Вкусно, быстро и симпатично.
- 22 марта 2008, 14:50
- 7364
Конверты из курицы с апельсином
Ингредиенты для «Конверты из курицы с апельсином»:
- Грудка куриная (филе) — 1 шт
- Апельсин — 3 шт
- Сок лимонный
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари панировочные / Панировка
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь
- Кориандр
- Перец черный (молотый)
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
760.5 ккал |
белки
87.1 г |
жиры
13.7 г |
углеводы
75.2 г |
Порции | |||
ккал 152.1 ккал |
белки 17.4 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 15 г |
100 г блюда | |||
ккал 75.3 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Конверты из курицы с апельсином»:
-
Отбиваем каждую филейку, по возможности, не очень жестоко.
-
Дробим кориандр в кофемолке. Хорошо бы и с перцем также поступить, но у нас горошка не оказалось, поэтому обошлись молотым.
-
Рубим чеснок (приблизительно половина потребуется) и укладываем на каждую отбивную вместе со специями и солью. В центр каждой заготовки помещаем апельсиновую дольку.
-
Сворачиваем конвертами отбивные.
-
Панируем их в яйце и сухарях.
-
Теперь соус. Помещаем в блендер оставшиеся очищенные апельсины, остатки измельчённого чеснока, сахар, лимонный сок, соль и опять же много специй, в том числе имбирь. Превращаем в однородную массу.
-
Непрерывно помешивая на сковороде, выгоняем лишнюю влагу из соуса. Через 5 минут получается вот такая масса. По желанию, чеснок можно добавить в уже готовый соус.
Не скучайте, едоки!
:wink:
Комментарии и отзывы
4 августа 2011 года logika #
2 февраля 2009 года Фрося Педалькина #
17 июня 2008 года LuchOK #
28 марта 2008 года Келли #
28 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
27 марта 2008 года passion1963 #
27 марта 2008 года passion1963 #
25 марта 2008 года passion1963 #
25 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
27 марта 2008 года passion1963 #
27 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
23 марта 2008 года elena_110 #
23 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
23 марта 2008 года Рыжуля #
23 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
23 марта 2008 года Mrs_Tea #
23 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
23 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
23 марта 2008 года anelli75 #
23 марта 2008 года чиполинка #
22 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
22 марта 2008 года Lasto4ka-Ирина #
22 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
22 марта 2008 года Aprelia #
А соус по вкусу как охарактеризуете?
22 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
22 марта 2008 года Макс_Оливер # (автор рецепта)
22 марта 2008 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: