Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

AlanaПоваренок 3 уровня

7 мая 2009, 15:23
256940

Настоящая шоколадная глазурь

Это II вариант без сгущенки. Выставляя вариант глазури, я не ожидала, что она так будет востребована, и вот по просьбам выставляю второй вариант, такой же вкусный!

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Настоящая шоколадная глазурь»:

Сахар — 100 г
Вода — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Какао-порошок (с горкой) — 2 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 908 ккал	белки 12.3 г	жиры 48.8 г	углеводы 105.2 г
100 г блюда
ккал 363.2 ккал	белки 4.9 г	жиры 19.5 г	углеводы 42.1 г

Рецепт «Настоящая шоколадная глазурь»:

Сварить сахарный сироп (можно просто растопить сахар с водой в микроволновке), растереть мягкое масло с какао, получится густая масса, как тесто, постепенно добавить сироп, размешать и не варить! Также можно эту глазурь-шоколад использовать как отдельный десерт, выложить в креманку, сверху взбитые сливки и орехи! Быстро, вкусно и необременительно))))

Глазурь хорошо держит форму, не течет. Если нужна жидкая глазурь то добавить больше воды в сироп.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт украшение

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25246/]Настоящая шоколадная глазурь[/url]
[url=/recipes/show/25246/][img]/images/recipes/small/15/1522/152260.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Глазурь и помадки -> Глазурь
Это II вариант без сгущенки. Выставляя вариант глазури, я не ожидала, что она так будет востребована, и вот по просьбам выставляю второй вариант, такой же вкусный!

Ингредиенты: Сахар, Вода, Масло сливочное, Какао-порошок.
Тэги: десерт, украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Настоящая шоколадная глазурь
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1522/152260.jpg" alt="Рецепт: Настоящая шоколадная глазурь" title="Рецепт: Настоящая шоколадная глазурь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это II вариант без сгущенки. Выставляя вариант глазури, я не ожидала, что она так будет востребована, и вот по просьбам выставляю второй вариант, такой же вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/171/">
          Глазурь и помадки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/172/">
          Глазурь
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Настоящая шоколадная глазурь»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25246/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Настоящая шоколадная глазурь

Категория: Украшения для блюд › Глазурь и помадки › Глазурь

Ингредиенты для «Настоящая шоколадная глазурь»:

Сахар Вода Масло сливочное Какао-порошок

Тэги: десерт, украшение

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Настоящая шоколадная глазурь» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 июля 2015 года solnechnuu_zauchik #

с тех пор...как я нашла рецепт Вашей глазури....ТОЛЬКО ОНА!!ТОЛЬКО ОНА!!!простота в приготовлении...вкусно!!!идеальна и для торта, и для кекса...и просто так....

СУПЕР!!!
БОЛЬШОЕ СПАСИБОООО!!!!

7 июня 2015 года limpumpusic #

Идеально👍 спасибо вам большое

6 июня 2015 года Мила-ла-ла #

[+5]

глазурь волшебная))теперь только так буду делать!!!!

27 мая 2015 года Галина Уласевич #

глазурь суперская! впервые у меня получилась настоящая вкусная глазурь! даже скорее шоколадный крем! отличный рецепт! добавить больше сиропа - можно поливать, по рецепту - намазывать

необременительно, быстро и вкусно! а чтоб сахар не хрустел, нужно просто нормально сварить сироп …

14 мая 2015 года Jodha #

[+4]

Покрыла курагу глазурью по Вашему рецепту, очень вкусно и быстро.

Но в этот раз я заменила сахар на сахарную пудру, т.к. в первый раз сахар в сиропе растворился не полностью.
Отличный рецепт, спасибо!

23 апреля 2015 года Инесса КВАСОВА #

вопрос по рецепту

А сироп горячий вливать? Жду с нетерпением, в воскресенье очень надо будет!!! Спасибо!

24 апреля 2015 года Alana # (автор рецепта)

да,горячий сироп,вливать по капельке и мешать.Удачи!

26 мая 2015 года Инесса КВАСОВА #

запурхалась!!! спасибо! Все получилось!

4 апреля 2015 года Дрюша #

Спасибо за рецепт, все получилось, оболденная глазурь.

24 февраля 2015 года Наталья Полоник #

а мне не очень понравилась...чувствовался сахар на зубах который в какао содержится..сорри за отрицат.коммент(

1 марта 2015 года Джулс 87 #

Я думаю надо было использовать натуральное несладкое какао) у меня все получилось)

1 марта 2015 года Наталья Полоник #

Я использовала классический золотой ярлык.... подскажите чем Вы пользовались?

1 марта 2015 года Джулс 87 #

Ну я из Казахстана, у нас шоколадная фабрика Рахат. очень качественный шоколад и какао. я его использовала. Рахат. Там нет ни крупинки сахара.

1 марта 2015 года Наталья Полоник #

ОООООО..ну тогда вопросов нет... У меня подружка в Костанае живет, я всегда прошу её привезти мне на гостинец казахский шоколад. Вкус прямо из детства, настоящий!

2 марта 2015 года Джулс 87 #

да) прекрасный шоколад) в выпечке только его и использую)

7 апреля 2015 года Alana # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталья Полоник

попробуйте с сахарной пудрой

7 апреля 2015 года Alana # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталья Полоник

Попробуйте с сахарной пудрой

24 апреля 2015 года Alana # (автор рецепта)

↑Ответ для Наталья Полоник

поэтому и варится сироп ,чтобы сахар не чувствовался,как вам это удалось?

12 февраля 2015 года ladyvikkii #

Огромное вам спасибо за рецепт. Это просто находка для меня! Легко,просто,вкусно!

4 февраля 2015 года meg-2015 #

Спасибо большое! Глазурь очень вкусная получается

Быстро и просто в приготовлении, отличный рецепт!

3 февраля 2015 года Dasha_Darina #

Замечательная глазурь! Готовить просто и ингредиенты всегда есть!
Спасибо за рецепт!

22 января 2015 года Landyish #

Глазурь просто супер!!! Только что залила ей "Прагу". Застыла быстро. Блестит - аж глаза слепит))) Сиропа получилось почти в 2 раза больше, чем использовала, но меньшее количество, наверное, просто не удобно будет варить.
Забрала себе в КК. Спасибо за рецепт ))

14 декабря 2014 года ОльгаТ_84 #

Супер глазурь с минимальными затратами и количеством времени. Спасибо огромное!

29 декабря 2014 года Alana # (автор рецепта)

рада ,что понравилось!

2 декабря 2014 года LiSS_povarenok #

Добрый день, подскажите, пожалуйста, а если этой глазурью покрывать например печеньки то их нужно предварительно остудить? или надо на горячие заливать? и саму глазурь надо охлаждать?

29 декабря 2014 года Alana # (автор рецепта)

можно печенье не остужать,тогда просто глазурь пропитается глубже в печенье,так же и с глазурью,но глазурь все таки надо горячую наливать,тогда она гладкая и блестящая будет.

30 декабря 2014 года LiSS_povarenok #

Спасибо большое! С наступающим новым годом!

20 ноября 2014 года Karolinka13 #

Меня так выручил Ваш рецепт

Вечером гости дорогие заказали на утро панкейки с шоколадом, только дома шоколада нет, глазурь знаю только с сахарной пудрой, а у меня ни того, ни того) Ваш рецепт, как свет в конце тунеля, перелистала массу всего и когда нашла Вашу глазурь и утром все было готово, мои гости в восторге - завтрак на ура!) Спасибо большущее!)

29 декабря 2014 года Alana # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года vjunishka #

Делала два раза. Очень легко, быстро. Сиропа получалось многовато, вливала не весь. Удобно, что можно регулировать консистенцию глазури. Большое Вам спасибо за рецепт

26 октября 2014 года Джулс 87 #

[+5]

Ну наконец то у меня получилась глазурь! Спасибо! и вкусно и быстро)

22 октября 2014 года ninel3004 #

Как не странно у меня наконец получилась глазурь и с первого раза. Обычно у меня ни всегда получается глазурь. А этот рецепт понравился еще и минимумом продуктов, которые всегда есть дома. Использовала для торта, а остатки попробовала использовать начинкой для кексов, но не получилось. Так, что остатки съели прямо ложкой вприкуску с чаем. Очень вкусно. Спасибо.

18 октября 2014 года vjunishka #

вопрос по рецепту

А эта глазурь не сильно густая получается?

29 декабря 2014 года Alana # (автор рецепта)

вы можете сами регулировать густоту так как вам нужно

6 октября 2014 года karella #

Спасибо,опробовала,замечательная глазурь!!!!

очень быстро и вкусно!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Настоящая шоколадная глазурь

Ингредиенты для «Настоящая шоколадная глазурь»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Настоящая шоколадная глазурь»:

Похожие рецепты

Глазурь для куличей

Глазурь

Глазурь на крахмале

Глазурь для покрытия тортов и пирожных

Глазурь шоколадная

Глазурь для росписи

Белковая глазурь

Шоколадное украшение

Сахарная глазурь

Фотографии «Настоящая шоколадная глазурь» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V040 "Потстаун"

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!