Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Натуля70Поваренок 7 уровня

23 апреля 2009, 9:24
72116

Фаршированная щука "Праздничная"

Кто ел фаршированную щуку - знает, что это блюдо всегда выглядит празднично. У меня был повод, и я сделала свой вариант праздничной щуки. Получилась необыкновенное и ароматное блюдо! Присоединяйтесь и Вы к моему празднику!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Фаршированная щука "Праздничная"»:

Щука — 1,3 кг
Филе (куриное) — 200 г
Лук репчатый (репчатый) — 1-2 шт
Коньяк — 100 мл
Груша (большая) — 1 шт
Лимон — 1-2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Майонез (для обмазки) — 2 ст. л.
Кунжут (для посыпки) — 2 ст. л.
Сырок плавленый — 1 шт

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4804.3 ккал	белки 357.8 г	жиры 131.4 г	углеводы 420.6 г
100 г блюда
ккал 124.8 ккал	белки 9.3 г	жиры 3.4 г	углеводы 10.9 г

Рецепт «Фаршированная щука "Праздничная"»:

Продукты
Рыбку очищаем от чешуи, раздеваем, удаляем жабры
Получается вот так
Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку филе щуки, кириное филе, лук и плавленный сырок.
В сковороду выливаем коньяк, немного прогреваем и выкладываем нарезанную кубиками грушу. Нарезать можно как мелко, так и крупно. Как Вам больше нравится
Когда груша с коньяком прогрелись, поджигаем, т. е., фламбируем.
Выкладываем грушу с остатками коньяка в фарш, солим, перчим и замешиваем
Начиняем фаршем кожицу и зашиваем
Зашитую рыбку укладывам на противень, смазываем майонезом и посыпаем кунжутом. В пасть вставляем спичку - чтобы после запекания она была раскрыта, так прикольнее. А кунжут будет выглядеть как чешуя
Убираем в разогретую духовку - 200 градусов- минут на 40-45. Чтобы шкурка не полопалась, в нескольких местах проколите ее иголочкой. Потом достаем, и, пока она горячая, разрезаем на кусочки, вставляя туда лимончик. Горячая щука охотнее вбирает в семя кислинку и аромат лимончика
Угощайтесь! Прияного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: обед ужин праздничный стол

Вкусы: рыбный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/24415/]Фаршированная щука "Праздничная"[/url]
[url=/recipes/show/24415/][img]/images/recipes/small/14/1449/144987.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Фаршированная рыба и морепродукты
Кто ел фаршированную щуку - знает, что это блюдо всегда выглядит празднично. У меня был повод, и я сделала свой вариант праздничной щуки. Получилась необыкновенное и ароматное блюдо! Присоединяйтесь и Вы к моему празднику!!!

Ингредиенты: Щука, Филе, Лук репчатый, Коньяк, Груша, Лимон, Соль, Перец черный, Майонез, Кунжут, Сырок плавленый.
Тэги: обед, ужин, праздничный, стол.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированная щука "Праздничная"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/14/1449/144987.jpg" alt="Рецепт: Фаршированная щука Праздничная" title="Рецепт: Фаршированная щука Праздничная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кто ел фаршированную щуку - знает, что это блюдо всегда выглядит празднично. У меня был повод, и я сделала свой вариант праздничной щуки. Получилась необыкновенное и ароматное блюдо! Присоединяйтесь и Вы к моему празднику!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/114/">
          Фаршированная рыба и морепродукты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированная щука "Праздничная"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2141">Щука</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1874">Филе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/140/">стол</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/24415/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированная щука "Праздничная"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Фаршированная рыба и морепродукты

Ингредиенты для «Фаршированная щука "Праздничная"»:

Щука Филе Лук репчатый Коньяк Груша Лимон Соль Перец черный Майонез Кунжут Сырок плавленый

Тэги: обед, ужин, праздничный, стол

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

378

Фаршированная щука

57
378
122370

249

Щука "Царевна"

82
249
69992

221

Щука фаршированная

43
221
32087

208

Щука фаршированная

93
208
5537

159

Щука "Пузатое брюхо"

34
159
46645

154

Щука в рукаве

41
154
55900

Емелина щука

6
81
1345

Щука фаршированная - оформление блюда

27
79
46156

Щука фаршированная

15
72
42736

Фаршированная щука

35
55
12851

Фаршированная щука

20
47
21621

Щука по-царски

31
38
22689

Крученики из щуки

9
37
3022

Фаршированная щука

19
31
13194

Щука, фаршированная ложной икрой

16
26
1284

Фаршированная щука "Гефилте фиш"

13
24
7406

Фаршированная щука с сельдереем и каперсами

Щука фаршированная "Сюрприз"

24
13
9436

Щука фаршированная "Для Емели"

24
10
9643

Показать все варианты рецепта (19)

Попробуйте приготовить вместе

294

Салат "Золотая рыбка"

80
294
39578

406

Паштет из семечек и сладкого перца

115
406
11076

886

Вегетарианские квадраты без сахара

70
886
31417

Фотографии «Фаршированная щука "Праздничная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 апреля 2009 года Хомячок #

Это не щучка, это осетр вышел!!!!!

Классссссс!!!!!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое-пребольшое!!!!!!!!!!!!

23 апреля 2009 года Хомячок #

Щучку я вроде ем

) Можно будет попробовать как-нибудь

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Типа, -"Я осетров не уважаю!"

Чмоки!!!!!!!!Обязательно попробуй!... Как-нибудь!!! Спасибки еще раз!!!

23 апреля 2009 года Хомячок #

Я просто не большой любитель рыбы, но щучьи котлетки вроде ела

))

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

ПОнятненько!

23 апреля 2009 года esha #

очень вкусно-красиво!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибочки пребольшущее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

23 апреля 2009 года Kapelkappa #

Вкуснятина

+++++++

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

23 апреля 2009 года Ялорис #

Ювелирная работа!!!!! Супер!!!! Радости вам и счастья всем вместе!!!Дети должны радовать родителей, а не тянуть лямку!!!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо Лорик, огромное!!!! От меня и от деток!!!

23 апреля 2009 года Ялорис #

23 апреля 2009 года Lill #

Вот это красавица!!! Ну и вкуснотища!!!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо тебе, милая, за оценку и за отзыв!!!

23 апреля 2009 года tamada1 #

потрясающе!!!!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибки, Олечка!!!

23 апреля 2009 года Дюшес #

Снимаю шляпу, это великолепно!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, леночка!!!

23 апреля 2009 года Тсаис #

Вау

, вот это рыбка!!!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Благодарю!!! Угощайтесь!!!

23 апреля 2009 года oliva7777 #

Молодец! Такая рыбка замечательная получилась!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибочки огромное!!!

23 апреля 2009 года Aposia #

Красота! Вкуснота! Но шкуру лучше снять чулочком.

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо!!! Полностью согласна, если рыба не потрошеная. Я купила потрошеную, т.е., все брюшко было уже вспорото.

23 апреля 2009 года Sweet_Bottom deleted #

Получилось шикарно!!!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!!

23 апреля 2009 года logika #

Отличное блюдо!!! +++++++++++++++++

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

23 апреля 2009 года Лисенок #

Красавица!!!++++
Поздравляю,балуй теперь сынулю!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Светуль, ты льстишь мне!!! Спасибочки большущее!!!

23 апреля 2009 года Tanya-O-511 #

Красавица рыбка!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш!!!

23 апреля 2009 года Igolochka #

какая красота! главное уметь раздеть рыбку!++++++++++++

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

На это уходит не больше 10 минут! Спасибо!!!

23 апреля 2009 года алискин #

Отличная рыбка!

Скажите,груша дает особый вкус?

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большое! Да, груша с коньяком дает аромат и вкус!

23 апреля 2009 года мисс #

ваууууууууууууууууууууууууууууууууууууу

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо! Кстати, посвящается щука отсрочке от армии! Детеныш будет со мной!!!

23 апреля 2009 года AllyokA #

Щука-красотка

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Благодаррррю!!!

23 апреля 2009 года alen4ik #

очень празднично выглядит+++

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Большое, огромное спасибо!!!

23 апреля 2009 года Эллиса deleted #

Красотища!!!!!!!!!!!!!

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо, Эллочка!!!

23 апреля 2009 года Эллиса deleted #

Это тебе спасибо за красоту!!!И поздравляю тебя с тем,что все хорошо разрешилось с твоим сынулей!!!Счастья Вам!!!!

другие картинки смотри здесь

23 апреля 2009 года Натуля70 # (автор рецепта)

Спасибо большущее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Фаршированная щука "Праздничная"

Ингредиенты для «Фаршированная щука "Праздничная"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированная щука "Праздничная"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фаршированная щука "Праздничная"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов