Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

6 марта 2009, 16:44
12213

Кекс «Снежинка»

Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из старых книжек, в общем-то, очень известный, но раз на сайте его нет, то размещу – вдруг кому пригодится.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко сгущенное — 1 бан.
Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Лимон (цедра и сок) — 0,5 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1989.8 ккал	белки 53 г	жиры 42.7 г	углеводы 359.2 г
100 г блюда
ккал 310.9 ккал	белки 8.3 г	жиры 6.7 г	углеводы 56.1 г

Рецепт «Кекс «Снежинка»»:

Растираем яйцо и постепенно добавляем банку сгущенного молока.
Затем добавляем в смесь цедру (мелко измельченную) и сок половины лимона.
Смешиваем муку с содой и добавляем в тесто, как следует перемешиваем. Получается как довольно густая сметана.
Выливаем в форму, хорошо смазанную маслом. У меня металлическая. Если бы я была умнее, взяла бы тефлоновую или силиконовую. Нет – захотелось, чтобы форма кекса соответствовала названию… В результате он прилип, и чтобы вытащить, пришлось порезать на кусочки прямо в форме. Впрочем, на вкусе это не отразилось.
Ставим в разогретую духовку, печем на несильном огне. Готовность проверяем лучинкой, она должна быть сухой. Я пекла около 45 минут. Получается вот такой кексик.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт быстро

Вкусы: нежный лимонный вкусный ароматный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21091/]Кекс «Снежинка»[/url]
[url=/recipes/show/21091/][img]/images/recipes/small/11/1197/119781.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из старых книжек, в общем-то, очень известный, но раз на сайте его нет, то размещу – вдруг кому пригодится.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Молоко сгущенное, Мука пшеничная, Сода, Лимон.
Тэги: десерт, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс «Снежинка»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/11/1197/119781.jpg" alt="Рецепт: Кекс «Снежинка»" title="Рецепт: Кекс «Снежинка»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень простой в приготовлении, но изумительно вкусный и ароматный. Рецепт из старых книжек, в общем-то, очень известный, но раз на сайте его нет, то размещу – вдруг кому пригодится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21091/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс «Снежинка»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:

Яйцо куриное Молоко сгущенное Мука пшеничная Сода Лимон

Тэги: десерт, быстро

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1369

Бисквит со сгущенкой "Мгновенный"

73
422
104028

271

Кексы из сгущенного молока с мармеладом

52
237
11429

190

Маффины со сгущенным молоком и фисташками

61
116
16299

112

Маффины "Шоколадно-ореховое удовольствие"

34
79
4925

Кекс "Снежинка"

14
59
1993

Показать все варианты рецепта (25)

Фотографии «Кекс «Снежинка»» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 июня nellino4 #

Спасибо большое за рецепт! Подскажите пожалуйста сколько крахмала нужно в граммах или на 200 мл стакан?

27 июня nelliundco #

Извините конечно, но в рецепте нет крахмала

...

27 июня nellino4 #

Извините меня! Имела в виду сколько муки в граммах

27 июня nelliundco #

В одной ст.ложке 15 г муки, а если с горкой= 30 г. У автора похоже без горки.

28 января 2022 года Людмила Козеева #

[+5]

Кекс сухой,но мне такой нравится.А уж какой простой,главное чтобы в доме была баночка сгущенки.Пекла 30 минут и то низ сильно зарумянился.Спасибо большое.По моему из такого теста можно испечь рулет и тоже будет замечательно!

26 января 2022 года akayom #

[+5]

Замечательный рецепт!

Быстро и очень вкусно, добавила самый простой крем "сметана/сахар" и получился прекрасный домашний тортик! Благодарю автора

и поварят, которые отчитались о приготовлении.

20 января 2022 года Kleine Hase #

+13

[+5]

Ирина! Как это я раньше не встречала этот рецепт?

Спасибо Жанночке за наводку и отчёт. У меня совсем не "снежинка", но это не важно. Замечательный, быстрый и вкусный рецепт! Можно эксперементировать и получать удовольствие от новых вкусов. Я пекла в прямоугольной форме. В тесто добавила шоколадную стружку. Прочитала, что тесто должно быть, как густая сметана и добавила 7- ю ложку муки. Пекла 30 минут. Украсила шоколадной глазурью и маршмеллоу. Спасибо большое , Ирина, за вкусный кекс!

19 января 2022 года Himbeeren #

+12

[+5]

Забытый рецепт удивительно простого в исполнении кекса. Аппетитный, ароматный, пушистый. На второй день ещё вкуснее.
Автору большое спасибо за рецепт!

1 ноября 2018 года 0-galinka #

+16

[+5]

Старый забытый рецепт. Вкусно, быстро, просто. Добавила мак.

Спасибо!!!

2 ноября 2018 года korztat #

А если его сметанным кремом промазать да дать настояться, то будет прекрасный торт (здесь есть такой рецепт!

2 ноября 2018 года 0-galinka #

Да, конечно, будет вкусно,но до крема дело не дошло

2 ноября 2018 года korztat #

7 апреля 2013 года kototo #

Вкусно и просто!!! очень понравился кекс!!! спасибо!!!

22 февраля 2013 года Gela #

Знаете, давно уже пользуюсь Вашим рецептом, но отписываюсь только сейчас. Удивительно легкий и очень вкусный... Незаменим для чая на скорую руку

22 февраля 2013 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большущее! Хотя рецепт не мой, это советская классика )))

20 июля 2012 года Katerina_881 #

Вчера сделала этот кекс! Вкуснячий!!! Спасибо за рецепт!

20 июля 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

За рецепт спасибо не мне, он старый и известный

А Вам спасибо за отзыв, я рада, что понравилось

30 января 2012 года Вика_1807 #

Испекла сегодня вечером этот кексик: очень мало с ним возни, вполне доступные ингредиенты. Понравилось, что в составе нет масла. И, конечно же, результат - нежный, пористый, со слегка уловимым ароматом лимона, получился просто бесподобный кекс!
Ирина, от всей души - огромнейшее спасибо за ваши труды, за ваш подход к кулинарии, и за простые, и в то же время, потрясающие рецепты!

31 января 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вика, огромное спасибо за фото и такие теплые слова))) мне даже неудобно, так как рецепт нисколько не мой, взят из книжки, выпущенной тогда, когда еще и меня не было))) так что я не автор, а только популяризатор

31 января 2012 года Вика_1807 #

Ирин, насколько важно выложить рецепт так, чтоб он заинтересовал других кулинаров. У вас это так хорошо получается! Все так просто и доступно написано. Я очень много перепробовала ваших рецептов - все удачные! С нетерпением жду вашей "Звездной недели"

31 января 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо))) Вика, ко мне можно (лучше) на "ты"

Я в последнее время, к сожалению, выкладываю меньше рецептов, чем хотелось бы, но к неделе готовлюсь)) старательно

31 января 2012 года Вика_1807 #

Спасибо! Очень рада знакомству!

Неделю правда очень жду, т.к. особенно люблю ваши рецепты.

31 января 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ну, за знакомство

значит, в конце февраля обязательно будем встречаться в рецептах

31 января 2012 года Вика_1807 #

Будем знакомы! Обязательно будем встречаться и готовить новое!!!

30 января 2012 года Вика_1807 #

[+5]

Кекс очень вкусный!!! Однозначно рецепт - в любимые!

6 декабря 2010 года Виктория09 deleted #

Какой воздушный кексик !!!

6 декабря 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, я вообще люблю выпечку на сгущенном молоке. Спасибо

14 июня 2010 года m_Olesia #

Сегодня испекла пирог по Вашему рецепту. Получилось просто чудесно.

14 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вот совпадение, и я вчера пекла

Спасибо огромное, я очень люблю этот рецепт и за простоту исполнения, и за вкус.

14 июня 2010 года m_Olesia #

Да мне он тоже за это понравился. Теперь буду часто его печь.

15 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Рецепт из старой советской книжки... обожаю их )))

15 июня 2010 года m_Olesia #

В таких старых книжках можно найти много интересного.

15 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Вот-вот! И продуктов тогда было немного, а ведь ухитрялись же из этого делать отличные блюда! Зато все почти натуральное было...

15 июня 2010 года m_Olesia #

Полностью с Вами согласна. А сейчас везде консерванты, нитраты и прочая гадость.

15 июня 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да... зато и болезней раньше столько не было. Эх, жизнь...

15 июня 2010 года m_Olesia #

И не говорите.

17 февраля 2010 года tanu6kin21 #

Выпечка со сгущенкой очень нежная, а с лимоном очень ароматная, ну а два в одном - это просто ароматная нежность!

анимации

17 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, это старый-старый рецепт, я встречала варианты и с крахмалом, и без него... но кекс правда отличный! Спасибо!

20 декабря 2009 года Gabenka #

Спасибо! Обожаю сгущенку! Приготовлю блюдо по Вашему рецепту!

20 декабря 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, выпечка со сгущенкой всегда очень нежная, и аромат особенно приятный. Кстати, я Ира, и лучше на "ты"

31 марта 2009 года Ал-нушка-Солнышко #

другие картинки смотри здесь

Спасибо, Ириша!

31 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье, Аленушка!

30 марта 2009 года Ал-нушка-Солнышко #

Ирочка, как всегда вкусненький кексик! А муки 6 ложек с верхом класть? А в стаканах если измерить муку, это сколько?

31 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Аленушка, очень вкусный! Такой ароматный, нежный... супруг возле него все отирался, а потом смотрю - кексика-то и нет уже

Но, по правде, он не очень большой и получается. Муки 6 ложек с небольшим верхом, но можешь не заморачиваться и положить стакан (обычный, 250 мл) - или чуть поменьше. Тесто как сметана, примерно.

18 марта 2009 года Гуда #

интересный рецептик

спасибо

19 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да... проверенный временем, так сказать

И Вам спасибо за отзыв

16 марта 2009 года Meotida #

Иришенька..чудесный кексик++++++

17 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Дашуля!

8 марта 2009 года tat70 #

Отличный рецепт!!!!

8 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Танюша! Ну, давай, пока праздник не закончился - за нас!

8 марта 2009 года tat70 #

Да кто же против???? За нас и за любовь!!!!

9 марта 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кекс «Снежинка»

Ингредиенты для «Кекс «Снежинка»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс «Снежинка»»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кекс «Снежинка»» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V549 "Гатино"

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов