Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

dog-roseПоваренок 8 уровня

3 июля 2009, 23:40
10142

Кекс «Шоколадное лето»

Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Шоколадное лето»»:

Масло сливочное — 150 г
Сахар — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Сода (не гасить) — 1 ч. л.
Кефир — 1 стак.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Ванилин
Фрукты (любые, лучше 2 – 3 вида, яблоки не очень…) — 300 г
Орехи (грецкие, рубленые, для посыпки) — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4338.6 ккал	белки 95.8 г	жиры 194.3 г	углеводы 552.1 г
100 г блюда
ккал 328.7 ккал	белки 7.3 г	жиры 14.7 г	углеводы 41.8 г

Рецепт «Кекс «Шоколадное лето»»:

Взбиваем масло и сахарный песок. Добавляем яйца по одному, каждый раз перемешивая до однородности
В отдельной посуде смешиваем муку, соду, щепотку соли, ванилин.
И далее в масляно-сахарно-яичную смесь добавляем поочередно небольшими порциями: кефир – мука – кефир – мука… Каждый раз тщательно перемешиваем. Получается довольно жидкое тесто, отлично перемешивается ложкой, без всяких миксеров и комбайнов!
Отливаем примерно 1/3 часть теста, добавляем в нее какао. Получается густовато, поэтому я долила еще немного кефира, чтобы получилось чуть гуще, чем остальное тесто.
В смазанную маслом форму выливаем половину белого теста, сверху выкладываем тесто с какао (я написала «выкладываем», потому что оно все равно получилось погуще, чем белое, и его приходится выкладывать)
Далее выкладываем фрукты, очищенные и порезанные
Выливаем остатки белого теста, сверху посыпаем орешками.
Ставим в разогретую духовку (у меня на не очень сильном огне пеклось час, проверять зубочисткой – она должна быть сухой)
Все, готово! Приятного аппетита и удачного лета всем!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На полдник

Теги: выпечка десерт

Вкусы: шоколадный фруктовый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/28711/]Кекс «Шоколадное лето»[/url]
[url=/recipes/show/28711/][img]/images/recipes/small/18/1814/181498.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сода, Кефир, Какао-порошок, Ванилин, Фрукты, Орехи.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс «Шоколадное лето»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/18/1814/181498.jpg" alt="Рецепт: Кекс «Шоколадное лето»" title="Рецепт: Кекс «Шоколадное лето»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс «Шоколадное лето»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4078">Фрукты</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/28711/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс «Шоколадное лето»

Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс «Шоколадное лето»»:

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Кефир Какао-порошок Ванилин Фрукты Орехи

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

188

Кофейный кекс с коричным соусом

37
117
4845

101

Кофейный кекс "Находка"

25
61
3344

Показать все варианты рецепта (6)

Комментарии и отзывы

26 августа 2013 года лариса кожухова #

пошла печь фото выставлю сразу

28 января 2012 года TheVoskresenie #

вопрос по рецепту

пожалуйста,подскажите на какую температуру ставить духовку?
а то я новичок в этом деле

29 января 2012 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

вопрос по рецепту

Ну, в той духовке, в которой я пекла тогда, градусник сломался еще во времена СССР

Сейчас я для выпечки подобных кексов ставлю примерно 180 град.

14 августа 2011 года de_Ann #

Очень вкусный кекс получился! спасибо за рецепт

16 августа 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

И Вам спасибо

3 июня 2011 года Armeria #

сделала с клубникой и киви))) вкусно! только кефира у меня ушло почему-то в два раза больше)))

3 июня 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Хорошо, что вкусно)) затрудняюсь ответить, почему так получилось с кефиром

3 июня 2011 года Armeria #

скорей всего, из-за яиц или масла - эта масса у меня гуще получилась, чем Ваша на фотографии)

31 января 2010 года pandorra1 #

Ой, вкусняшка получилась

Ирина, как всегда великолепно!

1 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

2 февраля 2010 года pandorra1 #

как ни странно, здесь эти самые китайские груши очень ничего. Буду еще покупать. Их много сортов - зеленые, желтые, красные, еще какие-то...

2 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

А, у нас только какие-то бледно-бледно желтые, непонятного вкуса, если с закрытыми глазами есть, вообще не поймешь, что такое...

2 февраля 2010 года pandorra1 #

все равно здесь все фрукты - овощи импортные. Зато можно найти все, что душе угодно. Сегодня решила попробовать мангостин, или как его там называют "passion fruit"... ничего особого, правда

2 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Как импортное? Неужели у вас там ничего не растет???

3 февраля 2010 года pandorra1 #

как ничего? А пальмы?

Здесь только пустыня и море... дешевле импортировать, чем пытаться самим выращивать

3 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ну вот, теперь мне стыдно стало... географию в школе плохо учила

думала, раз тепло, значит, всего должно быть навалом)))

31 января 2010 года pandorra1 #

Ой, вкусняшка получилась

Ирина, как всегда великолепно!

1 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, фото супер!

31 января 2010 года pandorra1 #

Все! Пеку! С экзотикой в виде гуавы и персиками. Еще пара китайских груш завалялось

1 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ничего себе, у нас только китайские груши есть сейчас в продаже, но они невкусные!

30 января 2010 года tanu6kin21 #

1 февраля 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо!

27 января 2010 года pandorra1 #

Ирин, а как думаешь, если кефир йогуртом заменить? У нас как-то с кефиром не очень. То, что они называют Labeh, на кефир мало похоже, а ничего другого нет...

27 января 2010 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Света, думаю, отлично будет. Все эти продукты взаимозаменяемы, желательно, чтобы консистенция была похожая. Как я понимаю, этот йогурт несладкий, так что подойдет. Я иногда в выпечке и на молоко заменяла, а молоко на кефир, еще ни разу не получилось плохо)))

29 сентября 2009 года Алика #

Ириш, вкуснятинаааааа

+++++

29 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Леночка! Жаль, что лето закончилось))))))

30 сентября 2009 года Алика #

Даааа... согласна...
Будем ждать нового лета!
Более солнечного, теплого, радостного и ... удачного!

30 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

6 сентября 2009 года Sve-tik23 #

Ирин, спасибо за вкусный пирожок!

Из фруктов взяла персики, груши и немножко сливы. Получилось очень вкусно. Фото добавила, но в последнее время фото куда-то исчезают... Если пропадёт, то добавлю когда закончатся тех работы на сайте.

6 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Фото пропало, но это сейчас у всех так))) Причем их то вылезает сразу несколько, то все дружно отваливаются... прямо не сайт, а бермудский треугольник какой-то)))
Да, с такими фруктами очень вкусно получается, яблоки сюда не очень, а остальное - прекрасно ложится. Спасибо, Светочка, ну очень приятно такие комментарии читать

29 сентября 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

↑Ответ для Sve-tik23

Ура, фото появилось! Шикарное! Спасибо!!!!!

17 июля 2009 года руська #

Замечательный кекс!

Мир анимашек

18 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Даже две! Вдвойне приятней!

17 июля 2009 года руська #

Замечательный кекс!

Мир анимашек

18 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо! Какая красота!

13 июля 2009 года Liiki #

Когда только увидела рецепт, подумала: не, это слишком сложно, а оказалось, что очень даже легко! Спасибо!

13 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

А, я терпеть не могу сложные рецепты! И Вам спасибо!

9 июля 2009 года Василек #

О! еще один вкусный рецепт "утилизации" кефира (хотя он у нас и так не задерживается

, но иногда бывает). Супер срочно в КК.

10 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, рецепт вкусный и быстрый... Большое спасибо!

7 июля 2009 года Ялорис #

7 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

5 июля 2009 года Ялорис #

Умничка!+++++

5 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ларочка, спасибо большущее!

5 июля 2009 года Konniia #

Ириш, кекс просто чудо!!! Очень аппетитный!!!

5 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Галенька, спасибо большое! Меня вот тоже удивляет... иногда такие простецкие рецепты, а получается красиво и вкусно, а иногда все сложно, возня, а в итоге получается, что не стоило того...

5 июля 2009 года Konniia #

Конечно, дорогая, так очень часто бывает! Любое блюдо начинается с минимума продуктов, а дальше каждый подгоняет на свой вкус...и уже не все от этого в восторге, а только те у кого вкусы схожи!

5 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Да, как точно ты подметила! Ведь самые простые блюда, ну там запеченную картошку, яичницу или салат из огурцов с помидорами любят все, наверное... а всякие изыски - это точно на любителя!

5 июля 2009 года Konniia #

Умничка ты моя!!!

5 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

5 июля 2009 года Tanya #

Иришка, я обожаю твою выпечку!!!!!!!! Я в восторге!!!!!!!!!!!!!!!! Несмотря на то, что я перед отдыхом решила пару кило сбросить, но от такого я бы не отказалась!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

5 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Ой, Танюша, я 10 кило хочу сбросить... это вообще катастрофа! Но выпечку тоже обожаю... это меня и подводит вечно

К счастью, родные хорошо помогают, а то бы уже в дверь не прошла(
Спасибо, Танюша!

5 июля 2009 года alono4ka #

Вкусняшка какая получилась!!!

5 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо Вам!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс «Шоколадное лето»

Ингредиенты для «Кекс «Шоколадное лето»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс «Шоколадное лето»»:

Другие варианты рецепта

Кекс «Шоколадное лето»

Кофейный кекс с коричным соусом

Кофейный кекс с пряностями

Кекс кофейный

Кофейно-кофейный кекс

Кофейный кекс "Находка"

Похожие рецепты

Маффины от Настеньки

Кекс

Черемуховый кекс

Лимонно-шоколадный кекс

Деревенский кекс с корицей и лимоном

Ананасово-яблочные кексы

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Кексы-маффины с вяленой клюквой

Сметанный кекс с грушей

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V080 "Роттердам"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V179 "Кингман"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!