• 25 марта 2009, 23:06
  • 16052

Спаржа по-корейски с кунжутом

Рецепт: Спаржа по-корейски с кунжутом

Я покупала такую спаржу в отделах "Корейской кухни" в гипер- и супермаркетах. Очень мне нравятся такие салатики. И вот попробовала изобразить сама.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Спаржа по-корейски с кунжутом»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
705.4 ккал
белки
10.4 г
жиры
55.6 г
углеводы
43 г
Порции
ккал
141.1 ккал
белки
2.1 г
жиры
11.1 г
углеводы
8.6 г
100 г блюда
ккал
185.6 ккал
белки
2.7 г
жиры
14.6 г
углеводы
11.3 г

Рецепт «Спаржа по-корейски с кунжутом»:

Сухую спаржу замочить в холодной кипяченой воде часа на 4, лучше на ночь. Спаржа за это время разбухнет. Воду слить. Спаржу нарезать на 3 см кусочки. Морковь потереть на терке для корейских салатов. Отправить морковь к спарже. Сахар, соль и приправу для корейской морковки добавить к спарже. Влить уксус. Добавить семена кужута, предварительно обжаренные. Закрыть крышкой и энергично встряхнуть несколько раз. Растительное масло раскалить на сковородке. Очень аккуратно (масло практически кипящее) влить масло в емкость с подготовленной спаржей. И опять прикрыть крышкой - энергично встряхнуть.
Остудить. Дать настояться в течение 1 -2 часов.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Спаржа по-корейски с кунжутом
Рецепт: Спаржа по-корейски с кунжутом

Я покупала такую спаржу в отделах "Корейской кухни" в гипер- и супермаркетах. Очень мне нравятся такие салатики. И вот попробовала изобразить сама.

Ингредиенты для «Спаржа по-корейски с кунжутом»:

Комментарии и отзывы

Очень рада!!!
Спасибо!
Сообщение благополучно дошло!
А в каких отделах искать сухую (или не сухую _ спаржу?
Я покупаю в соседнем гипермаркете в отделе " Овощи- фрукты". А по сути вопроса - можно посмотреть в отделе " приготовление понской и корейской еды". А проще всего спросить у сотрудников магазина. Анечка, я получила ваш отзыв. Большое спасибо. Написала сообщение Вам, а оно почему-то, не отправляется. попытаюсь еще раз.
А в каких отделах искать сухую (или не сухую _ спаржу?
На этикетке товара - это спаржа. И в корейских салатиках из магазинов корейской кухни - именно такая спаржа.Я даже об этом не задумывалась. Просто вкусно и все тут!
Даже не представляла, что существует "сухая спаржа"! А вы уверены, что это именно спаржа?
Для меня тоже загадка, почему ее так в России называют, на самом деле это продукт переработки соевого молока («пенка» образующаяся на кипящем соевом молоке). С овощем ничего общего не имеет!
Безграничны человеческая фантазия - корейцы вообще называют стрючковую фасоль - спаржей, шнитт-лук - черемшой....
А у нас она продается в каждом магазине и рынке что сухая и не сухая. Но салаты вкусные
Делаю также многие блюда с корейской морковью, а вот сухую спаржу не видела ни разу
Просто внимания не обращала. Продается в пакетах по 500 грамм. Сразу и не сообразищь что это? проще, наверное, спросить у продавцов. попробуйте!
Ответ для мисс
Свет, не видела, потому что , скорее всего, внимания не обращала, это ведь, собственно говоря, не спаржа, а соя... Много кушать ее вредно. Надо спрашивать у корейцев, почти везде продают, вот только цена у нас например, поднялась на нее в три раза...
Спасибушки!
Никогда не пробовала!!!!!!!!!Интересно!!!+++++
Попробуйте!! На здовьице!
Спасибочки!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки