Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

lelikaПоваренок 7 уровня

19 мая 2009, 20:26
36644

Пикша на луковой подложке

Не всем нравится специфический вкус и запах трески, пикши или налима. А лучок в этом рецепте выступает нейтрализатором этого запаха.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пикша на луковой подложке»:

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 766.4 ккал	белки 110.3 г	жиры 22.3 г	углеводы 35 г
Порции
ккал 127.7 ккал	белки 18.4 г	жиры 3.7 г	углеводы 5.8 г
100 г блюда
ккал 82.4 ккал	белки 11.9 г	жиры 2.4 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Пикша на луковой подложке»:

Нарезанную на порционные кусочки рыбу запанировать в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Я солю обычно сковороду, когда налью в нее растительного масла.
Выложить рыбу со сковороды на теплую тарелку
На эту же сковороду (не мыть!!) положить нарезанный полукольцами репчатый лук (здесь лука много не бывает) и слегка его обжарить.
Добавить специи, какие Вам нравятся (я добавляла смесь перцев, лавровый лист, орегано и базилик)
Сверху положить кусочки рыбы, залить небольшим количеством кипятка и сразу же закрыть крышкой. Потушить 3-5 минут.
Рыба, пропитавшись луковым соусом со специями, избавится от своего специфического запаха и будет сочной и аппетитной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед горячее ужин

Вкусы: острый сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/26023/]Пикша на луковой подложке[/url]
[url=/recipes/show/26023/][img]/images/recipes/small/15/1589/158900.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Не всем нравится специфический вкус и запах трески, пикши или налима. А лучок в этом рецепте выступает нейтрализатором этого запаха.

Ингредиенты: Рыба, Лук репчатый, Специи, Соль, Вода, Мука пшеничная, Масло растительное.
Тэги: обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пикша на луковой подложке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/15/1589/158900.jpg" alt="Рецепт: Пикша на луковой подложке" title="Рецепт: Пикша на луковой подложке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Не всем нравится специфический вкус и запах трески, пикши или налима. А лучок в этом рецепте выступает нейтрализатором этого запаха.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пикша на луковой подложке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/26023/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пикша на луковой подложке

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Пикша на луковой подложке»:

Рыба Лук репчатый Специи Соль Вода Мука пшеничная Масло растительное

Тэги: обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2624

Салат с куриными сердечками "Френч"

186
2624
341724

387

Баклажаны под прессом

65
387
49384

658

Кофейный пудинг на сгущeнном молоке

118
658
40593

Фотографии «Пикша на луковой подложке» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 сентября 2016 года Barhotochka #

[+4]

Спасибо!!! Очень вкусно и просто!!!

13 сентября 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, что приготовили. Фото великолепно!

21 июля 2016 года ElviraK #

+11

[+4]

Как то так получилось, что и в моей жизни это была первая лично приготовленная пикша. Вкусно!!!!

21 июля 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Просто замечательно, а не как-то!!!! Спасибо, что приготовили!
Отдельное мерси за фото!!

9 июля 2016 года Violl #

Какая соблазнительная рыбка

5 июля 2016 года Ирушенька #

Леночка, очень аппетитная рыба!

6 июля 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ириш, спасибо!!!

5 июля 2016 года Покусаева Ольга #

+25

[+5]

Быстрое, нехлопотное , и при этом, очень вкусное блюдо! Лучок прекрасно сыграл свою роль , придавая рыбке особенный вкус , а в совокупи со специями еще и аромат! Спасибо большое за рецепт!

5 июля 2016 года Ирушенька #

Оленька, очень аппетитная рыбка! Фотография бесподобная!

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Ирочка, большущее спасибо за внимание и похвалу!

Рыбка очень вкусная!

6 июля 2016 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, я как-то с рыбой не очунь лажу, но с твоей подружилась бы. Угостишь?

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

А что так?

Рыбка-это очень вкусно!

Угощайся на здоровье!

Ну как, вкусно?

6 июля 2016 года акчуч #

Да я не очень ее могу готовить, ну разве что самое простое. Этот рецепт скинула в КК, думаю, что и с другой рыбой все получится. А у тебя ну очень вкусно угостилась, спасибо!

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Олечка, удачи тебе!

Уверена, что у тебя все вкусно получится!

6 июля 2016 года акчуч #

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

6 июля 2016 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, оочень аппетитная рыбка

!!!

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Галочка, спасибо большое!

Рыбка нам понравилась!

6 июля 2016 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Как у тебя вкусно, Олечка! Очень!!!

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Спасибо,Людочка!

Как вкусно мы с тобой полакомились!

6 июля 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля, спасибо, что приготовила!! Особенно благодарю за фото!!!

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

6 июля 2016 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька,как же красиво у тебя

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Танечка, спасибо большое!

9 июля 2016 года Violl #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, какая аппетитная вкуснятина

9 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Виолушка, спасибо большое!

Вкусно получилось!

присоединяйся

9 июля 2016 года Violl #

9 июля 2016 года Покусаева Ольга #

16 июля 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Как аппетитно!!!

17 июля 2016 года Покусаева Ольга #

Ирочка,спасибо большое!

17 июля 2016 года ирина таджибова #

16 января 2016 года Алина Дзагоша #

[+5]

Отличная рыбка ! Тут, коротко и ясно. Одно добавлю: не считаю запах пикши каким-то "не таким", наоборот, он мне почему-то очень нравится... однако лук его удачно добавляет. В следующий раз ещё обжарю морковку. Спасибо за простой, добротный рецепт !

17 января 2016 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

спасибо отдельное за фото. Очень аппетитно получилось

2 декабря 2015 года Сурик #

[+5]

Легко, быстро готовить и ооочень вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!!!

10 декабря 2015 года акчуч #

Красота!!!

11 декабря 2015 года Сурик #

И вкуснота!!!

16 декабря 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Сурик

Вам спасибо!

5 июля 2016 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Людочка, супераппетитная рыбка!

6 июля 2016 года Сурик #

Олечка! Спасибо большое! Полностью с тобой согласна!!!

6 июля 2016 года Покусаева Ольга #

9 июля 2016 года Violl #

↑Ответ для Сурик

Людочка, какая солнечная и аппетитная рыбка

9 июля 2016 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая! Рада, что заглянула!!!

25 октября 2015 года aura_69 #

Рыбка получилась очень вкусная и сочная, спасибо за рецептик

3 ноября 2015 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!!

6 ноября 2014 года Тумбо #

очень вкусно получилось, и лук выгодно смотрится в этом блюде, на гарнир подавала салат из овощей. Спасибо большое

12 ноября 2014 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Вам спасибо!!

9 января 2013 года Ольга Кретова #

Просто,вкусно и быстро,я так люблю.Уверенна очень вкусно.

10 января 2013 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, нам тоже очень нравится!

23 декабря 2012 года малибу #

[+5]

Очень вкусная, нежная и ароматная рыбка получилась! ( и лучок вкусный!)- из пряностей у меня базилик, лавровый лист и черный перец. За фото сорри

24 декабря 2012 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо за мнение и фото!!!!

6 ноября 2012 года галина вядникова #

приготовила рыбку пикшу по этому рецепту мне очень понравилась хоооооооороший вкусный рецептик

16 ноября 2012 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Как я рада, спасибо!!

27 сентября 2011 года DEKADAHC #

Мы с мужем решили больше такую рыбку не брать

27 сентября 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ну что ж, как говорится - дело хозяйское!

28 сентября 2011 года DEKADAHC #

То-то нас цена смутила

28 сентября 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Ну, насколько я знаю, пикша не относится к разряду дорогостоящих рыб, ценовая категории 100-150 руб/кг.

1 октября 2011 года DEKADAHC #

Ага!!!!! Дешёвая !

26 сентября 2011 года DEKADAHC #

[+1]

Безвкусная рыба... ....

26 сентября 2011 года DEKADAHC #

Готовила Вашу рыбку...впервые пикшу....какая-то она безвкусная.... добаляю фото.

26 сентября 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Пикша - рыба очень вкусная и полезная.
Скорее всего Вам попался морожены-перемороженный экземпляр.
За фото спасибо!

7 июля 2011 года Ольга Кожанова #

очень вкусно получилось. Большое вам спасибо.

16 июля 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

очень вкусно получилось. Большое вам спасибо.

Вам спасибо, что приготовили по моему рецепту!!

18 мая 2011 года swetik-semizwetik #

Леночка,спасибо,это как раз то что я искала,Отдельная благодарность от моего мужа

18 мая 2011 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Леночка,спасибо,это как раз то что я искала,Отдельная благодарность от моего мужа

Светик, очень рада, что мой рецепт пришелся вам с мужем по душе!!!!

18 сентября 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо огромное, очень рада, что мой рецепт Вам пригодился!! Надеюсь, что понравилось!!

18 сентября 2009 года Косой #

Сегдня у меня пикша по Вашему.++++

21 мая 2009 года tat70 #

Я тоже так люблю,Лен!!!!!Вкуснятина++++++++

21 мая 2009 года lelika # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Танюш!! Ты как всегда меня поддерживаешь!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пикша на луковой подложке

Ингредиенты для «Пикша на луковой подложке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пикша на луковой подложке»:

Похожие рецепты

Скумбрия в духовке

Рис с семгой

Запеканка из молок

Лосось с овощами в духовке

Жареная рыба под майонезом

Котлеты из лосося

Пеленгас из рукава

Филе талисмана в яйце

Рыба к пиву

Попробуйте приготовить вместе

Салат с куриными сердечками "Френч"

Баклажаны под прессом

Кофейный пудинг на сгущeнном молоке

Фотографии «Пикша на луковой подложке» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V056 "Лакевью"

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!