Шоколадно-фруктовый кекс с орешками… готовить очень легко, получается очень вкусно!
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 3 июля 2009, 23:40
- 10142
Кекс «Шоколадное лето»
Ингредиенты для «Кекс «Шоколадное лето»»:
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 350 г
- Сода (не гасить) — 1 ч. л.
- Кефир — 1 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Ванилин
- Фрукты (любые, лучше 2 – 3 вида, яблоки не очень…) — 300 г
- Орехи (грецкие, рубленые, для посыпки) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4338.6 ккал |
белки
95.8 г |
жиры
194.3 г |
углеводы
552.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 41.8 г |
Рецепт «Кекс «Шоколадное лето»»:
-
Взбиваем масло и сахарный песок. Добавляем яйца по одному, каждый раз перемешивая до однородности
-
В отдельной посуде смешиваем муку, соду, щепотку соли, ванилин.
И далее в масляно-сахарно-яичную смесь добавляем поочередно небольшими порциями: кефир – мука – кефир – мука… Каждый раз тщательно перемешиваем. Получается довольно жидкое тесто, отлично перемешивается ложкой, без всяких миксеров и комбайнов! -
Отливаем примерно 1/3 часть теста, добавляем в нее какао. Получается густовато, поэтому я долила еще немного кефира, чтобы получилось чуть гуще, чем остальное тесто.
-
В смазанную маслом форму выливаем половину белого теста, сверху выкладываем тесто с какао (я написала «выкладываем», потому что оно все равно получилось погуще, чем белое, и его приходится выкладывать)
-
Далее выкладываем фрукты, очищенные и порезанные
-
Выливаем остатки белого теста, сверху посыпаем орешками.
-
Ставим в разогретую духовку (у меня на не очень сильном огне пеклось час, проверять зубочисткой – она должна быть сухой)
Все, готово! Приятного аппетита и удачного лета всем!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июля 2009 года Клюква в сахаре #
Вкуснятина! Чего тут еще добавить.
4 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Я уже похожа на свою аватарку(((
3 июля 2009 года bernota #
3 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
4 июля 2009 года bernota #
4 июля 2009 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: