Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Екатерина Владимировна deletedПоваренок 0 уровня

5 апреля 2009, 4:13
5227

Закуска из упы

Жареная упа с луком (упа - полурастение, полуживотное с большим содержанием йода). По вкусу блюдо не напоминает ничего из традиционных продуктов, разве что отдаленно вкус кальмара.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из упы»:

Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морепродукты (упа - морская картошка) — 7-8 шт
Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4777.7 ккал	белки 827.1 г	жиры 115 г	углеводы 50.3 г
Порции
ккал 1194.4 ккал	белки 206.8 г	жиры 28.8 г	углеводы 12.6 г
100 г блюда
ккал 133.1 ккал	белки 23 г	жиры 3.2 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Закуска из упы»:

Взять упу 7-8 штук.
Почистить упу от кожуры, темных внутренностей, промыть проточной водой.
Опустить упу в кипящую воду на 2-3 минуты (для избавления от лишней жидкости и горечи).
Отваренную упу мелко нарезать, очищенный лук нарезать полукольцами.
На разогретую сковороду добавить растительное масло, обжарить лук и упу до золотистого цвета. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Остудить, выложить в салатник.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска обед

Вкусы: острый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23203/]Закуска из упы[/url]
[url=/recipes/show/23203/][img]/images/recipes/small/13/1360/136063.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из морепродуктов
Жареная упа с луком (упа - полурастение, полуживотное с большим содержанием йода). По вкусу блюдо не напоминает ничего из традиционных продуктов, разве что отдаленно вкус кальмара.

Ингредиенты: Лук репчатый, Морепродукты, Масло растительное.
Тэги: закуска, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из упы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1360/136063.jpg" alt="Рецепт: Закуска из упы" title="Рецепт: Закуска из упы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жареная упа с луком (упа - полурастение, полуживотное с большим содержанием йода). По вкусу блюдо не напоминает ничего из традиционных продуктов, разве что отдаленно вкус кальмара.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/62/">
          Горячие блюда из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из упы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4453">Морепродукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23203/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из упы

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из морепродуктов

Ингредиенты для «Закуска из упы»:

Лук репчатый Морепродукты Масло растительное

Тэги: закуска, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

322

Лёгкий и быстрый торт "Крошка"

33
828
22224

Комментарии и отзывы

18 апреля 2009 года Achernitsky #

Читайте, девушки!
http://rybafish.umclidet.com/tip-xordovye.htm
Много, но доходчиво

12 апреля 2009 года Sve-tik23 #

Екатерина Владимировна, спасибо, что рассказали нам о таком мало известном звере! Про асцидии в интернете много информации. Спасибо!!!

11 апреля 2009 года Екатерина Владимировна deleted # (автор рецепта)

Посмотрела в энцеклопедии,научное название нашей упы-асцидии.Про неё в интернете есть много интересного.

11 апреля 2009 года Екатерина Владимировна deleted # (автор рецепта)

Посмотрела в инцеклопедии,научное название нашей упы-асцидии.Про неё в интернете есть много интересного.

9 апреля 2009 года Екатерина Владимировна deleted # (автор рецепта)

Упа живет-растет на дне морском у нас в бухте Провидения на Чукотке. Где еще обитает точно не знаю. Ловят ее (упачат) коренные жители чукчи, эскимосы через ледяную лунку (прорубь) специальными приспособлениями на глубине 30-40 м.Они ее и сырую едят. И это не шутка. В энциклопедиях и литературе про морских обитателях ее можно встретить. Две пупурышки у упы на верху интересны тем, что на одной обозначен +, а на другой -, как надрезы на хлебо-булочных изделиях.

6 апреля 2009 года Julja_lja #

И я хочу знать, что есть "упа"? Вот такие мы все "тёмные"!!!

6 апреля 2009 года мисс #

не знаю такого

5 апреля 2009 года sana swiss #

Вот так, заинтересовали всех - и "в кусты"?!

5 апреля 2009 года lena_martynova # (модератор)

Екатерина Владимировна,не мучайте обитателей сайта,ответьте пожалуйста где взять эту упу...

5 апреля 2009 года logika #

Интересно, где вы ее взяли? И каким образом очистили от внутренностей? Или это шутка?

5 апреля 2009 года tat70 #

Интересная штуковина.... Интересно было бы хоть пощупать!!!!

5 апреля 2009 года Sve-tik23 #

Я тут по нету полазила и ничего не нашла... нет упы...

Может кто ссылочку бросит?!
Или это 1апрельская шутка?

Так позновато...
Просветите мою серость, прошу!!!

5 апреля 2009 года osipova deleted #

Присоединяюсь ко всем, рассказывайте, где взяли чудо такое?

5 апреля 2009 года Lill #

поддерживаю все вышепоказанные выражения лица...не слышала ничего подобного!!! А ну, давайте делитесь, где такого зверя отыскать

5 апреля 2009 года Sve-tik23 #

И я никогда упу не встречала! Где хоть посмотреть-то можно на него?

А попробовать и не расчитываю...

5 апреля 2009 года Konniia #

Не реально попробовать! Только посмотреть...

5 апреля 2009 года irusja #

И я никогда не слышала про такого зверя.

Интересно как это на вкус.

5 апреля 2009 года timoxa #

5 апреля 2009 года Cvetochek #

Из фотографии понятно что упа обитает на берегу под снегом

5 апреля 2009 года Cvetochek #

Очень экзотично! А какой вкус у этой "упы" ? хочется представить исходный вкус блюда

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из упы

Ингредиенты для «Закуска из упы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из упы»:

Похожие рецепты

Кальмары-фри с испанским соусом

Осьминог отварной

Кальмары в сметане

Ризотто

Креветки

Кальмары "Оливковые"

Тефтельки из кальмаров в восточном стиле

Плов с рыбой и морепродуктами

Мидии с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Версаль"

Тарталетки «Грибное лукошко»

Лёгкий и быстрый торт "Крошка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с камином V469 "Элко"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!