Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

ledi701Поваренок 6 уровня

3 марта 2009, 18:24
17670

Вермишель

Хочу поделиться советом, как я варю суп из тонкой вермишели. Чтобы бульон оставался прозрачным, а вермишелька не склеивалась.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Ингредиенты для «Вермишель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Вермишель»:

Перед тем как бросить вермишель в бульон, я ее обжариваю на сухой сковороде (без масла) до золотистого цвета. Благодаря этой обработке,
вермишель в бульоне не превращается в клейстер, не меняет своей формы и остается рассыпчатой.
А бульон приобретает вкус пикантной зажарки.
Еще из этой зажаренной вермишельки можно сделать и гарнир. Нужно только добавить в сковороду воды, сливочного масла и посолить.
Гарнир можно подавать с тертым сыром, сосисками и т. д.
Дети очень любят гарнир из такой вермишельки.
А выглядит он примерно так...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: завтрак ужин обед первое

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/20912/]Вермишель[/url]
[url=/recipes/show/20912/][img]/images/recipes/small/11/1182/118236.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша
Хочу поделиться советом, как я варю суп из тонкой вермишели. Чтобы бульон оставался прозрачным, а вермишелька не склеивалась.

Ингредиенты: Вермишель, Вода, Бульон.
Тэги: завтрак, ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вермишель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1182/118236.jpg" alt="Рецепт: Вермишель" title="Рецепт: Вермишель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться советом, как я варю суп из тонкой вермишели. Чтобы бульон оставался прозрачным, а вермишелька не склеивалась.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/195/">
          Суп-лапша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вермишель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/337">Вермишель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/20912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вермишель

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-лапша

Ингредиенты для «Вермишель»:

Бульон Вода Вермишель

Тэги: завтрак, ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

231

Шампиньоны, запечённые под сулугуни

372
3260
85412

Фотографии «Вермишель» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2023 года Людмила Козеева #

+12

[+5]

Мои готовы каждый день есть, очень вкусно и красиво получается. Спасибо!

22 ноября 2022 года svetik5552 #

[+5]

Просто и вкусно

. Спасибо.

11 ноября 2020 года caramel77 #

[+4]

Люблю обжаренную вермишель. Вот в суп ее не додумалась добавить.

29 января 2016 года Юльча34 #

Спасибо за науку,очень понравилось!

29 января 2016 года ledi701 # (автор рецепта)

Всегда рада помочь

4 декабря 2014 года svettouch #

Варила куриный супчик и попробовала поджарить паутинку - в итоге паутинку "не разнесло" и супчик получился очень вкусный!!!
Спасибо

15 октября 2013 года шанкрида #

супер!!!!!!!!!!

18 июня 2013 года reeleda #

хороший гарнирчик получился, я оценила)

1 декабря 2012 года lenysik25 #

У меня дочка теперь то

лько такой суп и требует!!!!!!!!!—

Другой даже

и не ест!!!!

18 ноября 2012 года lenysik25 #

Спасибо огромное за подсказку для супа!!!!!! У меня раньше папа всегда такую лапшу готовил как гарнир!!!!!))))))) И я спустя много лет не могла вспомнить как он ее готовил..... Теперь вот поняла как!!!!!!!!!! Вам +++++++++++++

1 декабря 2012 года ledi701 # (автор рецепта)

Ну вот и вспомнили, хорошо забытое старое. Удачи Вам в приготовлении

19 апреля 2012 года ElviraK #

Как интересно. Обязательо попробую!

2 декабря 2011 года Ташикк #

Сегодня сделала. Супер. Лапша вкуснючая получилась. Буду делать теперь так всегда.

12 марта 2011 года Janet #

Спасибо!!! очень замечательная подсказочка!!!

13 сентября 2010 года nesmeiana #

Моя бабушка поступала так с вермишелью. Только поджаривала её в духовке. А я жарю на сковороде. В супе такая вермишель очень хороша, придает аромат

[x]04:33 13.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 января 2010 года zefirina #

как гарнир мама в детстве часто делала - я очень любила

. сегодня воспользуюсь вашей подсказкой и приготовлю супчик с такой вермишелькой. Спасибо

9 ноября 2009 года coco deleted #

Воспользуемся Вашей подсказкой

26 июля 2009 года observer #

У нас для гарнира часто вермишель/макароны обжаривают. Это делает их вкуснее.
А за совет спасибо

Я не знала.

26 июля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

На здоровье! Спасибо за коммент!

6 марта 2009 года lapik deleted #

Спасибо за совет. Один раз попробовала - теперь только так делаю. Бульон получается очень ароматным. И цвет- супер! СПАСИБО!!!

8 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Очень приятно, что воспользовались и Вам понравилось!!!

5 марта 2009 года Veronica deleted #

Замечательный рецепт!!!

8 марта 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Попробуйте, может понравится....

5 марта 2009 года ИльЯнКа13 #

Беру на заметку, а то муж вечно ворчит, что все слиплось

4 марта 2009 года Сладкая радость #

Это очень вкусно, проверенно годами!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вермишель

Ингредиенты для «Вермишель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вермишель»:

Похожие рецепты

Куриный суп с вермишелью

Куриный суп "Огра-ош"

Суп "Как в аниме"

Суп с лапшой из картофеля

Суп с шампиньонами

Лапша с курицей по мотивам "Рамен"

Куриный суп с пак-чой

Куриный суп с сердечками "Очень интересный"

Суп с домашней лапшой

Попробуйте приготовить вместе

Рис "Нипапан"

Швейцарский салат "Хёрнли"

Шампиньоны, запечённые под сулугуни

Фотографии «Вермишель» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V307 "Гилберт"

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V172 "Хелена"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!