Silverina1Поваренок 8 уровня

19 марта 2009, 14:13
1384331

Морковь по-корейски от Ляночки

Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь — 1 кг
Уксус (яблочный или винный) — 4 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Чеснок (головка) — 1 шт
Перец красный жгучий (факультативно) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1353.6 ккал	белки 14.3 г	жиры 81 г	углеводы 146.6 г
100 г блюда
ккал 108.3 ккал	белки 1.1 г	жиры 6.5 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь очистить и натереть на "корейской" терке.
Добавить соль, сахар, молотый кориандр и молотый черный перец.
Если любите острую морковь, добавьте молотый красный жгучий перец или молотый чили.
Тщательно перемешать.
Отмерить 100 мл растительного масла.
Добавить к моркови винный или яблочный уксус, 4-5 ст. л.
Если такого уксуса у вас нет, используйте обычный 6%, но я все же настоятельно советую иметь дома натуральный уксус.
Чеснок очистить и через пресс выдавить его на морковь.
Растительное масло раскалить и вылить на чеснок.
Хорошо все перемешать.
Переложить морковь в контейнер или банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на полчаса, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - /forum/13/~67/?page=67#com6281

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед закуска ужин салат

Вкусы: острый пикантный морковный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/21978/]Морковь по-корейски от Ляночки[/url]
[url=/recipes/show/21978/][img]/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.

Ингредиенты: Морковь, Уксус, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец черный, Кориандр, Чеснок, Перец красный жгучий.
Тэги: обед, закуска, ужин, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковь по-корейски от Ляночки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2022feb/05/51/2946777_33761-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки" title="Рецепт: Морковь по-корейски от Ляночки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Корейскую морковку я обожаю. Много пробовала разных рецептов, сложных и простых, но в конце концов, остановилась на этом и готовлю теперь только по нему. Он очень простой и занимает минимум времени.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/21978/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковь по-корейски от Ляночки

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски от Ляночки»:

Морковь Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец черный Кориандр Чеснок Перец красный жгучий

Тэги: обед, закуска, ужин, салат

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Старый Мюнхен"

Бедро индейки в соусе терияки

Комментарии и отзывы

28 октября 2015 года maffuly #

Всегда думала, что морковь по-корейски это сложно, но по вашему рецепту оказалось проще простого. Спасибо за рецепт. Забрала в КК.

28 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пожалуйста!

26 октября 2015 года Юлия Бурлакова #

[+5]

Какая вкусная морковка получилась, просто класс!! Теперь буду сама делать, спасибо за рецепт.

27 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

8 ноября 2015 года Юлия Бурлакова #

Спасибо ещё здесь /blog/show/45983/

8 ноября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси!

23 октября 2015 года garaninavalya #

Классная морковочка!

24 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо!)

22 октября 2015 года Nefertary #

самый лучший рецепт морковки!

, третий раз делаю по вашему рецепту - а потом ем как сумашедшая))) - муж говорит: скоро вырастут уши и хвостик "пупочкой"

Спасибо Вам большое

22 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!))) Готовьте, пока есть желание, сейчас ведь самая вкусная и сочная морковка)

20 октября 2015 года Юленка 10115 #

Забираю в КК. Автору рецепта респект и уважуха

21 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Мерси

15 октября 2015 года elena pr 18 #

морковь ум отъешь! классная, мне острое нельзя, а корейскую морковь люблю, этот рецепт прямо находка спасибо!

15 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Прекрасно Вас понимаю, мне тоже нельзя острое. Готовьте и ешьте на здоровье)

10 октября 2015 года Lanka F #

[+4]

Спасибо большое за рецепт! И зачем я раньше покупала готовые специи для корейской моркови, или даже готовую?! Самостоятельно сделанная, она намного вкуснее!

10 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье! Замечательное фото)

4 октября 2015 года Демурия #

[+5]

Очень вкусная и пикантная морковь! Все в меру и так просто делать, что не может не радовать!
Спасибо!!!

4 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье, Оля! )) Чудесное фото, спасибо)

3 октября 2015 года byklyasv #

Это супер корейка !!!

3 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо

2 октября 2015 года pushkaryova yana2011 #

Вкусно! Не сложно! Спасибо большое за рецепт!

2 октября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

30 сентября 2015 года Сурик #

[+5]

Вкусно и ароматно! Великолепная морковка!!! Спасибо!

30 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

2 октября 2015 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Очень соблазнительно!

3 октября 2015 года Сурик #

Я уже давно не покупаю морковку по-корейски. Только сама делаю!

3 октября 2015 года акчуч #

Хозяюшка!

3 октября 2015 года Сурик #

3 октября 2015 года акчуч #

29 сентября 2015 года Кирран #

Спасибо, рецепт шикарен, за 2 дня доедаю уже 2 заготовку и даже с мамой поделилась рецептом.

Вообщем полный восторг, спасибо

30 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье))

24 сентября 2015 года AnDilyara #

вопрос по рецепту

Моркови 1 кг нечищенной, или очищенной и натертой?

24 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Неочищенной

21 сентября 2015 года Кошобака #

Замырмычательная морковь получилась!

21 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

13 сентября 2015 года mzaharka #

[+5]

Лена,спасибо,морковочка очень вкусная!

14 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье, Марина! Очень рада, что понравилась морковка))

4 сентября 2015 года Анастасия Малыгина #

срочно понадобилась корейская морковка для праздничных салатов, с богатым урожаем морквы покупать - просто преступление) Доверяюсь отзывам Вашего быстрого и незамороченного рецепта

выдерживаю пока, попробовать не могу. Но аромат многообещающий

4 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Ну, будем надеяться, что не разочарует рецепт))

5 сентября 2015 года Анастасия Малыгина #

вкусная морковь. не подвела

Спасибо!

6 сентября 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это приятно)
На здоровье!

31 августа 2015 года Галина Кравцова #

спасибо большое!сын попросил купить,а я сразу на сайтик посмотреть,и тут же,о чудо-Ваш рецепт

теперь буду сама по-нему делать!

31 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

7 августа 2015 года varvar 72 #

А как вы заливаете раскаленное масло во влажную холодную морковь? Оно же мгновенно разбрызгивается по всей кухне!

9 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Не на морковь, а на чеснок, и никогда ничего не разбрызгивается. Я даже не представляю, как надо раскалить масло и насколько мокрой должна быть морковь, чтобы масло разнесло по кухне

6 августа 2015 года Леда Грейс #

Самый-самый лучший рецепт!!!

Кроме моркови, так же делаю баклажаны, получается превосходная вкуснятина!!! Автору респект!!!

9 августа 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

30 июля 2015 года jul206 #

Подскажите, что такое корейская терка?

30 июля 2015 года Silverina1 # (автор рецепта)

Терка для корейской моркови, на которой овощи можно натереть тонкими брусочками. Погуглите в инете, картинок полно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Яйца, фаршированные ветчиной

Печёночный паштет с мандаринами

Фрикадельки из индейки в цитрусовой глазури

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!