Очень простое, очень вкусное, но почему-то совершенно неизведанное большинством блюдо.. Пельмешки получаются мягкими и аппетитными. Пальчики оближешь!
InstitorisПоваренок 1 уровня
- 17 марта 2009, 21:10
- 737952
Жареные пельмени
Ингредиенты для «Жареные пельмени»:
- Перец черный (желательно, свежемолотый)
- Соль
- Вода — 0,5 стак.
- Пельмени — 20 шт
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
639.9 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
58 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Жареные пельмени»:
-
Мороженые пельмени (покупные ли или слепленные собственноручно по излюбленному рецепту) выложить на сковородку, смазанную растительным маслом.
Поставить на огонь, слегка меньше максимального. -
Посолить и поперчить по вкусу. Я использую свежемолотый черный перец и немножко майoрана - они придает блюду особую аппетитность, но чисто теоретически, можно применять любой набобор специй.
-
Когда пельмешки поджарятся до румяности с одной стороны, перевернуть их и посолить/поперчить с обратной стороны.
-
Когда пельмени подрумянятся с обратной стороны, увеличить огонь до максимального, залить водой так, чтоб она покрывала дно примерно на полсантиметра и закрыть крышкой.
-
Как только вся вода выпарится (не позже и не раньше), снять с огня.
И, вуаля! Блюдо готово! ;) Можно подавать с любым соусом, с майонезом, с кетчупом, с уксусом - это уж дело вкуса.
Ещe не было человека, которому не понравилось бы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2012 года Друидка #
[+4]Сверху посыпала сельдерей, уж очень я его люблю!
19 мая 2018 года Любашка 77777 #
2 сентября 2012 года naHga #
17 мая 2012 года Oriflame #
19 февраля 2012 года Руюк1 #
19 декабря 2011 года ToshaAntosha #
11 декабря 2011 года Gareevanton #
6 декабря 2011 года tem0n #
12 февраля 2011 года Goddess666 #
17 октября 2010 года Гусева Ольга #
12 июля 2010 года Джей #
15 июня 2010 года Nadzeya de Morais #
4 апреля 2010 года Мария-Софья #
29 сентября 2009 года Яркая #
28 июля 2009 года Plushka #
3 августа 2009 года Institoris # (автор рецепта)
26 июня 2009 года хитрый паук #
2 июля 2009 года Institoris # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года goood_day #
11 апреля 2009 года Institoris # (автор рецепта)
22 марта 2009 года Tetula #
7 апреля 2009 года Institoris # (автор рецепта)
19 марта 2009 года ВИКА-72 #
19 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Дорис #
19 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
18 марта 2009 года eriniya #
19 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: