Легкий в приготовлении кекс. Тонкая корочка дает легкую песочную хрустинку. Сочный мелкопористый мякиш, без намека на сухость, с вкраплениями шоколадинок на яблочной подложке. Вкусно и просто!
Mariko1Поваренок 1 уровня
- 12 марта 2009, 11:02
- 5474
Яблочный марципан
Ингредиенты для «Яблочный марципан»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яблоко — 1-2 шт
- Марципан (яйца) — 125 г
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 3/4 стак.
- Сметана (жирная, у меня была 41%) — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5642 ккал |
белки
64.9 г |
жиры
113.8 г |
углеводы
1085 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 60.3 г |
Рецепт «Яблочный марципан»:
-
Слегка взбить яйца с сахаром (можно особо не усердствовать, кекс и так получается пышным).
Соду размешать в сметане, добавить к яичной смеси.
Добавить муку и перемешать (часть муки можно заменить крахмалом).
Влить подсолнечное масло.
Марципановые яйца раздробить на произвольные кусочки (можно использовать и другие конфеты). Добавить в тесто, перемешать. -
Яблоки нарезать дольками, выложить в смазанную форму, посыпать крахмалом.
На яблоки вылить тесто и поставить в разогретую духовку. -
Выпекать при 180 градусах около 30-40 мин. (время зависит от конкретной духовки, контролируйте палочкой пропекание кекса).
Готовому кексу дать немного постоять в форме, затем извлечь, посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью (хотя можно есть и так). -
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2010 года Lenta #
14 марта 2009 года tat70 #
13 марта 2009 года mila87 #
12 марта 2009 года Улитыч #
12 марта 2009 года КолючкА #
13 марта 2009 года Mariko1 # (автор рецепта)
12 марта 2009 года AYRIKA #
12 марта 2009 года Жека deleted #
12 марта 2009 года lena_martynova # (модератор)
12 марта 2009 года fanny #
12 марта 2009 года ELMIRA-5 #
12 марта 2009 года irmusha #
12 марта 2009 года мисс #
12 марта 2009 года magicyul #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: