Очень простое, очень вкусное, но почему-то совершенно неизведанное большинством блюдо.. Пельмешки получаются мягкими и аппетитными. Пальчики оближешь!
InstitorisПоваренок 1 уровня
- 17 марта 2009, 21:10
- 737520
Жареные пельмени
Ингредиенты для «Жареные пельмени»:
- Перец черный (желательно, свежемолотый)
- Соль
- Вода — 0,5 стак.
- Пельмени — 20 шт
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
639.9 ккал |
белки
23.8 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
58 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 278.2 ккал |
белки 10.3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Жареные пельмени»:
-
Мороженые пельмени (покупные ли или слепленные собственноручно по излюбленному рецепту) выложить на сковородку, смазанную растительным маслом.
Поставить на огонь, слегка меньше максимального. -
Посолить и поперчить по вкусу. Я использую свежемолотый черный перец и немножко майoрана - они придает блюду особую аппетитность, но чисто теоретически, можно применять любой набобор специй.
-
Когда пельмешки поджарятся до румяности с одной стороны, перевернуть их и посолить/поперчить с обратной стороны.
-
Когда пельмени подрумянятся с обратной стороны, увеличить огонь до максимального, залить водой так, чтоб она покрывала дно примерно на полсантиметра и закрыть крышкой.
-
Как только вся вода выпарится (не позже и не раньше), снять с огня.
И, вуаля! Блюдо готово! ;) Можно подавать с любым соусом, с майонезом, с кетчупом, с уксусом - это уж дело вкуса.
Ещe не было человека, которому не понравилось бы!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
18 марта 2009 года Гуда #
18 марта 2009 года AYRIKA #
18 марта 2009 года Manya #
18 марта 2009 года каравашка #
18 марта 2009 года мисс #
18 марта 2009 года tat70 #
17 марта 2009 года irusja #
17 марта 2009 года magicyul #
17 марта 2009 года m4richka #
17 марта 2009 года Lzaika45 #
17 марта 2009 года Нина пингвина #
17 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
17 марта 2009 года Ирочка Ок #
17 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
17 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
17 марта 2009 года tamada1 #
17 марта 2009 года Полли #
17 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
17 марта 2009 года anyamsk deleted #
17 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
17 марта 2009 года KoshurAnya #
17 марта 2009 года tamada1 #
17 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
Но это блюдо, несмотря ни на что, - в числе моих любимых )
8 мая 2021 года alla dedyurova #
17 марта 2009 года Lacoste #
17 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
17 марта 2009 года Lacoste #
17 марта 2009 года алла2807 #
17 марта 2009 года Institoris # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: