Я обожаю фунчозу в любом виде и хочу поделиться этим рецептиком с теми, кто постится и любит острую пищу, а заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex".
миссПоваренок 10 уровня
- 16 марта 2009, 6:42
- 163040
Фунчоза с грибами и овощами
Ингредиенты для «Фунчоза с грибами и овощами»:
- Лапша (рисовая - фунчоза) — 100 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Редька (зеленая) — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Уксус (3%) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Перец красный жгучий
- Соль
- Масло растительное — 70 мл
- Кинза
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1031.8 ккал |
белки
23.1 г |
жиры
62.8 г |
углеводы
99.1 г |
| Порции | |||
| ккал 258 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 15.7 г |
углеводы 24.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.3 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Фунчоза с грибами и овощами»:
-
Это необходимый набор продуктов.
-
Фунчозу отвариваем 1 минуту в кипятке.
-
Сливаем на дуршлаг, промываем кипятком.
-
Отвариваем в течение 10 минут грибы.
-
Нарезаем полукольцами лук.
-
Нарезаем соломкой (по-корейски) редьку и морковь.
-
Режем дольками грибы.
-
Пережариваем грибы на растительном масле до золотистой корочки, добавляем лук, подрумяниваем.
-
Добавляем морковь и редьку, пережариваем.
-
Выдавливаем чеснок, добавляем соевый соус, уксус, соль, горький перец, сахар.
-
Протушиваем смесь около 5 минут.
-
Выкладываем овощно-грибную смесь на фунчозу.
-
Посыпаем зеленью кинзы. И сразу подаём горячим. При отсутствии рисовой лапши, можно заменить обычной.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4450
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 марта 2009 года Lorenciya #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Александер deleted #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Татуша #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года wowan5 #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Vkusnaya deleted #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года уголек deleted #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года dvika deleted #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
16 марта 2009 года Ok-i #
16 марта 2009 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: