Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня

9 апреля 2009, 15:41
9669

Картофельно-яичный рулет

Оригинальный рецепт находится на сайте Хорошая кухня, причем в постном и не постном вариантах. Я предлагаю свой. Хороший способ утилизировать остатки картофельного пюре и других продуктов, так как начинка может быть любой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Картофельно-яичный рулет»:

Грибы (начинка) — 150-200 г
Лук репчатый (начинка, большой) — 1 шт
Морковь (начинка, средняя) — 2 шт
Пюре картофельное (тесто) — 400 г
Яйцо куриное (тесто) — 3-4 шт
Крахмал (тесто, ложка с горкой) — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
Соль
Масло растительное

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1045.9 ккал	белки 39.5 г	жиры 46.6 г	углеводы 115.5 г
Порции
ккал 149.4 ккал	белки 5.6 г	жиры 6.7 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 4 г	жиры 4.7 г	углеводы 11.7 г

Рецепт «Картофельно-яичный рулет»:

Делаем начинку. Я готовила грибы,как моя свекровь. Сначала грибы отварить и откинуть на сито
Порезать их и положить на горячую сковороду без масла
Когда жидкость из грибов выпариться, влить масло, добавить порезанный лук и тертую морковь и тушить до готовности. В конце посолить
Пюре смешать с яйцами. У меня было 3,5 яйца. Часть желтка надо оставить на помазку рулета
Добавить в яично-картофельную смесь крахмал, разрыхлитель и при надобности чуть соли. Все перемешать
Вылить тесто на противень и выпекать минут 20 при 200-220 град. до легкого зарумянивания
Вынуть картофельный пласт из духовки и смазать начинкой
Закрутить рулетом (осторожно, очень горячо, помогайте себе лопаточкой!) и смазать желтком
Отправить в духовку на 10 минут при 180 град. и - приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: ужин обед

Вкусы: овощной грибной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23542/]Картофельно-яичный рулет[/url]
[url=/recipes/show/23542/][img]/images/recipes/small/13/1385/138565.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие овощные рулеты
Оригинальный рецепт находится на сайте Хорошая кухня, причем в постном и не постном вариантах. Я предлагаю свой. Хороший способ утилизировать остатки картофельного пюре и других продуктов, так как начинка может быть любой.

Ингредиенты: Грибы, Лук репчатый, Морковь, Пюре картофельное, Яйцо куриное, Крахмал, Разрыхлитель теста, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельно-яичный рулет
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1385/138565.jpg" alt="Рецепт: Картофельно-яичный рулет" title="Рецепт: Картофельно-яичный рулет"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Оригинальный рецепт находится на сайте Хорошая кухня, причем в постном и не постном вариантах. Я предлагаю свой. Хороший способ утилизировать остатки картофельного пюре и других продуктов, так как начинка может быть любой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/277/">
          Горячие овощные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельно-яичный рулет»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2403">Пюре картофельное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23542/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельно-яичный рулет

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие овощные рулеты

Ингредиенты для «Картофельно-яичный рулет»:

Грибы Лук репчатый Морковь Пюре картофельное Яйцо куриное Крахмал Разрыхлитель теста Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

592

Cалат из пророщенного маша "Тергум-Ча"

40
592
242195

279

Грибная закуска

77
279
20194

316

Торт с яблоками по-нормандски

93
316
11217

Комментарии и отзывы

9 апреля 2009 года DeeP deleted #

Хороший рецепт.
Я бы еще в начиночку бы фаршика добавила быбы =)
Ну и сверщу сметанкой перед запеканием смазала...
эхх.. это все издержки моего поста

9 апреля 2009 года DeeP deleted #

9 апреля 2009 года Anushka #

это для меня.... всегда мучаюсь куда остаточки из холодильника девать... +++

9 апреля 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

рада,что рецепт пригодится))))

9 апреля 2009 года DeeP deleted #

9 апреля 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

на сайте гуд кук этот рулетик как раз с фаршем,яйцами и сыром, но я выбирала из того,что было в холодильнике

9 апреля 2009 года DeeP deleted #

а ну да.
а если убрать яйцо, то Ваш рецепт будет лакомством для постящихся =)

9 апреля 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

вот-вот, вариантов много. Очень кризисный рулетик

9 апреля 2009 года AYRIKA #

Cуперррррррррр беру себе на заметку!!!!!

9 апреля 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)

спасибо)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельно-яичный рулет

Ингредиенты для «Картофельно-яичный рулет»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельно-яичный рулет»:

Похожие рецепты

Рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке

Баклажаны в духовке с мясом

Баклажаны фаршированные морковью и соус к ним

Рулетики из баклажанов с мясом в сырной заливке

Рулетики из кабачка

Капустный пирог из лаваша

Постный картофельный рулет с грибами

Картофельный рулет

Голубцы из квашеной капусты

Попробуйте приготовить вместе

Cалат из пророщенного маша "Тергум-Ча"

Грибная закуска

Торт с яблоками по-нормандски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V556 "Ошава"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с эркером V422 "Бойсе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!