень.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Постный харчо
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1163/116320.jpg" alt="Рецепт: Постный харчо" title="Рецепт: Постный харчо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не за горами пост. Да и на Масленой неделе, по обычаю, мяса уже не едят. Как раз и пригодился найденный когда-то рецепт. Попробовала - была приятно удивлена. Оказывается, харчо без мяса бывает вкусным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/219/">
          Харчо
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Постный харчо»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20684/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Постный харчо

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Харчо

Ингредиенты для «Постный харчо»:

Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Томатная паста Масло растительное Лист лавровый Хмели-сунели Перец красный жгучий Соль Корица Петрушка Перец душистый Базилик Рис Орехи грецкие Зелень

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2410

Харчо от Роксаны Бабаян

269
2410
354471

1974

Харчо

125
1974
89624

1818

Харчо из говядины

99
1818
652711

1040

Суп "Харчо"

194
1040
433262

954

Харчо

191
954
556513

859

Харчо

69
859
123618

781

Настоящий суп харчо

88
781
510917

728

Суп харчо с курицей

72
728
497658

662

Мегрельское харчо с грецкими орехами

95
662
77262

641

Суп "Харчо" упрощeнный

42
641
197577

423

Суп "Харчо"

48
423
42099

405

Постный харчо

55
405
97102

400

Харчо "И опять баранина"

77
400
182175

337

Суп харчо с бараниной

55
337
354126

304

Харчо по-мегрельски

70
304
6709

299

Грузинский суп-харчо

32
299
185896

227

Харчо

29
227
25224

165

Харчо на украинский лад

32
165
27240

129

Украинский харчо

16
129
32705

100

Суп "Харчо"

37
100
135698

Харчо с курицей

50
98
10306

Суп харчо

19
85
20178

Суп "Харчо" универсальный

7
70
9966

Харчо на гранатовом соке

37
52
10564

Харчо из говядины с орехами

13
39
13934

Харчо с соусом сацибели

9
33
9967

Суп харчо

17
17
25456

Показать все варианты рецепта (27)

Попробуйте приготовить вместе

344

Рыба с овощами в фольге

37
344
15156

590

Салат "Ревнивец"

29
590
45149

541

Канапе "Креветка"

83
541
101903

Фотографии «Постный харчо» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

6 марта 2010 года nut3 #

ой, голова! )))
спасибочки! просто никогда не слышала про харчо с орехами.
пойду готовить это заветное блюдо, а потом поделюсь впечатлением!

6 марта 2010 года nut3 #

у меня вопрос по поводу толчёных орехов..их в ингридиентах нет, а в самом рецепте указано..так как же быть? как будет если без них?...заранее спасибо.

6 марта 2010 года JessyBri # (автор рецепта)

грецкие орехи 0,5 стакана - вторые снизу в ингридиентах)))
Без них - не то будет) Просто получится абсолютно другой вкус.

8 декабря 2009 года Исида #

Вкусный супчик получился...Отсутствие мяса не очень то и заметно

30 ноября 2009 года guga #

Хочу оставить свой восторженный отзыв.Начался Рождественский пост.И ваш рецепт пришелся как раз к месту.Ну очень вкусно.Спасибо.

29 октября 2009 года Tetula #

Великолепный супчик! Спасибо!

1 марта 2009 года Дашечка2 #

замечательнй суп!

2 марта 2009 года JessyBri # (автор рецепта)

1 марта 2009 года tat70 #

Женечка,своевременно!!! Отличный харчо!

2 марта 2009 года JessyBri # (автор рецепта)

спасибочки

28 февраля 2009 года slavulja #

1 марта 2009 года JessyBri # (автор рецепта)

28 февраля 2009 года простоВика #

пасиб...я тоже напостюсь...толко без мясу харчо ...как жа ета

....
Ну ет так...а ваабще спасиб за рецепт!!!
Мы за здоровое питание!!!

1 марта 2009 года JessyBri # (автор рецепта)

мои мяса не едят

приходится извращаться...