Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

OksyПоваренок 7 уровня

11 марта 2009, 14:10
53695

Простенький лимонный рулет

Бисквитные рулеты не готовила никогда. Боялась. Решила попробовать приготовить ну совсем простенький. Получилось вкусно! Сладкий бисквит с кисленькой прослойкой. А как просто!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Простенький лимонный рулет»:

Молоко сгущенное (380 г, для теста) — 1 бан.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (для теста) — 1 пакет.
Сахар (для начинки) — 1 стак.
Лимон (для начинки) — 1 шт
Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2947.2 ккал	белки 58.9 г	жиры 48.1 г	углеводы 580.4 г
100 г блюда
ккал 278 ккал	белки 5.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 54.8 г

Рецепт «Простенький лимонный рулет»:

Приготовить тесто, смешав сгущенку с яйцами, мукой и разрыхлителем.
Вылить на противень, предварительно смазанный и застеленный бумагой для выпечки.
Выпекать корж при средней температуре до сухой палочки.
Горячий корж свернуть вместе с бумагой для выпечки, накрыть мокрым полотенцем.
Приготовить начинку, измельчив в блендере или провернув через мясорубку лимон (вместе со шкуркой). Добавить сахар и хорошо перемешать.
Корж развернуть, удалить бумагу для выпечки, намазать начинкой и свернуть.
Остывший рулет посыпать сахарной пудрой и при желании цедрой.

Забыла добавить, я сделала его вечером, до утра оставила пропитываться. Кушали утром с чаем, он так здорово пропитывается.
Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: ужин обед завтрак чай

Вкусы: лимонный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21363/]Простенький лимонный рулет[/url]
[url=/recipes/show/21363/][img]/data/cache/2013jul/30/30/481827_52710-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Бисквитные рулеты не готовила никогда. Боялась. Решила попробовать приготовить ну совсем простенький. Получилось вкусно! Сладкий бисквит с кисленькой прослойкой. А как просто!

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Лимон, Сахарная пудра.
Тэги: ужин, обед, завтрак, чай.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простенький лимонный рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013jul/30/30/481827_52710-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Простенький лимонный рулет" title="Рецепт: Простенький лимонный рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Бисквитные рулеты не готовила никогда. Боялась. Решила попробовать приготовить ну совсем простенький. Получилось вкусно! Сладкий бисквит с кисленькой прослойкой. А как просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простенький лимонный рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/152/">чай</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21363/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простенький лимонный рулет

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Простенький лимонный рулет»:

Молоко сгущенное Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Лимон Сахарная пудра

Тэги: ужин, обед, завтрак, чай

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

236

Бисквитный рулет "Витаминчик С"

9
94
7349

Лимонный рулет

20
38
1974

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

7 апреля 2009 года елис11 #

Классный рулет...Спасибо за рецепт.....Мне особенно про шкурку понравилось

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо

7 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

↑Ответ для елис11

Спасибо!

3 апреля 2009 года натали272 #

Просто классно!

3 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Благодарю!!!

3 апреля 2009 года натали272 #

Просто классно!

1 апреля 2009 года Igolochka #

Вкусно!++++++++++

1 апреля 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

28 марта 2009 года ГАЛОЧКА111 #

Рулет очень вкусный,только подскажите,зачем его два раза скручивать?Почему начинку нельзя положить сразу?

28 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Не могу ответить, так как в выпечке рулетов не профи, это мой первый опыт. Во всех рецептах так написано. Если посмотреть комменты "бывалых", с бумагой или нет, все равно скручивают дважды.

27 марта 2009 года Елена 313 #

Да-да-да!!! Я тоже хочу научиться делать такие чудные рулеты, буду пробовать

28 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Можно начать с такого простого рулета. Надеюсь, у Вас все получится!

25 марта 2009 года Нежка #

красота! Спасибо за рецепт

25 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

На здоровье!

19 марта 2009 года Бородулька deleted #

объедение

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Ну, можно и так сказать!

19 марта 2009 года Silverina1 #

Просто и вкусно!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Да, без лишних заморочек!

19 марта 2009 года Ал-нушка-Солнышко #

Вкусненький рулетик! Надо попробовать!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Попробуйте!

19 марта 2009 года Нежность #

Очаровательный рулетик,надо приготовить

Обожаю печь из бисквитного теста, с ним можно сотворить всё,что угодно - от пирожных до тортов и рулетов.

все анимации тут

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Согласна!!!!!Спасибо Вам за коммент!

19 марта 2009 года Алика #

Мои обожают лимонную начиночку, так что такой рулетик придется по вкусу!

+++++++
Оксаночка, молодец!

все анимации тут

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!!!!!

18 марта 2009 года Улитыч #

Ой,Оксанка,это же мое любимое тесто!Сегодня тортик вот состряпала из него.Рулет классный!Заберу без слов,но тоже ужасно боюсь,что не получится.Пробовала несколько раз делать и тоже разваливались,ломались почему-то.Обязательно попробую как торт слопаем.Всегда в запасе сгуща дома.Спасибо!!!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Иришка, я рада, что такой вариант у вас тоже может прижиться. Главное - не бояться, тогда не поломается и все получится!

20 марта 2009 года Улитыч #

Торт слопали,а без сладкого нам никак нельзя.Жди отчет!Страшно-то как!

Оксанка,держи за меня кулаки!

20 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Сижу, ничего не делаю, руки заняты!!!!!Кулаки держу!!!!

18 марта 2009 года бабушка валя #

А Я ТАКОЙ ДЕЛАЮ С ЛЮБЫМ КИСЛЕНЬКИМ ВАРЕНЬЕМ.БЫСТРО,ВКУСНО И БЕЗ ЗАМОРОЧЕК.Г АРАНТИРОВАННЫЙ УСПЕХ У ГОСТЕЙ.

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Про успех я и сама уже поняла! Спасибо за совет, буду делать с вареньем тоже!

18 марта 2009 года Lenikk #

Вот и я не пробовала никогда делать рулеты.
Теперь обязательно попробую!

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Как оказалось, не так это и страшно!

18 марта 2009 года tanu6kin21 #

Очередная вкуснота с лимончиками!!!

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо!

18 марта 2009 года арлекино2 #

ПРИВЕТ ВСЕМ ПОВОРЯТАМ!Оксаночка рулетик класс,и по этому поводу рекомендация тебе и еще Оксане ,и всем тем у кого трескалось тесто-после выпечки,когда вы кладете тесто чтобы скатать его снимайте сразу бумагу,и в полотенце ракатывайте тесто без бумаги,а когда оно(тесто)остынет можете раскрутить его и смазывать начинкой.Так делаю я, и никогда еще у меня не трескалось тесто.К сожалению нет возможности выставлять свои фотки

не научилась еще.

P.S.И ЕЩЕ ОДИН СЕКРЕТ!!! СКРУЧИВАТЬ НЕ СИЛЬНО,А СЛЕГКА.

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо за совет! Просто во всех инструкциях по выпечке рулетов советуют скручивать с бумагой. Надо попробовать, как советуете Вы!

18 марта 2009 года tatka77 #

Отличный рулетик!!!

С лимончиком ещё не готовила.Обязательно сделаю!!!

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Спасибо! Пробуйте, думаю, понравится!

18 марта 2009 года Дарьюшка #

Ой, я тоже никогда рулеты не пекла. Начну с вашего!!! ++++

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Желаю удачи! Я после этого эксперимента хочу перейти на более сложные!

9 февраля 2010 года Дарьюшка #

Почти год прошел и я собралась.

У меня все получилось. Рулет свенулся легко. Муж сказал "Вкусняшка!" Спасибо за рецепт!

9 февраля 2010 года Дарьюшка #

свеРнулся

9 февраля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Классно!!! Я так рада!!!!!

9 февраля 2010 года Дарьюшка #

а я как рада

Думала, что не по силам мне рулеты печь. А муж в этот рулет просто влюбился. Просит еще испечь

9 февраля 2010 года Oksy # (автор рецепта)

Мужья, они такие! Если что-то удачно получается, просят повторить на бис. Я недавно рогалики 3 раза подряд пекла. Мне уже надоело, а ему все нет!

18 марта 2009 года tomyis #

как-то пекла рулет:намазала сразу пласт начинкой и горячим стала сворачивать(без полотенца и бумажки),и он на сгибах стал ломаться,пришлось просто нарезать на квадратики.Вкус от этого не испортился,но хочу РУЛЕТ!
Что не так?

18 марта 2009 года Oksy # (автор рецепта)

Когда он только что из духовки, корж еще с корочкой, поэтому ему надо дать немного отдохнуть, чтобы корочка обмякла, тогда сворачивать будет легко.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Простенький лимонный рулет

Ингредиенты для «Простенький лимонный рулет»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простенький лимонный рулет»:

Другие варианты рецепта

Лимонный рулет

Рулет с лимоном

Бисквитный рулет "Витаминчик С"

Лимонный рулет

Похожие рецепты

Белковый бисквитный рулет с хурмой

Песочный рулет с яблоками и клюквой

Бисквитный рулет "Витаминчик С"

Рулетики из цельнозерновой муки “Тайна Франции”

Рулет Фруктовый

Рулет "Сынулькино счастье"

Штрудели

Рулет с творожной начинкой и малиной

Рулет с вишней и безе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!