Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Silverina1Поваренок 8 уровня

18 марта 2009, 8:56
4813

Куриный рулет с грибами

Рецепт взят с гудкука. У Ирины в рецепте есть еще яйцо, но я делаю без него, мне так больше нравится. Несложно готовится. Можно подать как второе, а можно и как холодную закуску.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет с грибами»:

Лук репчатый (маленькая, по желанию) — 1 шт
Грибы (свежие) — 70-100 г
Грудка куриная — 1 шт
Соль
Перец черный
Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 389.7 ккал	белки 74.1 г	жиры 6.2 г	углеводы 10.6 г
100 г блюда
ккал 86.6 ккал	белки 16.5 г	жиры 1.4 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Куриный рулет с грибами»:

С куриной грудки снять кожицу.
Вырезать среднюю кость, стараясь не разрезать надвое. Слегка отбить, посолить и поперчить.

Грибы промыть и провернуть через мясорубку с самой крупной сеткой. У меня были замороженные отварные грибы, я разморозила их и прокрутила.
Обжарить на растительном масле (при желании можно обжарить вместе с мелко нарезанным луком).

На отбитый пласт курицы намазать грибную массу.
Закатать курицу в рулет.
Края рулета заколоть зубочистками или перевязать рулет нитками (если мясо слишком сильно отбито и рвется при закалывании, то необходимо воспользоваться нитками).

Рулет положить на сковороду, смазанную майонезом. Слегка посолить и поперчить сверху и обмазать майонезом.
Запекать при 200 ~220°С.

Готовый рулет переложить на тарелку и закрыть большим глубоким блюдом, чтобы курица отмякла.
Перед подачей вынуть зубочистки или снять нитки и нарезать ломтиками.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День влюбленных / День рождения На ужин : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе праздник ужин обед

Вкусы: грибной куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21880/]Куриный рулет с грибами[/url]
[url=/recipes/show/21880/][img]/images/recipes/small/12/1256/125682.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Рецепт взят с гудкука. У Ирины в рецепте есть еще яйцо, но я делаю без него, мне так больше нравится. 
Несложно готовится. 
Можно подать как второе, а можно и как холодную закуску.

Ингредиенты: Грудка куриная, Грибы, Лук репчатый, Соль, Перец черный, Майонез.
Тэги: закуска, второе, праздник, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный рулет с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/12/1256/125682.jpg" alt="Рецепт: Куриный рулет с грибами" title="Рецепт: Куриный рулет с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт взят с гудкука. У Ирины в рецепте есть еще яйцо, но я делаю без него, мне так больше нравится. 
Несложно готовится. 
Можно подать как второе, а можно и как холодную закуску.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный рулет с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21880/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный рулет с грибами

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный рулет с грибами»:

Лук репчатый Грибы Грудка куриная Соль Перец черный Майонез

Тэги: закуска, второе, праздник, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

189

Салат из куриной печени и овощей

57
189
32344

1049

Куриный рулет "Сказочный"

138
1049
239442

1054

Творожно-абрикосовые конфетки

143
1054
29196

Фотографии «Куриный рулет с грибами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

8 мая 2022 года Т-пушка #

+14

[+5]

Еленочка,я к тебе с благодарностью за очень вкусный рулет!Сочетание куриного мяса с грибами-восторг!Насладилась вкусом рулета по полной!

Мои аплодисменты и восхищение твоими всегда выверенными рецептами ,по которым готовить одно удовольствие!

10 мая 2022 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Виолетточка!

Очень рада, что угодила

И спасибо большущее за добрые слова, мне очень-очень приятно!

10 мая 2022 года Т-пушка #

25 декабря 2020 года wise1288 #

+11

[+5]

Рулет покорил своим богатым вкусом, аппетитным видом и незабываемым ароматом грибной начинки. Спасибо, Елена, нам рулет очень понравился.

5 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Светлана!

16 марта 2010 года Любовь33 #

как раз грудка разморозилась, надо накрутить

17 марта 2010 года Silverina1 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье )))

19 марта 2009 года Meotida #

очень аппетитно+++++++

20 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

спасибо!

19 марта 2009 года ВИКА-72 #

ВКУСНО!

19 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

спасибо, Вика!

18 марта 2009 года tat70 #

Очень замечательно!! Вкусно!!!! И красиво!!!

19 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

спасибки

18 марта 2009 года Lzaika45 #

Очень вкусный рулетик!!!!!

19 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

благодарю!

18 марта 2009 года Ирочка Ок #

Отличный рецептик!

19 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

спасибо!

18 марта 2009 года Мармышка Муськина #

Берем идейку на вооружение - классно получилось! Сколько выпекать приблизительно по времени?

19 марта 2009 года Silverina1 # (автор рецепта)

точно не скажу, от духовки многое зависит, но недолго, грудка быстро готовится!