Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

PachitaПоваренок 7 уровня

12 мая 2009, 15:16
32613

Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом

Рыхлое, влажноватое тесто с вкраплением белого шоколада, который придаeт этим нежным сливочным кексикам вкус мороженого. Мороженое в этом рецепте тоже присутствует именно в тесте. Мне очень интересно было попробовать, как это отразится на вкусе и текстуре. Результатом довольна. Попробуйте и вы. )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Ряженка (2,5 % жирности) — 400-500 г
Яйцо куриное ( ) — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 500 г
Мороженое (пломбир, можно любое другое) — 130 г
Масло сливочное (размягченное) — 125 г
Разрыхлитель теста (для теста) — 10-12 г
Сахар — 250-300 г
Соль (на кончике ножа)
Шоколад молочный / Шоколад (белый, плитка) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5051 ккал	белки 94.9 г	жиры 181.3 г	углеводы 695.3 г
100 г блюда
ккал 290.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.4 г	углеводы 40 г

Рецепт «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Заранее достаем мороженое из морозильной камеры и даём подтаять.
Разогреваем духовой шкаф (примерно до 200-220 градусов).
Смешиваем ряженку с яйцами.
Взбиваем.
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, солью.
Сюда же добавляем размягченное масло и мороженое.
Тщательно взбиваем и добавляем смесь ряженки с яйцами.
Хорошо перемешиваем.
Раскладываем тесто по формочкам.
В каждую формочку добавляем кусочек шоколада.
(А лучше шоколад натереть на тёрке и добавить сразу в тесто).
Выпекаем до готовности ( 25-30 минут).

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка праздник ужин обед завтрак

Вкусы: сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25515/]Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом[/url]
[url=/recipes/show/25515/][img]/data/cache/2012dec/17/59/51838_14379-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Рыхлое, влажноватое тесто с вкраплением белого шоколада, который придаeт этим нежным сливочным кексикам вкус мороженого. 
Мороженое в этом рецепте тоже присутствует именно в тесте. Мне очень интересно было попробовать, как это отразится на вкусе и текстуре. Результатом довольна. Попробуйте и вы. )))

Ингредиенты: Ряженка, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Мороженое, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Шоколад молочный.
Тэги: десерт, выпечка, праздник, ужин, обед, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2012dec/17/59/51838_14379-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины Айс с мороженым и белым шоколадом" title="Рецепт: Маффины Айс с мороженым и белым шоколадом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рыхлое, влажноватое тесто с вкраплением белого шоколада, который придаeт этим нежным сливочным кексикам вкус мороженого. 
Мороженое в этом рецепте тоже присутствует именно в тесте. Мне очень интересно было попробовать, как это отразится на вкусе и текстуре. Результатом довольна. Попробуйте и вы. )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1132">Мороженое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25515/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Ряженка Яйцо куриное Мука пшеничная Мороженое Масло сливочное Разрыхлитель теста Сахар Соль Шоколад молочный

Тэги: десерт, выпечка, праздник, ужин, обед, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

12 мая 2009 года Водолейка #

Клаассссс!!! Олюшка. Забрала.

12 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Танечка!Бери на здоровье!!!Рада,что приглянулись!!!

12 мая 2009 года timoxa #

Олечка, очень здоровские маффины!!!+++++

12 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Светуленька!!!Спасибо!!!

12 мая 2009 года Подсолнушек #

Оленька,какие вкусняшки-очаровашки!!!

Что-то давненько ты нас не баловала своими шедеврами,даже соскучиться успела

12 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Леночка!Привет!!!Спасибо тебе огромное!!!Я тоже по вам всем скучала!!!

12 мая 2009 года molohovez #

Спасибо за ваши ледяные маффины! Давно присматривалась к составу мороженного, но до сих пор смогла "пристроить" его только в крем для торта! Вопрос практический: можно ли ряженку заменять на кефир или йогурт (ряженку пока встречала только в России). +++

12 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Конечно,кефир и йогурт так же отлично подойдут.Можно заменить пахтой.)))

12 мая 2009 года wowan5 #

↑Ответ для molohovez

если вы живёте в Германии то ряженка есть в любом русском магазине

20 мая 2009 года levretka #

↑Ответ для molohovez

сделайте ряженку сами. Возьмите кефир и протомите его в духовке. Или сделайте топленое молоко и дайте ему скиснуть. Мне думается что заменить ряженку в рецепте и уйдет привкус характерный только ряженке.

12 мая 2009 года AllyokA #

Красотища!!!

12 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!

12 мая 2009 года Венерик #

Очень ароматные маффины!!! Здорово!!!

12 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

Благодарю!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом

Ингредиенты для «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом»:

Похожие рецепты

Сметанные кексы с орехами

Шоколадные маффины

Черничные кексы с белым шоколадом

Кексы шоколадные "Шапка Деда Мороза"

Морковный кекс с грецкими орехами

Нежный кекс на кефире

Гречневые кексы с ягодами

Трехслойный кекс с красной смородиной

Итальянские кексы с вином и абрикосами

Фотографии «Маффины "Айс" с мороженым и белым шоколадом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!