Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

sana swissПоваренок 7 уровня

10 июня 2009, 18:43
49052

Маринованная свекла с луком и горчицей

Целебные свойства свeклы известны с давних времeн, изначально корень использовался только как лекарственное средство. Богатое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свeклу для профилактики онкологических заболеваний, витамины группы B и железо — для профилактики и лечения анемии, цинк и фосфор — для профилактики рахита у детей. Природные антисептики, содержащиеся в корневище, позволяют подавлять и даже лечить некоторые инфекционные заболевания. (ц. ) К тому же, это один из самых недорогих и доступных овощей! Маринованную свеклу можно использовать как гарнир к мясным блюдам или закуску, а также добавлять в салаты. Благодаря добавлению лука, зерен кориандра и горчицы, вкус получается достаточно пикантный и пряный. Вкусно и полезно!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная свекла с луком и горчицей»:

Масло оливковое — 1-2 ст. л.
Горчица (с зернами) — 1-2 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Свекла (отварная) — 2 шт
Уксус (винный, красного или белого вина) — 2-4 ч. л.
Специи (соль, перец пряные травы для салата - 1 ч.л.) — по вкусу
Кориандр (зерна) — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 342.2 ккал	белки 5.4 г	жиры 20.6 г	углеводы 35.2 г
Порции
ккал 171.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 10.3 г	углеводы 17.6 г
100 г блюда
ккал 97.8 ккал	белки 1.5 г	жиры 5.9 г	углеводы 10.1 г

Рецепт «Маринованная свекла с луком и горчицей»:

Свеклу нарезать соломкой, лук - кольцами, сложить в стеклянную посуду.
Добавить уксус, соль, перец, пряности, горчицу, заправить растительным маслом и перемешать.
Закрыть крышкой и поставить в холодное место.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4835

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: салат закуска второе пост

Вкусы: пряный свекольный горчичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/27430/]Маринованная свекла с луком и горчицей[/url]
[url=/recipes/show/27430/][img]/images/recipes/small/17/1708/170868.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Целебные свойства свeклы известны с давних времeн, изначально корень использовался только как лекарственное средство. Богатое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свeклу для профилактики онкологических заболеваний, витамины группы B и железо — для профилактики и лечения анемии, цинк и фосфор — для профилактики рахита у детей. Природные антисептики, содержащиеся в корневище, позволяют подавлять и даже лечить некоторые инфекционные заболевания. (ц. )
К тому же, это один из самых недорогих и доступных овощей!
Маринованную свеклу можно использовать как гарнир к мясным блюдам или закуску, а также добавлять в салаты. 
Благодаря добавлению лука, зерен кориандра и горчицы, вкус получается достаточно пикантный и пряный. 
Вкусно и полезно!!!

Ингредиенты: Масло оливковое, Горчица, Лук репчатый, Свекла, Уксус, Специи, Кориандр.
Тэги: салат, закуска, второе, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная свекла с луком и горчицей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/17/1708/170868.jpg" alt="Рецепт: Маринованная свекла с луком и горчицей" title="Рецепт: Маринованная свекла с луком и горчицей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Целебные свойства свeклы известны с давних времeн, изначально корень использовался только как лекарственное средство. Богатое содержание природных антиоксидантов позволяет использовать свeклу для профилактики онкологических заболеваний, витамины группы B и железо — для профилактики и лечения анемии, цинк и фосфор — для профилактики рахита у детей. Природные антисептики, содержащиеся в корневище, позволяют подавлять и даже лечить некоторые инфекционные заболевания. (ц. )
К тому же, это один из самых недорогих и доступных овощей!
Маринованную свеклу можно использовать как гарнир к мясным блюдам или закуску, а также добавлять в салаты. 
Благодаря добавлению лука, зерен кориандра и горчицы, вкус получается достаточно пикантный и пряный. 
Вкусно и полезно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная свекла с луком и горчицей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/27430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная свекла с луком и горчицей

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Маринованная свекла с луком и горчицей»:

Масло оливковое Горчица Лук репчатый Свекла Уксус Специи Кориандр

Тэги: салат, закуска, второе, пост

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

826

Гарнир из свеклы от Джеймса Оливера

64
826
75099

384

Маринованная свекла

110
384
7387

Попробуйте приготовить вместе

942

Тыквенный суп-пюре с беконом

64
942
172973

625

Салат из фасоли

124
625
33744

5453

Скумбрия по-норвежски

225
5453
137091

Фотографии «Маринованная свекла с луком и горчицей» от приготовивших (43)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 августа 2011 года lapasatik #

Сделала вашу свеколку вчера - ну ооочень вкусная получилась, хрустящая, остренькая - оч здорово, хоть и смутило присутствие лука))) но он оказался крайне в тему))) наконец-таки я смогу отказаться от покупной свеклы и делать эту прелесть сама))) спасибо))

25 мая 2011 года lakshmi-777 #

Замечательный рецепт! Забираю!

21 марта 2011 года Tanya-O-511 #

Рецепт очень понравился!Спасибо,Оксана,забрала!

8 февраля 2011 года ooolik #

а это принципиально, чтобы уксус был винный? с обычным не получится?

13 октября 2010 года Хомячок #

Получилось очень вкусно

8 июля 2010 года Анта deleted #

Приготовила свеколку по Вашему рецепту - просто восторг!!! Думаю он у нас прижился навсегда. Спасибо за такую полезную вкусняшку ( или вкуснючую полезность). Я, правда, от себя добавила еще ложку бальзамического уксуса. Моя половина, терпящая свеклу в очень органиченном кол-ве блюд, схомячила все

, не забыв поинтересоваться :" А ты так еще приготовишь? А когда?"
Вам кучу +++++++++++ и, конечно же

27 июня 2010 года ирина66 #

11 октября 2009 года Luda_Mur #

Очень красивое фото!

11 октября 2009 года Luda_Mur #

рецепт понравился,сегодня сделаю, Вам+

12 октября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

7 сентября 2009 года Татуша #

Тоже очень понравилось! Спасибо Оксаночка

++++++++ фотки полчаса уже гружу......

7 сентября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Зато аж 5 штук загрузилось!

Молодец, Танечка!

8 сентября 2009 года Татуша #

Ничего не понимаю, а я их не вижу!!!!

8 сентября 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Уже исчезли...

Слушай, кошмар какой-то с этими фотками...

30 июля 2009 года Натали Чайка #

Отличная штука!!!!!!!!!!!+++++

31 июля 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Это точно! Спасибо.

3 августа 2009 года Натали Чайка #

Ням-ням,готовила!!!!!!!!!!!!!!

3 августа 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

И как, понравилось? Фотки не делала?

3 августа 2009 года Натали Чайка #

Очень вкусно!к сожалению фотки не делала,как-то из головы вылетело!!!!

23 июня 2009 года tat70 #

Оксаночка,супер!!! Умеешь даже из ........ конфетку сделать!

24 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!!!

17 июня 2009 года tatka77 #

Отличная закусочка получилась! +++++++++

18 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)

Благодарю!!!

12 июня 2009 года juikx #

Вкусненькая свеколка

Я тоже такую делаю..
+++++

12 июня 2009 года sana swiss # (автор рецепта)