Очень нежное, рассыпчатое печенье с оригинальным оформлением. Без помощника здесь не обойтись. Сегодня в роли помощника была я :-) "Silver Line на радость детям". P. S. хранится это печенье очень хорошо в жестяных банках(мы к новому году печeм много разного печенья это одно из них).
kirolПоваренок 4 уровня
- 30 апреля 2009, 12:34
- 6428
Есeнкины солнышки
Ингредиенты для «Есeнкины солнышки»:
- Масло сливочное (мягкое) — 200 г
- Сахар (мелкий желательно) — 100 г
- Яйцо куриное (2 желтка или одно целое на тесто + 1 желток для смазки) — 2-3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
- Молоко (для смазки) — 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха — 30 г
- Шафран (порошковый, если есть- хорошо (1 щепотка), нет- ненадо)
Количество порций: 40
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3454 ккал |
белки
54.2 г |
жиры
197.2 г |
углеводы
368.5 г |
| Порции | |||
| ккал 86.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 9.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 421.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 24 г |
углеводы 44.9 г |
Рецепт «Есeнкины солнышки»:
-
Подготовим все ингредиенты.
-
Мягкое масло хорошо растереть с желтками (яйцом) и сахаром. Можно использовать миксер (шеф-повар управился так).
-
Теперь добавим муку, разрыхлитель и если хотите шафран (для цвета более сочного). И вымесим быстренько тесто.
-
Заворачиваем в пленку и на 30 минут в холодильник.
-
Взбиваем желток с молоком- это смесь для смазывания.
-
Раскатываем тесто (можно немного подсыпать муки) в пласт толщиной 4 мм.
-
Вырезаем из пласта кружки диаметром до 6 см.( мы любим маленькие около 4 см.).
-
Смазываем поверхность смесью желтка с молоком.
-
И оформляем наше солнышко, наклеивая семена подсолнечника по краям.
-
Удобней сразу кружки положить на противень, а затем смазывать и выкладывать семечки.
-
Духовой шкаф необходимо прогреть до 170-180 гр. и жарим наши солнышки минут 13.
-
А это Есёнушка придумала. У нас осталось сахарное конфетти и она решила сделать мордашки. Можно серединку посыпать маком и будут подсолнушки.
-
А теперь наливайте чайку и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2009 года wowan5 #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Пани_Иришка #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года crybell #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года timoxa #
анимации бесплатно
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Яркая #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года alen4ik #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года oliva7777 #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года татра #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Натуля70 #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Lacoste #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Сладкая радость #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года EGIK #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
30 апреля 2009 года Mikiutza #
30 апреля 2009 года kirol # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: