Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Фрау МартаПоваренок 6 уровня

9 апреля 2009, 9:06
1598468

Котлеты "Сочность"

На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:

Фарш мясной (свиной (200 гр), говяжий (200 гр), куриный (200 гр)) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Капуста белокочанная / Капустa (по объему ее надо взять столько же, сколько будет фарша) — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Приправа (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука (для панировки котлет)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1082.4 ккал	белки 18.7 г	жиры 17 г	углеводы 39.5 г
Порции
ккал 135.3 ккал	белки 2.3 г	жиры 2.1 г	углеводы 4.9 г
100 г блюда
ккал 81.4 ккал	белки 1.4 г	жиры 1.3 г	углеводы 3 г

Рецепт «Котлеты "Сочность"»:

Смешать три вида фарша в равных пропорциях.
Капусту и лук пропустить на мясорубку или измельчить с помощью кухонного комбайна, добавить к фаршу.
Все хорошо вымешать, посолить, приправить любимыми приправами, вбить одно яйцо, еще раз вымешать.
Сформировать котлетки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле.
Сочные котлетки готовы!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: мясной вкусный сочный интересный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23512/]Котлеты "Сочность"[/url]
[url=/recipes/show/23512/][img]/images/recipes/small/13/1383/138360.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Яйцо куриное, Соль, Приправа, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты "Сочность"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1383/138360.jpg" alt="Рецепт: Котлеты Сочность" title="Рецепт: Котлеты Сочность"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На вид обычные котлеты, но нет... Очень сочные, вкусные. Пока я жарила вторую порцию этих котлет - муж с дочкой первую партию съели! Может кому приглянется и такой рецепт котлеток.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23512/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты "Сочность"

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Сочность"»:

Фарш мясной Лук репчатый Капуста белокочанная Яйцо куриное Соль Приправа Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

172

Попробуйте приготовить вместе

269

Фотографии «Котлеты "Сочность"» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 ноября 2014 года lorain_pr #

Спасибо, забрала рецептик себе

25 октября 2014 года Jama #

А у меня котлетки получились сухие и с хрустящей капустой внутри

17 сентября 2014 года skarlitta #

А мне вот больше нравятся котлеты с батоном, но есть конечно можно. Муж и не догадался, что в них капуста и дочка котлетку съела. Твердая четверка.

11 сентября 2014 года Намарие #

Наконец-то у меня получились КОТЛЕТЫ, а не нечто похожее на котлеты!!! Муж оценил, а меня так и подмывало открыть ему капустный секретик. Но сдержалась - должна быть в женщине какая-то загадка

9 сентября 2014 года marpha vasilna 73 #

Спасибо огромное!Котлетки получились нежные,капуста совсем не чувствуется!Правда я делала без куриного фарша,только свинина с говядиной.Все равно отлично!Семья оценила по достоинству

1 сентября 2014 года Timot #

Спасибо за удивительный рецепт котлеток, буду готовить еще не раз, семья осталась довольна!

12 августа 2014 года Masnira #

Очень понравились ваши котлетки. Я фанат капусты. И это сочетание божественно.
Единственное, что все виды котлет готовлю в духовке, поэтому они такие рассыпчатые вышли. Но оооочень вкусные

11 июля 2014 года Живага Елена #

[+5]

Спасибо за восхитительные котлеты!!!! Думала -потекут, или что... нет! Вкусно очень! Причём у меня больше капусты было, чем фарша... очень сочно, буду делать постоянно, а с блендером-легко и удобно.. Спасибо!!!

26 ноября 2014 года www happy #

9 июля 2014 года Angelams #

Котлеты получились очень вкусные!!! Рекомендую!!!

Как добавить фото?
/data/cache/2014jul/09/54/793679_25762-550x500.jpg

29 июня 2014 года Анна Ням #

Ну, что хотелось бы сказать....я такой человек, что просто так писать отзывы налево-направо не буду. Но этот отзыв я пишу с удовольствием. Я делала вчера и сегодня котлетки по вашему рецепту и могу с уверенностью сказать-это лучшие котлеты. которые я ела. Действительно, капуста совсем не чувствуется и даёт удивительную сочность. Даже мой муж - привереда редкостный - похвалил. А это поверьте, очень многого стоит.

12 июня 2014 года felix032 #

Завис комп и выдал мой комментарий множество раз,удалить на Вашей странице не могу,удалите пожалуйста!Заранее благодарна!!!