Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 13 апреля 2009, 17:39
  • 16112

Торт "Шоколадная груша"

Рецепт: Торт "Шоколадная груша"

Еще один фруктовый тортик. На этот раз из консервированной груши. В этом торте очень вкусные коржи. Попробуйте. Может вы замените суфле на крем. Или наоборот, коржи сделаете из классического бисквита. В любом случае, тортик стоит попробовать. Очень ароматный и нежный.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Шоколадная груша"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5682.3 ккал 		белки
96.2 г 		жиры
335.8 г 		углеводы
581.7 г
100 г блюда
ккал
248.1 ккал		 белки
4.2 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
25.4 г

Рецепт «Торт "Шоколадная груша"»:

  • Делаем тесто. Сливки нагреем с маслом и 100 гр шоколада. Нагреваем, помешивая, до полного растворения шоколада.
    Как только шоколад растворился, снимем с огня.
    Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в шоколадную массу. Хорошо перемешиваем. Добавляем муку и крахмал, перемешиваем.
    Тесто выливаем в форму, смазанную сливочным маслом, и ставим в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 220*С

  • Готовый корж остудите и разрежьте вдоль на две части

  • Груши с сахаром измельчим на комбайне до состояния пюре

  • Желатин замочите в холодной воде и оставьте набухать.
    400 мл сливок (лучше взять пожирней) нагреваем. Добавляем в них пюре из груш, затем желатин.
    Хорошо перемешиваем до полного растворения желатина

  • Форму выстилаем пищевой пленкой.
    Выливаем в нее 2/3 сливочно-грушевого крема. Затем накрываем одним из коржей.
    Выливаем оставшийся крем, закрываем вторым коржом

  • Завернем в пленку и поставим в холодное место до полного застывания

  • Когда тортик застыл, переворачиваем его на блюдо.

  • Украшаем или оставляем как есть, по желанию.. Я просто намазала шоколадной глазурью (100 гр шоколада + 40 гр сливочного масла + 2 ст.л. сливок. Нагреваем, помешивая, на водяной бане. Затем выкладываем на торт)

  • Приятного аппетита!!!!!
    [url=/images/users/13_04_09/140581.jpg][img]/images/users/13_04_09/small/140581.jpg[/img][/url]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол

Теги: десерт торт

Вкусы: шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Шоколадная груша"
Рецепт: Торт "Шоколадная груша"

Еще один фруктовый тортик. На этот раз из консервированной груши. В этом торте очень вкусные коржи. Попробуйте. Может вы замените суфле на крем. Или наоборот, коржи сделаете из классического бисквита. В любом случае, тортик стоит попробовать. Очень ароматный и нежный.

Ингредиенты для «Торт "Шоколадная груша"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Вообщем, приготовила. Еще только поставила застывать, но уже могу сказать - мне не нравится(((( Бисквит получился тонким, совсем не поднялся( да и с чего его подниматься) и это при учете что я брала формочки диаметром 14см! Сливки у меня были 33% , и желатина я положила чуть больше, но мне уже сейчас кажется что он не застынет. Вообщем, перевела только продукты.
Скажите а сливки с какие? 10, 20, 33?
Наталья, здравствуйте
Решила приготовить тортик,подскажите, в тесто 200 мл сливок?
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а когда тесто делаешь, то получается надо использовать 200мл сливок?? заранее спасибо=)
Совершенно верно )
скажите, а вместо груши в этом рецепте можно использовать другие фрукты, например, банан?
Можно)))Можно любые фрукты по вашему вкусу)))
Интересный рецепт! Вчера приготовила ананасовый №2. Очень вкусно! Вечером попробую фотку выложить.
А в этом рецепте можно кукурузный крахмал использовать?
Конечно,можно кукурузный)))Спасибо)))
красота
Спасибо))))
Дааа....
А я чуть мимо такой вкуснятины не прошла.
Вам, как всегда, 5++++++++++++++++++++
Спасибо Оленька)))
и снова сладенький шедевр) обязательно попробую
Спасибо)))))
Наташ,иду подряд по всем твоим рецептам - я в ШОКЕ!!!
Высший пилотаж!! Все сделано безупречно, но очень как-то
с домашней теплотой, без излишнего холодного профессионального лоска!!!
))))Спасибо Натуль))))Ну проф. лоска не откуда взять)))))Я же не профи)))Просто люблю готовить)))))
Спасибо)))
не устану восхищаться твоими тортиками,Наташенька!
Леночка спасибо)))))
Тортик оч симпатичный,надо будет на выходных сделать
Спасибо))))
Шедеврально!
Спасибо))))
Наташа, это вкуснятина! Однозначно!+++
Спасибо Оксанчик))))
Наташенька! Спасибо за рецепт еще одного шедевра.
Они у тебя ВСЕ очень замечательные!!!!!!!!!
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо Танюшка)))))))
Очень вкусно!
Спасибо))))
Очень аппетитный тортик! Вам ++++++++++++++++++++++++++++++
Спасибо))))
М-ммм!!! Наташ, вкусный тортик +++++
Спасибо))))
Выглядит аппетитно, обязательно попробую приготовить. А свежие груши не подойдут ?Боюсь у нас не в магазине я не куплю консервированных.


красивые анимации
Подойдут)))Спасибо)))
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"
Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки