Чили не в смысле перца, а в стране, откуда этот рецептик появился,
badboy20001Поваренок 5 уровня
- 30 мая 2009, 22:46
- 4789
Мясо с грибами "Чили-чили-тесто"
Ингредиенты для «Мясо с грибами "Чили-чили-тесто"»:
- Фарш мясной (смешанный) — 500 г
- Лук красный — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Томатная паста (или кетчуп) — 100 г
- Грибы — 100 г
- Мука кукурузная (для теста) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (+ одна столовая ложка) — 150 г
- Сметана (или другой кисломолочный продукт) — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2179.3 ккал |
белки
48.7 г |
жиры
43.1 г |
углеводы
257.6 г |
| Порции | |||
| ккал 544.8 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 64.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.8 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 18.5 г |
Рецепт «Мясо с грибами "Чили-чили-тесто"»:
-
Конечно, он чуть переделан под наш вкус и более ускорен вариант самого приготовления, я называю такие рецептики модулярными, так как всегда над ними есть смысл поработать, что-то добавить по вашему вкусу, что-то убрать по вашему усмотрению...
Само приготовление не такое уж сложное, вкус оригинальный, блюдом можно накормить небольшой отряд голодных и кричащих друзей, сидящих у телевизора, болеющих за ШАХТЕР, или кто же победит в лиге чемпионов.
Ну, хватит вступлений, нам понадобится полкило фарша (смешанного), болгарский перец, лук, грибы (если свежих нет, то вариант из банки), 2-3 столовых ложки томатной пасты, 2/3 стакана воды, разбавленной столовой ложкой с верхом муки;
для булочек: полстакана обычной муки, полстакана кукурузной муки, чайная ложка разрыхлителя, 1 яйцо, соль, неполная баночка сметаны (или другой кисломолочный продукт, йогурт, кефир).
Приготовим сначала тесто: смешаем сыпучие ингредиенты, -
Добавим яйцо, сметану,
-
Тщательно перемешаем, чтобы не было комочков.
Рекомендую поставить в холодильник, пока готовим фарш. -
Сначала подготовим духовку: включим на нагрев до 180 градусов.
Нарежем овощи, перец, лук, грибы -
Обжариваем, начав с лука, перца, грибов
-
Добавляем фарш, солим и перчим по вкусу, хорошо разбиваем мясные комочки
-
Добавляем томатную пасту, жарим до готовности фарша
-
В 3/4 стакана обычной воды размешиваем столовую ложку с верхом муки,
-
вливаем в уже готовый фарш и, постоянно перемешивая, жарим, пока жидкость не впитается.
-
Снимаем с огня, если у вас сковородка приспособленная для духовки, то прямо в ней, если нет, то приготовите
подходящее жаропрочное блюдо, выложите готовый фарш,
и на верх по всему блюду двумя ложками маленькие шарики из теста -
Отправим этот как бы наполовину пирожок в духовку, на минут 15-20, пока шарики не превратятся в небольшие...
-
... светло-коричневые булочки
ну, и ГОЛ, ГОЛ!!!, точно, наши забили ГОЛ!!!, молодцы!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Все-таки приятно, когда наши выигрывают, правда...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Все-таки приятно, когда наши выигрывают, правда...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2009 года timoxa #
30 мая 2009 года Утренний рассвет #
30 мая 2009 года magicyul #
30 мая 2009 года Valeryia #
30 мая 2009 года crybell #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: