Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

4 апреля 2009, 15:52
81795

Картофель с печенью и грибами в горшочках

Сытное, ароматное блюдо, несложное в приготовлении. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Сметана — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Грибы (у меня замороженные белые) — 200 г
Картофель — 5 шт
Печень свиная (можно любую) — 400 г
Зелень (петрушка и укроп)
Соль (+перец, по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1503.8 ккал	белки 101.3 г	жиры 57.3 г	углеводы 164.8 г
Порции
ккал 376 ккал	белки 25.3 г	жиры 14.3 г	углеводы 41.2 г
100 г блюда
ккал 98.3 ккал	белки 6.6 г	жиры 3.7 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Картофель очистить, нарезать соломкой (крупной), обжарить на растительном масле (я - во фритюрнице).
Печень нарезать также соломкой. Обжарить на растительном масле 2 минуты.
Добавить лук, нарезанный соломкой. Обжарить вместе 1 минуту.
Добавить нарезанные грибы (если они мелкие, например, опята, их лучше не резать).
Сразу солим, перчим - по вкусу.
Добавляем сметану. И кипячёную воду. Количество воды на глаз, чтобы было достаточно на все горшочки. Жидкость должна доходить до середины горшочка. Довести до кипения и снять с огня.
В горшочки раскладываем обжаренный картофель.
Сверху печень с грибами. Заливаем всё жидкостью.
Ставим в духовку. У меня спрашивали, можно ли ставить горшочки в горячую духовку, да и во многих рецептах я встречала, что горшочки ставят сначала в тёплую духовку, так как боятся, что горшочки могут лопнуть, а потом доводят температуру до нужной. Я ставлю в разогретую до 200 градусов, и ничего с горшочками не происходит :-) Так что, ориентируйтесь на свои горшочки.
Запекались они минут 20-25. При подаче посыпать нарезанной зеленью.

Я, к сожалению, не сфотографировала в готовом виде само содержимое горшочка, но поверьте... было очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее горшочки

Вкусы: печеночный картофельный грибной ароматный печёночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23162/]Картофель с печенью и грибами в горшочках[/url]
[url=/recipes/show/23162/][img]/images/recipes/small/13/1356/135693.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках
Сытное, ароматное блюдо, несложное в приготовлении. Очень вкусно!

Ингредиенты: Сметана, Лук репчатый, Грибы, Картофель, Печень свиная, Зелень, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, горячее, горшочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель с печенью и грибами в горшочках
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1356/135693.jpg" alt="Рецепт: Картофель с печенью и грибами в горшочках" title="Рецепт: Картофель с печенью и грибами в горшочках"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное, ароматное блюдо, несложное в приготовлении. Очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4725">Печень свиная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/952/">горшочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23162/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель с печенью и грибами в горшочках

Сытное, ароматное блюдо, несложное в приготовлении. Очень вкусно!

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Сметана Лук репчатый Грибы Картофель Печень свиная Зелень Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, горячее, горшочки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

605

Картофель с печенью и грибами в горшочках

91
416
73426

245

Картошка с печенкой в горшочке " По-домашнему"

20
132
28871

Тушеная печень с овощами в горшочке

43
70
12645

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

491

Антипасти из болгарского перца

120
363
14157

2678

Фотографии «Картофель с печенью и грибами в горшочках» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

4 апреля 2009 года irusja #

Очень вкусно должно быть.Только печень если так долго готовить она не становится жесткой?

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Вот в третий раз уже отвечаю, что печень остаётся мягкой

Насколько я не люблю говяжью и свиную печёнку, именно из-за её жёсткости, мне эта очень понравилась.. Плюс сметана смягчает...

4 апреля 2009 года timoxa #

Юльчик, увидела знакомые горшочки!!!!! Отлично!!! Тоже хотела спросить, печеночка мягкая после такой долгой обработки?

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Мягкая, насколько может быть мягкой свиная печень, Светик... Она же до полуготовности жарится, а потом за 25 минут тушится...

4 апреля 2009 года timoxa #

Юльчик, просмотрела, что свиная печень! Честно, ее не покупала никогда! Чмок тебя!!!

другие картинки смотри здесь

4 апреля 2009 года timoxa #

Обычно говяжью))))

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

↑Ответ для timoxa

Я сама или говяжью или куриную только покупаю(последнюю просто обожаю), свиную очень редко, хотя мне она и нравится, она всё таки мягче говяжьей, но жёстче куриной

А тут попалась она мне...

4 апреля 2009 года Lill #

Аппетитные горшочки...после поста обязательно приготовлю!!!

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

На здоровье!!!

4 апреля 2009 года мисс #

суууууууупер

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

4 апреля 2009 года Lnastya #

Вкуснота!!!!

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

4 апреля 2009 года xsenia #

А печенка не превратилась в резину?)))А вообще интересно ...с сердцем делаю..оно изумительное в горшках получается)))++++

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Нет... Я же жарила её совсем недолго. Наверное нужно указать, в рецепте.

4 апреля 2009 года xsenia #

Н еще тущила 25 мн.или я чего то не поняла)))сейчас внимательно посмотрю)))

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Да, тушила.. В духовке... Печень до полуготовности была обжарена, она потом доходит просто, + сметана. Насколько я знаю, если печень долго жарить, она резиновая будет, а при тушении, да ещё и в сметане, она наоборот мягче становится. По-крайней мере у меня мягкая была (насколько может быть мягкой свиная печень

4 апреля 2009 года xsenia #

Интересно )))Как то я на такие эксперементы не решалась))надо попробовать)))

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

А я вот, наоборот, часто так делаю

4 апреля 2009 года xsenia #

Да горшочки то и у меня постоянно))но из субродуктов они я считала идеально подходя для сердца..в них оно быстро тушится и становится мягким))гораздо бвстрее чем в кастрюле или на сковороде)А вот печень .остается для меня загадкой))Попробую ради любопытства)))Один горшок сделаю..понравится буду и печень делать)Спасибо Юльчик

4 апреля 2009 года Mikiutza #

Замечательно!!!!

4 апреля 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Картофель с печенью и грибами в горшочках

Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с печенью и грибами в горшочках»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофель с печенью и грибами в горшочках» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Рубрикатор рецептов