Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы

ledi701Поваренок 6 уровня

16 мая 2009, 16:06
10410

Суп - ризотто

Рецепт этого супа вычитала в кулинарной книге и решила поделиться им с вами. Сама его тоже приготовила впервые.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Суп - ризотто»:

Мясо — 600 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Коренья — 1 шт
Рис — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.
Зелень
Вода — 2,5 л

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2085.5 ккал	белки 31.9 г	жиры 25.9 г	углеводы 131.5 г
Порции
ккал 521.4 ккал	белки 8 г	жиры 6.5 г	углеводы 32.9 г
100 г блюда
ккал 66.8 ккал	белки 1 г	жиры 0.8 г	углеводы 4.2 г

Рецепт «Суп - ризотто»:

Очищенные и вымытые овощи разрезать вдоль на половинки и выложить на разогретую сковороду разрезом вниз, чтобы они испеклись до коричневого цвета. (У меня корня петрушки не было, поэтому готовила без него)
Сварить мясной бульон с испеченными овощами до готовности мяса.
Отварить рис до готовности и добавить в него ложку сливочного масла.
Рис выложить ровным слоем на сковороду и залить яйцами, разболтанными в двух ложках воды. Запечь в духовке. Немного остудить.
Запеканку нарезать квадратиками, мясо порезать небольшими кусочками. Все сложить в тарелку, залить бульоном, посыпать зеленью.
Рецепт из книги.

Приятного всем аппетита!!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: обед ужин суп

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/25775/]Суп - ризотто[/url]
[url=/recipes/show/25775/][img]/images/recipes/small/15/1569/156905.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы
Рецепт этого супа вычитала в кулинарной книге и решила поделиться им с вами. Сама его тоже приготовила впервые.

Ингредиенты: Мясо, Лук репчатый, Морковь, Коренья, Рис, Яйцо  куриное, Масло сливочное, Зелень, Вода.
Тэги: обед, ужин, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп - ризотто
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1569/156905.jpg" alt="Рецепт: Суп - ризотто" title="Рецепт: Суп - ризотто"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт этого супа вычитала в кулинарной книге и решила поделиться им с вами. Сама его тоже приготовила впервые.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп - ризотто»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/25775/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп - ризотто

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы

Ингредиенты для «Суп - ризотто»:

Мясо Лук репчатый Морковь Коренья Рис Яйцо куриное Масло сливочное Зелень Вода

Тэги: обед, ужин, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

888

Комментарии и отзывы

8 мая 2018 года Ежик xD #

Хотела сказать вам большое спасибо за этот супчик!!!

Очень интересный и необычный. Бульон из запечённых овощей получился чудесным. Одна вещь только пошла не так: слишком мало сделала

26 марта 2015 года Сирень-2015 #

Есть аналогичный суп в корейской кухне, называется Ток Кук. Именно под таким названием я нашла его в кулинарной книге несколько лет назад. Разница в том, что в Вашем варианте из риса делается запеканка, а в корейском варёный вязкий рис намазывается тонким слоем на деревянную доску и в таком состоянии должен застыть и подсохнуть. Это такая морока! Есть, конечно, там и национальные нюансы. Ваш подсказал, как сделать суп проще в приготовлении. Правда, теперь он не будет чисто корейским, ну и что же! Пусть будет неким средним между Вашим и корейским. Спасибо, Ваш рецепт я взяла в свою коллекцию.

6 апреля 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Хороший вопрос.... Обычно я готовила на один раз. Ну, я бы наверно оставила эти клецки отдельно... Думаю, что в бульоне за сутки они будут более рассыпчатыми.

5 апреля 2011 года leamur2006 #

А рисовые "клецки"- запеканки можно оставлять в бульоне на второй день или лучше хранить отдельно и выкладывать прям в тарелку непосредственно перед едой?

25 марта 2011 года БЕЛЯКОВА #

обязательно приготовлю данный суп!Супы-это мое, спасибо!

29 ноября 2010 года Лексаша #

интересный супчик +в закладки

13 июля 2010 года ирина66 #

9 ноября 2009 года coco deleted #

9 ноября 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

30 октября 2009 года танча69 deleted #

Хороший, легкий супчик

10 июля 2009 года viktoria73 deleted #

Хороший супчик! Вам +++++

10 июля 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

30 мая 2009 года Valeryia #

Оригинальный рецепт.

30 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

19 мая 2009 года Людмила_Sv #

УРА!!!!!!!!!!НАША ВЗЯЛА!!!!!!!!!!

18 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Уважаемые поварята!
Так как возник спор по поводу "супа-ризотто", есть ли такое название и такое блюдо вообще, то мне пришлось немного глубже заинтерисоваться итальянской кухней.
Нашла несколько сайтов с названием этого супа и аналогичного рецепта.
Ссылка:
- KULINA.RU
- ПОКУШАЙ.ру
- EDA-SERVER.RU
- COOK-RECEPT.RU
Я думаю достаточно сайтов.
На этом могу сделать выводы: Что такой суп, под таким названием все же существует!!!!! Может он конечно не настолько популярен чем само "РИЗОТТО" НО, ОН СУЩЕСТВУЕТ!!!!!
Надеюсь, на этом диспуп закончится.
С уважением ко всем поварятам!
И огромное спасибо кто меня поддержал!
LEDI

18 мая 2009 года Людмила_Sv #

Читайте ВНИМАТЕЛЬНО,не РИЗОТТО,а СУП-ризотто!А это уже прикольно,с изюминкой!Много+++++++++++++++++++++

18 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Людок спасибо огромное!!!! ЛОви, это тебе.

анимационные картинки

18 мая 2009 года Людмила_Sv #

Супчик оригинальный! И что то новенькое!

А если этот сайт для профессиональных кулинаров, что тогда нам делитантам здесь делать?

18 мая 2009 года Элли #

Ну, что вы набросились на человека!! Она же сказала, что в книге так написано!!
Лилечка, замечательный супец получился!!! И не переживай!!! Ты молодец, с достоинством выдержала атаку!!!!

18 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

анимационные картинки

17 мая 2009 года janzen1957 #

Ничего общего с ризотто!

18 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

17 мая 2009 года Osezno #

17 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

17 мая 2009 года мисс #

Интересненько!! -*

17 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Спасибо! Это Вам!

17 мая 2009 года tat70 #

Да какая разница,как называется!!!! Хороший лёгкий суп!!! Спасибо,Лиля!!!!!

17 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)

Я тоже так считаю, "Нравится-готовьте, не нравится..."
Большое спасибо за оценку этого супа. А суп, действительно получился легким. Может из за отсутствия картофеля...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп - ризотто

Ингредиенты для «Суп - ризотто»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп - ризотто»:

Похожие рецепты

Острый суп с морской капустой

Суп с овсяными хлопьями

Суп "А-ля рассольник"

Фасолевый суп с тыквой

Суп с разноцветными клецками "Светофор"

Суп с помидорами и яйцами

Густой суп из мороженых овощей с тушенкой

Щавелевый суп

Густой томатный суп

Попробуйте приготовить вместе

Креветки "Тайская ностальгия"

Салат "Хозяин тайги"

Закуска"Баклажаны пикантные"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!