Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Иль-яПоваренок 3 уровня

10 апреля 2009, 18:06
318581

Отбивная говядина с картофелем в духовке

Уважаемые поварята! Не знаю, делает ли кто-то что-то подобное, но выкладываю свой рецепт приготовления вкусной отбивной говядинки в духовке.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:

Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Морковь (крупная) — 2 шт
Картофель (среднего размера) — 10 шт
Говядина (примерно) — 300 г
Майонез — 2 ст. л.
Ольховый дым — 1 ч. л.
Масло растительное — 30 мл

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2251.4 ккал	белки 90.5 г	жиры 79.2 г	углеводы 296.4 г
Порции
ккал 562.9 ккал	белки 22.6 г	жиры 19.8 г	углеводы 74.1 г
100 г блюда
ккал 115.5 ккал	белки 4.6 г	жиры 4.1 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:

Итак.
Подготовленное мясо режем на небольшие кусочки.
Как следует их отбиваем.
...
Добавляем нарезанный полукольцами лучок.
Солим, приправляем куркумой, орегано, базиликом, черным перчиком, соевым соусом, эстрагоном.
Добавляем ложечку – полторы ольхового жидкого дымка.
И две больших ложки майонеза.
Все тщательно перемешиваем. Накрываем и убираем мариноваться в холод на недели 2-3 ))) Шучу… (извините, не удержался) на 1-2 часа.
...
Морковь нарубаем большими ломтиками и выстилаем ею сотейник (или противень).
Посередине выкладываем замаринованное мяско и поливаем оставшимся маринадом… лук, кстати, также выкладываем на мяско.
Картофель режем на большие пластики и выкладываем их вокруг мяска.
На каждую картошечку выливаем по капельке оливкового или растительного масла и обильно посыпаем специями и приправами.
Я использовал карри, черный перец, эстрагон и базилик.
На мяско выкладываем нарезанные на две части зубчики чеснока
Отправляем наше мяско с картошечкой в разогретую духовочку.
Через час мучительных ожиданий обильно посыпаем тертым на терке сыром и отправляем обратно в духовку еще на 20-30 минут.
Этот рецепт пришел ко мне в голову случайно, но после первой же пробы это блюдо стало коронным в нашей семье, и делаю его именно я!
Надеюсь, уважаемые поварята, вы по достоинству оцените этот рецепт и он вам понравится!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее праздник ужин

Вкусы: мясной сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/23607/]Отбивная говядина с картофелем в духовке[/url]
[url=/recipes/show/23607/][img]/images/recipes/small/13/1390/139077.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Уважаемые поварята! Не знаю, делает ли кто-то что-то подобное, но выкладываю свой рецепт приготовления вкусной отбивной говядинки в духовке.

Ингредиенты: Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Говядина, Майонез, Ольховый дым, Масло растительное.
Тэги: горячее, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивная говядина с картофелем в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/13/1390/139077.jpg" alt="Рецепт: Отбивная говядина с картофелем в духовке" title="Рецепт: Отбивная говядина с картофелем в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Уважаемые поварята! Не знаю, делает ли кто-то что-то подобное, но выкладываю свой рецепт приготовления вкусной отбивной говядинки в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6656">Ольховый дым</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/23607/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивная говядина с картофелем в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:

Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Говядина Майонез Ольховый дым Масло растительное

Тэги: горячее, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4216

Немецкий салат

232
4216
156346

763

Голые перцы

47
763
23291

1924

Песочное пирожное с абрикосовым джемом

104
1924
26235

Фотографии «Отбивная говядина с картофелем в духовке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 апреля 2009 года мисс #

ваууууууууууууууу++++++ароматно

11 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

очень!!! спасибо!

11 апреля 2009 года lena_martynova # (модератор)

Да,с жидким дымом вкуснотень...Я тоже его куда только можно добавляю...

11 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Вкуснотень! еще какая!!!

11 апреля 2009 года Лисенок #

ИзЮмительно вкусно!!!!!!!!++++++++

11 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 апреля 2009 года Птичка8 #

Какая прелесть!! Для моего любителя картошечки самое оно!!!

Еще и под пивко...
Скажите, а этот дым не вредный?

11 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв! На счет вредности.. не знаю... но думаю, что не особо полезен)))

10 апреля 2009 года HELENA D #

Чудесное мяско....отличный рецептик....забрала...спасибо!!!

11 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

спасибо!!!

10 апреля 2009 года doc741 #

Нет.Ни о каком скепсисе и речи не идет! Я искренне восхищаюсь когда мужчина готовит! А если еще и толк в этом знает....

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

по-моему я уже на эту фразу отвечал )))

10 апреля 2009 года биа46 #

Отличное мяско,картошечка румяная ,очень аппетитное и вкусное блюдо!!!++++++++++++++++++

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 апреля 2009 года tamada1 #

неправильно процитировала

)) Я только учусь

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

век живи!

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

нет. не так... вот так: НУУУУУУУ!!!! СПАСИБО!!!

10 апреля 2009 года tamada1 #

[/quote]Накрываем и убираем мариноваться в холод на недели 2-3. )))) Шучу… (извините не удержался)

Готовит обалденно... еще и чувство юмора имеется.... Боже, неужели остались еще такие мужчины на свете????????

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Ну спасибо !!!! )))

10 апреля 2009 года Lzaika45 #

А у меня аж слюнки потекли... Ну прям,смертельно захотелось...Тем более,что и дым имеется!!!!!

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

глотайте слюньки!!! готовьте рецептик))) выкладывайте фоточку))))

10 апреля 2009 года doc741 #

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Ну здорово! Спасибо за отзыв!!! и извините. что не так понял!

10 апреля 2009 года Yuli #

Илья,Вы так аппетино все рассказали показали,что я срочно обзавожусь жидким дымом!Не первый раз вижу его в ваших рецептах))

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Спасибо!!! Обзаведитесь! не пожалеете)))

10 апреля 2009 года Konniia #

Как вкусно!!! И с дымом проблемы нет

+++++

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

спасибо!!! Очень вкусно!!!

10 апреля 2009 года korica #

Очень вкусно

!Самое то для моих мужчин!Они без картохи и мяса-голодные

!Вам++++++++++++++++

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Спасибо! накормите моим блюдом... а фоточку мне прикрепите того что получилось!

10 апреля 2009 года лора60 #

У меня в семье все готовят и муж и брат,ну и конечно я.Кто лучше не знаю!Рецептик изумительный!СПАСИБО!!!!

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Вам спасибо!!!

10 апреля 2009 года melinda #

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

10 апреля 2009 года doc741 #

Более чем достойно для мужчины! Вам респект и уважуха.

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Спасибо! но мне показалось, что Вы как то скептически к готовящим мужчинам относитесь? Вы же знаете, что лучшие шеф-повара мира - МУЖЧИНЫ

10 апреля 2009 года Yuli #

А я вот обожаю,когда мужчины готовят,ибо вы все делаете аккуратнее что ли,точнее,а мы все больше "на глазок"Да и приятно это когда мужчина что-то приготовил)))

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

хм.... придется не согласиться... я вот, в основном, именно "на глазок"....

23 мая 2010 года Liana #

Спасибо! Вы же знаете, что лучшие шеф-повара мира - МУЖЧИНЫ

ага, а лучшие поварихи - ЖЕНЩИНЫ

выглядит достойно!

10 апреля 2009 года Водолейка #

Классная картошечка.

. Я вот тоже никак ненайду этот жидкий дым. У меня в КК столько рецептов с этим дымком лежит.
Беру и ваш. Пока на полочку, как только куплю дымок

, так сразу и приготовлю. Спасибочки за рецепт.

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Прикупит - не нарадуетесь, как и я! Но этот рецепт можно и без дымка приготовить!

10 апреля 2009 года Водолейка #

Да, знаю, что можна без дымка, но ведь так хоца попробывать и с ним родимым. А в каком отделе в АШАНЕ он обычно продается.

10 апреля 2009 года tamada1 #

может, лучше у продавцов в магазине спросить?

Язык до Киева доведет

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

Золотые слова! кто ищет - тот найдет! а в ашане у нас в Самаре там, где все соусы соевые...

10 апреля 2009 года Водолейка #

↑Ответ для tamada1

Хи-хи, так вроде и ходить далеко ненужно.

10 апреля 2009 года Вега1 #

Скажите, пожалуйста а где этот жидкий дым берут?

Уже не первый раз вижу в рецептах, а где купить не соображу

10 апреля 2009 года Иль-я # (автор рецепта)

хм.. я купил в магазине.. у нас есть торговая сеть Патерсон.. вот там и купил... но видел и в Ашане и в Перекрестке

10 апреля 2009 года лана7386 #

↑Ответ для Вега1

Я покупала в супермаркете ОКЕЙ

10 апреля 2009 года Вега1 #

Скажите, пожалуйста а где этот жидкий дым берут?

Уже не первый раз вижу в рецептах, а где купить не соображу

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивная говядина с картофелем в духовке

Ингредиенты для «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивная говядина с картофелем в духовке»:

Похожие рецепты

Форикол

Правильное мясо по рецепту 1965 года

Итальянские польпетты

Тушеное мясо с картофелем

Стейк с овощами

Томатный суп с чечевицей и говядиной

Мясо с картофелем "По щучьему велению"

Яхния поповская из говядины

Говядина по-китайски с рисом

Попробуйте приготовить вместе

Немецкий салат

Голые перцы

Песочное пирожное с абрикосовым джемом

Фотографии «Отбивная говядина с картофелем в духовке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!